Cómo preparar el primer plato de sopa en el hotel Nanxiong

Cerdo de ciruela, costillas de cerdo.

Condimentos

Huevos, pimienta, pollo en polvo, sal, salsa de soja, maicena y vino blanco. Cilantro, cebolla, konjac,

Pasos para hacer el primer bol

1 Picar una porción de pulpa de ciruela, cuanto más fina mejor, añadir pimienta y ponerla en un bol grande. agrega dos huevos, maicena, vino blanco, esencia de pollo, sal, salsa de soya, revuelve en el sentido del compás y divide en dos partes. Usa la otra parte para hacer las albóndigas. Batir cuatro huevos en otro bol y revolver. Unte la sartén con aceite y extienda una fina capa de corteza de huevo. Luego, la piel del huevo enrolla la carne picada como si fuera un rollo de sushi. Enrollarlo y ponerlo en la olla a cocer al vapor durante media hora. No abra la tapa. Seguimos haciendo costillas de cerdo crujientes, las ponemos en otro bol, agregamos los huevos, la maicena, la sal, la esencia de pollo, la salsa de soja y el vino blanco y removemos. Despierta por unos minutos.

2. Añadimos aceite a la sartén, lo calentamos, ponemos otra carne picada en forma de albóndigas y la sofreímos en la sartén, luego añadimos las costillas y sofreímos hasta que estén doradas. Luego poner la carne de cerdo crujiente en la sartén y sofreír hasta que esté dorada.

3. Poner el cerdo crujiente, las costillas, las albóndigas y los rollitos en la vaporera y cocinar al vapor durante una hora.

4. Se enfría automáticamente después de cocinar al vapor. Ponemos el konjac en el fondo de la olla, (ponemos nuestras verduras favoritas) cortamos los rollitos en rodajas gruesas, los ponemos a un lado de la olla caliente, ponemos cerdo crujiente, albóndigas, costillas, agregamos caldo, cebolla verde y cilantro. . Después del primer plato, hacía frío. Toda la familia se reunió alrededor de la estufa, muy felices...