¿Cómo pedir comida en un restaurante?
Datos ampliados
Consejos para realizar pedidos
Cómo pedir platos fríos:
1. Elige alimentos con almidón para platos fríos.
Los platos fríos tradicionales son principalmente pescado y huevos. Beber alcohol y comer carne con el estómago vacío en realidad no favorece la salud del tracto gastrointestinal ni el equilibrio nutricional. Es más razonable utilizar alimentos básicos como guarnición. Sin embargo, si se trata de entretener a amigos o de un banquete de negocios, va en contra de las reglas y pierde prestigio servir el alimento básico tan pronto como se sirve. La solución pasa por trabajar duro en la elección de los platos fríos.
Por ejemplo, puedes pedir algunos platos fríos con almidón, que incluyen frutas y verduras, y embutidos. Consuma alimentos con almidón y verduras al comienzo de una comida, luego coma algunos bocados de pescado rico en proteínas y luego comience a beber. Deje que parte del almidón ingrese al estómago primero, lo que puede reducir el problema del desperdicio de proteínas más adelante y también puede hacerlo. alivie rápidamente el hambre. Coma más lento para reducir el daño de beber con el estómago vacío.
Y la fibra dietética que contienen estos platos fríos también puede suplir la falta de platos calientes posteriores.
Platos fríos recomendados: Los platos fríos son principalmente platos vegetarianos, con la menor cantidad de platos grasosos posible. Simplemente pida cualquier cosa, como pescado podrido o cerdo estofado, y combínelo con algunos platos fríos con almidón, como fideos de trigo sarraceno, raíz de helecho en polvo, gelatina de arroz, puré de papas, arroz glutinoso y raíz de loto, dátiles rojos, frijoles con cinco especias, etc. También puedes pedir una o dos verduras crudas y frutas frías con menos aceite.
2. Cómo pedir platos calientes para la cena:
Variedad de tipos de comida. Muchas veces la gente piensa que sus platos son lo suficientemente ricos, pero si miras de cerca, son solo una combinación de unos pocos ingredientes como cerdo estofado, cerdo frito y bolas de cerdo.
También puedes dividir los alimentos en carne, productos acuáticos, huevos, verduras, productos de soja, alimentos básicos, etc. Al realizar el pedido, incluya una variedad de alimentos. Entre las carnes, intenta elegir múltiples variedades, como cerdo, ternera, pollo y pato, y procura no repetir ingredientes.
3. La proporción de carne y verduras debe ser razonable.
Aunque no puedes lograr completamente la proporción de una carne por tres verduras cuando comes fuera, siempre que ordenes sabiamente, aún puedes lograr una proporción de 1:1 o incluso 1:2. Las verduras también se dividen en hortalizas de hojas verdes, hortalizas de color naranja, hortalizas de colores claros, hortalizas con hongos, etc. y prueba una variedad de combinaciones.
El principio es que los ingredientes vegetarianos deben ser diversos y los ingredientes animales deben ser exquisitos. Sólo una comida así puede dejar una impresión hermosa y profunda en las personas.
Recomendaciones gastronómicas: Además de los platos veganos, también puedes elegir platos con ingredientes vegetarianos, como carne con frutos secos y verduras, sopa de pollo con verduras y setas, productos acuáticos con verduras, etc. , que no solo puede lograr la textura de los alimentos, sino también mejorar la proporción de varios ingredientes. ?
4. El método de cocción debe utilizar menos aceite.
Al realizar el pedido, pide al chef que utilice la menor cantidad de aceite y sal posible a la hora de cocinar. También puedes pedirle al camarero que te sirva sopa y platos vegetarianos más temprano, especialmente al cocinar, para que puedas comer menos aceite y sal. Si es posible, pida más platos a base de cocinarlos al vapor, hervirlos o guisarlos.
Cómo pedir variedades de alimentos básicos:
1. Sirva los alimentos básicos lo antes posible.
La mayoría de los banquetes se llenan de pescado antes de considerar si servir como alimento básico, lo que no favorece la utilización de proteínas, supone una carga para el organismo y no favorece el control de los lípidos en sangre.
Para no afectar el interés de las personas, además de agregar algunas variedades con almidón a los platos fríos, también puede elegir variedades que contengan patatas, batatas, taro, cereales diversos, frijoles varios y otros ingredientes en platos calientes. , como pollo guisado con taro, raíz de loto guisada con costillas de cerdo, ternera con frijoles rojos, champiñones blancos, etc. También puede servir el alimento básico temprano después de dos o tres platos calientes.
2. Elija más cereales integrales, frijoles y patatas.
La comida básica en la mayoría de restaurantes es el hojaldre, bollos al vapor, empanadillas, arroz frito, etc., además del arroz blanco y los fideos blandos. Los bollos cocidos al vapor de arroz blanco y harina blanca tienen un valor nutricional bajo y aumentan el azúcar en la sangre rápidamente, aunque no tienen mucha grasa. Vale la pena señalar que otros alimentos básicos contienen aceite, sal o azúcar y no contienen cereales integrales.
Presta especial atención a comer snacks menos crujientes. Estos snacks suelen contener mucha grasa saturada y no son buenos para el organismo.
Después de comer tantas verduras ricas en grasas en el banquete, todavía quedaba bastante aceite y sal. ¿No es peor añadir aceite y sal a los alimentos básicos? Por tanto, es mejor elegir más cereales integrales.
Alimento básico recomendado: Algunos platos fríos contienen cereales integrales, como harina de trigo sarraceno, fideos de avena, frijoles, etc. Lo mejor es pedir algunas combinaciones de patatas de grano grueso como "de granja".
Muchos restaurantes ahora tienen una combinación de maíz al vapor, batata, malanga y calabaza, que no solo crea una atmósfera alegre, sino que también proporciona un valor nutricional que el arroz pulido y los fideos blancos no tienen. Además, algunas tortillas de maíz, bollos al vapor, gachas de arroz morado y gachas de frijol mungo también son buenas opciones de alimentos básicos.
¿Cómo pedir fruta con la comida?
1. Las frutas también se pueden servir temprano.
Si no controlas deliberadamente tu ingesta de alimentos, tu estómago estará lleno después de una comida. Complementar las frutas en este momento aumentará su suministro de energía y no favorece el control de peso. Si puedes incluir fruta en una comida y servirla temprano como plato frío, puedes evitar el problema del exceso de energía en una comida.
Especialmente para las personas con presión arterial alta, niveles altos de grasa en sangre y obesidad, no es incómodo comer frutas con el estómago vacío. Si puedes comer frutas primero para llenar el estómago, puedes compensarlas. La falta de verduras y fibra durante las comidas, que puede provocar que ayude a evitar comer en exceso y mejorar el equilibrio nutricional.
Además, no es adecuado servir frutas frías ni helados antes o después de las comidas. Especialmente para las personas con función gastrointestinal débil, comer alimentos grasosos y frutas frías después de las comidas puede afectar la digestión y la absorción y causar molestias. Por tanto, es mejor servir frutas a temperatura ambiente en lugar de hielo.