¿Qué hortalizas debo cultivar a principios de otoño en el norte? Introducción a cinco hortalizas aptas para plantar a principios de otoño.

1. Lechuga de otoño: La lechuga de otoño es una verdura que a mucha gente le gusta comer. Tiene un alto valor nutricional y se puede consumir frío o salteado. El otoño y el invierno son las estaciones pico para el mercado, pero la época de siembra es la misma que la de otras hortalizas. De norte a sur, la época de siembra es generalmente de finales de julio a septiembre. Debido a que la lechuga necesita un ambiente frío para crecer, la siembra en las zonas del sur, donde la temperatura es demasiado alta, se puede posponer hasta finales de agosto o mediados de septiembre. Como a la lechuga le gustan las condiciones frías, las semillas primero deben recibir un tratamiento especial. Remoje las semillas en agua durante un día, luego envuélvalas en una gasa y colóquelas en un ambiente de baja temperatura de 0 a 6 grados durante 2 a 3 días, o refrigérelas en el refrigerador durante un día y una noche, manteniendo la temperatura aproximadamente menos 3 grados, luego sácalas y colócalas adentro. En un lugar fresco, siembra las semillas cuando la mayoría se pongan blancas.

2. Apio: Al apio le gusta el frescor y no le gusta el calor. Este es su hábito de crecimiento. La época adecuada para plantar es la primavera y el otoño. Ahora a muchos productores de hortalizas les gusta elegir la siembra en otoño, porque el apio se planta en otoño. El mejor sabor y el mayor rendimiento. La siembra se puede realizar de julio a agosto en el norte y de agosto a principios de septiembre en el sur, dependiendo del clima local. Debido a que la temperatura del apio plantado en otoño sigue siendo muy alta, lo que afecta la tasa de germinación, las semillas deben remojarse en agua durante un día, luego envolverse en un paño y colocarse en el refrigerador. Controla la temperatura en torno a los 8 grados, sácalo y lávalo con agua una vez al día. Generalmente, en unos 3 días, un tercio de las semillas germinarán y podrán plantarse.

3. Cilantro: El cilantro también es una verdura a la que le gusta crecer en un ambiente fresco. Si supera los 25 grados, crecerá lentamente. Es lógico que el cilantro se pueda cultivar en primavera, otoño e invierno, pero la mayoría de los agricultores prefieren plantarlo en otoño. El ambiente en otoño es el más adecuado para el crecimiento del cilantro, con pocas plagas y enfermedades, crecimiento vigoroso, alto rendimiento y buena calidad. Debido a que el cilantro tiene una temporada de crecimiento corta, se puede sembrar tarde. El mejor período de siembra suele ser septiembre y el repollo se puede plantar en agosto en el norte. Debido a que las semillas de cilantro son diferentes de otras semillas, tienen una cáscara dura por fuera. Antes de sembrar, debe colocar las semillas en el suelo, frotarlas por la mitad con una botella de vidrio u otros objetos y luego sembrarlas, de lo contrario las plántulas quedarán desiguales.

4. Espinacas de otoño: Las espinacas generalmente se plantan en primavera y otoño, pero las hojas plantadas en otoño son anchas y gruesas, lo que no solo crece más, sino que también tiene buen sabor. Las espinacas de otoño se siembran de agosto a septiembre, cuando la temperatura y la luz son las más adecuadas para el crecimiento de las espinacas. Generalmente se puede cosechar alrededor del 1 de octubre, pero no es aconsejable sembrar demasiado pronto, ya que provocará brotación y floración. La espinaca es una verdura fresca que puede sobrevivir a temperaturas bajo cero, pero no demasiado altas. Si la temperatura supera los 25 grados, las hojas se curvarán, se secarán y crecerán mal.

5. Lechuga de otoño: La lechuga se puede sembrar en primavera, otoño e invierno. La mejor época para plantar en otoño es de agosto a octubre de norte a sur. La temperatura óptima de crecimiento de la lechuga es de 15 a 22 grados, superior a 25 grados. Las hojas son gruesas y duras y tienen mal sabor, con un sabor amargo. Por lo tanto, la época de siembra de la lechuga debe realizarse a tiempo de acuerdo con las características climáticas locales. La lechuga es fácil de cultivar y las plántulas emergen prolijamente a bajas temperaturas. Cuando la temperatura supera los 25 grados, la tasa de germinación disminuirá, por lo que debes prestar atención.