¿Cómo triturar patatas?

Si desea cortar patatas ralladas perfectas, primero debe tener profundas habilidades básicas con el cuchillo. Esto requiere práctica a largo plazo y no sucede de la noche a la mañana.

Si no te planteas chefs profesionales y lo elaboras a diario en casa, es necesario que prestes atención a los siguientes puntos.

El cuchillo utilizado para cortar verduras debe ser ligero y rápido, y el cuchillo debe ser lo más fino posible. Por supuesto, cuanto más delgada mejor. El principio para elegir el grosor del cuchillo es tener un cuchillo fino, no uno grueso. ¿Por qué utilizar un cuchillo fino? Debido a que el cuchillo fino se siente liviano, no es fácil cansarse. No cansa, se siente bien al cortar y cuanto más fino puedas cortar, mejor.

A la hora de cortar algo, sujeta el cuchillo con la mano derecha y los ingredientes con la mano izquierda. El interior del cuchillo debe descansar sobre el segundo nudillo del dedo medio de la mano izquierda y la hoja debe estar inclinada hacia afuera. De esta forma no te cortarás las manos.

3. De hecho, los chefs profesionales pueden cortar trozos muy finos. No solo son buenos cortando, sino que también son buenos en otras habilidades. Por ejemplo, no sentirás dolor de espalda después de estar mucho tiempo de pie. La mayoría de las personas no tienen esta capacidad, por lo que hay que ser lento al cortar y triturar, y hay que tener suficiente paciencia y confianza para cortar finamente y finamente.

4. Las patatas y otros ingredientes esféricos similares deben cortarse primero, colocarse sobre la caja y luego cortarse en rodajas. No cortes la parte que cortaste con el primer cuchillo y la parte restante que no se puede cortar suavemente para evitar accidentes como cortarte las manos, pero guárdalas para otros fines.

5. Las patatas fritas en rodajas deben empaquetarse de forma ordenada y dispuestas como un naipe derribado, como se muestra a continuación. Esto es bueno para triturar.

5. Por último, existe un método sencillo. Hay un rallador multifuncional que puede rallar ralladores finos y gruesos, rallar seda extremadamente fina y también puede cortar flores con un cuchillo. Esta es una gran ventaja para las personas que no son buenas con la espada.