¿Qué es el huevo de hierro de Taiwán?

La razón por la que los huevos de hierro son "de hierro" es que continúan el proceso de elaboración tradicional:

Secar cada porción con agua salada y secar con secador al mismo tiempo. Luego encurtido y secado al aire.

Ir y venir de 3 a 5 veces creó el estado de "Huevo de Hierro" en el mundo.

Debido a que el proceso de producción es simple, los huevos de nuestro continente no son tan fuertes como los huevos de hierro de Taiwán.