¿Cuáles son las especialidades de Jiaxing?

1. Yaozhuang Huangtao. El melocotón amarillo de Yaozhuang es una especialidad de la ciudad de Yaozhuang, condado de Jiashan, ciudad de Jiaxing, provincia de Zhejiang. La ciudad de Yaozhuang, ubicada en la parte noreste del condado de Jiashan, es rica en melocotones amarillos, famosos por su sabor dulce y crujiente. La cáscara y el fruto del melocotón amarillo Jinxiu de Yaozhuang Green Food son de color amarillo dorado, agridulce y tienen un sabor único. Comer dos melocotones al día puede aliviar el estreñimiento, reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, combatir los radicales libres, eliminar las manchas oscuras, retrasar el envejecimiento, mejorar la función inmune y promover el apetito. Se le puede llamar fruta sana y melocotón sano.

2. Mostaza Tongxiang. La mostaza Tongxiang es una especialidad de la ciudad de Tongxiang, ciudad de Jiaxing, provincia de Zhejiang. La mostaza Tongxiang tiene un sabor único: fresca, fragante, tierna y crujiente. Los productos se venden bien en todo el país y se exportan a Hong Kong, Macao, el Sudeste Asiático y países de Europa occidental. El origen de la mostaza encurtida es Sichuan. Desde que Gu Jinshan y otros la introdujeron desde Gujiaqiao en Ninan y Tongxiang desde Sichuan en 1931, la mostaza comenzó a aparecer en Tongxiang. Durante los últimos 60 años, la producción de mostaza de Tongxiang se ha desarrollado rápidamente. Actualmente, las zonas más cultivadas son Rinan, Shiqiao, Gaoqiao, Tudian y Baitao. Hay docenas de plantas procesadoras de mostaza en la ciudad, con una producción anual de 10.000 toneladas de mostaza terminada, ocupando el segundo lugar en el país después de Fuling, Sichuan.

3. Haining de carne en tina. Haining Tan Meat es una especialidad alimentaria de la ciudad de Haining, ciudad de Jiaxing, provincia de Zhejiang. La carne de tina Haining tiene el mismo color que el ámbar, pero desaparece inmediatamente en la boca. Contiene ungüento y es húmeda, no aceitosa ni grasosa, y es muy distintiva. No es carne Dongpo, es la “madre” de la carne Dongpo. Hervir carne en frascos es una maravilla en Haining.

4. El rey de Jiangnan Zongzi es famoso por su carne glutinosa pero no podrida, grasa pero no grasosa, tierna y su delicioso sabor, salado pero dulce. Las albóndigas de arroz Wufangzhai se elaboran según recetas tradicionales y los ingredientes son muy particulares. Las albóndigas de arroz con carne están hechas de arroz glutinoso blanco de primera calidad, patas traseras delgadas y Huizhou Furuo. Las albóndigas de arroz dulce están hechas de frijoles rojos "Dahongpao" de primera calidad y se refinan mediante múltiples procesos, como ingredientes, condimentos y condimentos. y cocinar. Las albóndigas de arroz Jiaxing Wufangzhai incluyen docenas de variedades, incluidas albóndigas de arroz con carne, pasta de frijoles y yema de huevo. Hoy en día, Jiaxing Wufangzhai Zongzi es muy popular entre los turistas debido a su delicioso sabor, fácil portabilidad y comodidad para comer, y se le conoce como "comida rápida oriental".

5. _Las flores del ciruelo se cultivan en Xiuzhou desde hace al menos 2.500 años. La fruta Xiuzhou_Plum es de forma grande, con piel gruesa y fácil de pelar. Es de color ámbar púrpura oscuro cuando está maduro y la pulpa es de color amarillo anaranjado claro. Cuando esté suave y maduro, se volverá pulposo, tierno y jugoso, y tendrá un sabor dulce y refrescante. La corona de todas las ciruelas. En la antigüedad, se llamaba "tributo a Jiangnan" y era el favorito de los consumidores.