Los diez bocadillos más famosos de Nanjing (¿Cuáles son las especialidades de Nanjing)?
1. Sopa de fideos con sangre de pato
La sopa de fideos con sangre de pato no solo es un refrigerio famoso en Nanjing, sino también uno de los platos tradicionales de Nanjing. Ahora es famosa en todo el país y es una de las diez sopas más famosas de China. La sopa de fideos con sangre de pato está hecha de sangre de pato, intestinos de pato, hígado de pato, sopa de pato y fideos. Tiene un sabor muy delicioso y suave.
2. Albóndigas de sopa de bata de dragón y huevas de cangrejo
Las albóndigas de sopa de bata de dragón y huevas de cangrejo son uno de los snacks tradicionales de Nanjing. Tiene una larga historia y fue muy popular durante las dinastías Ming y Qing. El método y los ingredientes de las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo Longpao son muy particulares. El relleno es huevas de cangrejo y carne de cangrejo, y la sopa es sopa de pollo original, que queda muy rica.
3. Pato salado
El pato salado es un bocadillo famoso en Nanjing y una famosa especialidad de Nanjing. Tiene una larga historia de elaboración y se elabora a partir de patitos frescos mediante muchos procesos complicados. El sabor es salado y delicioso, lo que hace que la gente no se canse de comerlo.
4. Pasteles de grasa de pato
Los pasteles de pato son uno de los famosos snacks tradicionales de Nanjing. Elaborado con ingredientes principales como harina, grasa de pato y semillas de sésamo, presta gran atención a la potencia de fuego. La masa horneada tiene una apariencia de color amarillo brillante y una textura crujiente y deliciosa. Es una de las ocho maravillas de Qinhuai.
5. Las calcomanías de carne de res
Las calcomanías de carne de res también son un refrigerio tradicional en Nanjing. Se elabora a partir de ingredientes como masa y carne de res, se fríen en una sartén hasta que se doren. Tiene un sabor crujiente por fuera y tierno por dentro, con un retrogusto interminable y un efecto muy nutritivo.
6. Encurtidos de Tofu Surtidos
Los Encurtidos de Tofu Surtidos están elaborados con tofu suave, almidón, apio, maní crujiente y aceite.
Chili
Un refrigerio famoso elaborado con Nanjing y otras materias primas. Es rico en ingredientes y no solo tiene un color brillante sino también un sabor único.
7. Plántulas de osmanthus y taro
Las plántulas de osmanthus y taro son un postre tradicional famoso en Nanjing. Está hecho de taro, pasta de osmanthus, almidón de raíz de loto, azúcar de roca y otras materias primas principales. Tiene un aspecto brillante y atractivo, tiene un sabor muy dulce y delicioso y es muy querido por los lugareños.
8. Zhuangyuan Dou
El Zhuangyuan Dou es uno de los snacks tradicionales de Nanjing y también un snack famoso en el Templo de Confucio de Nanjing. Está elaborado a partir de ingredientes principales como soja, azufaifa y brotes de bambú. No sólo es salado y delicioso, sino también nutritivo.
9. Pato salado de Nanjing
El pato salado de Nanjing no solo es un bocadillo famoso en Nanjing, sino también uno de los platos tradicionales de Nanjing. Tiene una historia de más de 600 años. El pato salado de Nanjing no solo presta atención a la selección de materiales, sino que también tiene un proceso de producción único. El pato cocido salado queda crujiente y delicioso.
10. Pastel de ciruelas de Nanjing
El pastel de ciruelas es un snack de repostería muy popular en Nanjing, Suzhou y Wuxi, provincia de Jiangsu. Se originó en la dinastía Ming y se elabora con harina blanca, pasta de frijoles, azúcar y otras materias primas principales. Debe su nombre a su forma de flor de ciruelo.