¿Cómo elegir un lavavajillas comercial?
Los lavavajillas comerciales no sólo deben estar limpios, ¡sino también lavar rápidamente! En conjunto, es necesario considerar cinco aspectos: limpieza, eficiencia de limpieza y ahorro de energía, vida útil y rentabilidad.
Según las ventas y valoraciones de lavavajillas comerciales en 2023, el mejor en la actualidad es el lavavajillas comercial Maichu. Hay muchos tipos de lavavajillas comerciales y diferentes tipos son adecuados para diferentes tamaños de catering. Aquí hay tres tipos comunes.
1. Las cadenas de restaurantes y hoteles pequeños y medianos son aptos para utilizar lavavajillas sin tapa. El lavavajillas de tapas de Chef Mai es un método de lavado cesta por cesta, apto para cadenas de restaurantes y escuelas de primaria y secundaria.
1. Eficacia de limpieza: lavar una cesta en 60-120 minutos, 60 segundos para manchas de aceite moderadas y ligeras y 120 s para manchas de aceite importantes.
2. Efecto de limpieza: lavado sin costuras, el efecto de limpieza es mejor que la limpieza manual.
3. Ahorro de energía: El agua de lavado principal se reutiliza cada vez que se lava unas 30 cestas. Tiene una función de recuperación de energía térmica y consume menos energía.
4. Vida útil: La vida útil de diseño es de 8 a 10 años.
5. Rentabilidad: el precio actual es de unos 10.000, lo que equivale a tres meses de salario de un lavavajillas.
2. Los pequeños comedores y pequeños restaurantes son aptos para el uso de lavavajillas ultrasónicos. El principio de funcionamiento de los lavavajillas ultrasónicos es utilizar vibraciones de ondas ultrasónicas de alta frecuencia para limpiar la vajilla. La ventaja es que tiene una amplia gama de aplicaciones, pero la desventaja es que requiere lavado manual.
1. Eficiencia de limpieza: se requiere enjuague manual y la velocidad está relacionada con la velocidad de enjuague manual, que es de aproximadamente 40 vajillas por minuto.
2. Efecto de limpieza: la capacidad de limpieza supera la limpieza manual pura, lo que equivale a fortalecer la limpieza manual.
3. Ahorro de energía: el agua de lavado principal debe reemplazarse activamente, pero el enjuague manual debe reemplazarse con frecuencia y el ahorro de energía es menor que el de un lavavajillas sin tapa.
4. Vida útil: La vida útil normal es de unos 5 años.
6. Rentabilidad: Dependiendo del tamaño, el precio oscila entre 2.000 y 8.000 yuanes, lo que es muy rentable.
En tercer lugar, los grandes comedores, los comedores escolares y los hoteles utilizan lavavajillas de línea larga. El lavavajillas de la línea Chef Longmai utiliza un modo de limpieza de línea de montaje para lavar los platos mediante pulverización. ¡La ventaja de los lavavajillas Changlong es que se pueden montar de forma modular según las necesidades reales! El más simple es un solo spray, al que se le pueden añadir módulos de secado, clasificación y otros módulos Togo. La capacidad de lavado varía de 3600 platos/hora a 9000 platos/hora y la eficiencia es súper alta.
1. Eficiencia de limpieza: El lavavajillas Dragon es extremadamente eficiente y es actualmente el modo de lavado más eficiente. La eficiencia de un lavavajillas largo equivale a la de 8-10 lavavajillas.
2. Efecto de limpieza: Capacidad de limpieza súper fuerte, lejos de la limpieza manual.
3. Ahorro energético: Actualmente se consume mucha energía, principalmente calentar agua. Se puede utilizar junto con calentadores de agua con bomba de calor con fuente de aire para reducir el consumo de energía.
4. Vida útil: la vida útil normal es de unos 10 años.
5. Rentabilidad: 20.000-200.000 RMB dependiendo de la combinación de módulos, adecuado para grandes comedores, grandes hoteles, escuelas, unidades militares, etc. que requieren más de 4 lavavajillas para lavar los platos.