Escribir ensayos sobre el sabor del Año Nuevo, observar las costumbres del Año Nuevo y heredar tradiciones.

Los productos de Año Nuevo en mi ciudad natal son deliciosos. Es un "sabor" que se hereda en lo profundo del alma y conlleva un rico encanto cultural.

"Además del sonido de los petardos de un año, la brisa primaveral trae calidez a Tusu; miles de hogares siempre intercambian melocotones nuevos por melocotones viejos. El cansancio del año se libera en el." El sabor del año, y el reflejo de la vida está en el sabor del año. Ordénelo y espere la esperanza del año que viene en el sabor del nuevo año.

A medida que entramos en el duodécimo mes lunar, el fuerte sabor de Año Nuevo de nuestra ciudad natal se desvanece lentamente con el viento frío del 9 de septiembre y gradualmente se vuelve más fuerte. Pueblo tras pueblo, cada hogar, hombres, mujeres y niños comenzaron a representar y contrastar de forma meticulosa, rigurosa y llena de expectativas. "Las ovejas se acuestan en la nieve y los cerdos mueren en la nieve". Matar ovejas y cerdos es el gusto más atractivo del año en el campo. Especialmente después de matar al cerdo, el anfitrión utilizará carne enlatada (cuello de cerdo), chucrut, tofu, fideos, patatas, etc. para hacer una olla grande de cerdo estofado. , el alimento básico es el pastel de arroz amarillo exclusivo del noroeste. Toda la familia, grandes y pequeños, invita a familiares y amigos a disfrutar juntos de una comida humeante, original y realmente inolvidable.

A partir del octavo día del duodécimo mes lunar, los programas rurales de Año Nuevo se lanzan por completo. El día de Laba, la gente se levanta antes del amanecer y empieza a preparar gachas de Laba. La gente de mi ciudad natal utiliza arroz amarillo, frijoles rojos, maní y dátiles rojos para cocinar gachas de Laba. Al comer, vierten una capa de almíbar elaborado con remolacha y zanahoria sobre la papilla, lo que simboliza el comienzo del nuevo año, presagia una buena cosecha el próximo año y espera con ansias la dulzura y la belleza de la vida.

Después del Festival de Laba, todos los hogares comienzan a comprar productos de Año Nuevo de manera ordenada, ocupados comiendo, bebiendo y quedando embarazadas. Los vecinos deben ayudarse unos a otros moliendo harina, machacando fideos para pastel, prensando fideos, haciendo tofu, cultivando brotes de soja, cortando chucrut, cortando bolas de masa, cultivando cebollas y ajos, cocinando bollos al vapor, friendo panqueques fritos, untando pasteles de flores, matando gallos, hirviendo. cabezas de cerdo, escribir coplas, cortar rejas de ventanas, escribir caracteres chinos, hacer soju, comprar petardos, papel de incienso, velas, etc. Veintitrés, lava la lámpara. El día veintitrés del duodécimo mes lunar, el Dios de la Cocina, que regresó al palacio para orar por buena suerte, fue enviado al cielo después de pronunciar amables palabras desde el cielo. Después de barrer el patio, se enyesaron las vigas, las paredes y las ventanas, se colgaron cuadros de Año Nuevo, se colocaron rejas en las ventanas, se quitó la ropa de cama, se lavó la ropa y se maquilló. La vieja casa de barro se llenó de esplendor. . "Si tienes dinero, debes afeitarte la cabeza para celebrar el Año Nuevo". A medida que se acerca el Año Nuevo, los hombres y mujeres del vecindario deben afeitarse la cabeza y limpiarse la cara para recibir el Año Nuevo de una manera limpia y suave. .

Después de un mes ajetreado del duodécimo mes lunar, nos vestimos de gala para el Año Nuevo. En la víspera de Año Nuevo, las mujeres se levantan antes del amanecer y comienzan a cocinar arroz al vapor y a cocinar sopa de fideos, lo que en su ciudad natal se llama "voltear el arroz". Hay mucho que hacer y no pueden terminarlo todo, lo que significa que cada año hay más que suficiente. Después de la comida, cada hogar preparará billetes, adorará a los antepasados, cocinará pasta y pegará coplas. Tengan presente la bondad de nuestros antepasados ​​y apelen a Dios para que les dese "granos abundantes, rebaños abundantes de vacas y ovejas, buena fortuna, casas luminosas y casas bulliciosas". Después del "festín" familiar al mediodía de la víspera de Año Nuevo, comenzaron a rociar agua para barrer el patio, encender fuegos y colgar linternas. El gran fuego se encenderá delante del Dios del cielo y de la tierra "La virtud del cielo es tan profunda como el mar, y la bondad de la tierra es tan pesada como la montaña". La gente de mi ciudad natal quería construir una gran olla de hierro en un lugar seleccionado del patio y luego encender un próspero fuego sobre la olla de hierro llena de arena. Los principales materiales para hacer fuego son la paja de cáñamo, la leña picada, la madera de ciprés y el carbón. Finalmente, encienda un fuego próspero con una torre hueca cuadrada o redonda de más de un metro de altura, decórelo con papel de colores y finalmente pegue la copla de "Qi próspero elevándose hacia el cielo". A partir de la noche de Nochevieja, se erigirá en el patio de cada hogar un poste alto de varios metros a más de diez metros. Se instalará una polea en la parte superior del poste y se colgará una linterna en la parte superior. el poste con una cuerda larga. Al mismo tiempo, se colgarán faroles en la sala principal, salas laterales, cámaras frigoríficas, leñeras y otros lugares, incluidos corrales de vacas, caballos, ovejas, etc., hasta el día quince del primer mes lunar. Después de encender las luces, los abuelos comenzaron a repartir dulces y bocadillos a los niños. Los niños con los dulces y bocadillos se apresuraron a saludar el Año Nuevo con incienso. El maestro entró y los occidentales salieron a mirar el fuego. Cuadros del año y linternas. No fue hasta que el gallo cantó por primera vez que cada hogar comenzó a celebrar una ceremonia de "recepción del dios". Primero, frente al santuario Fu, Lu, Shou en la sala principal, "Que tu familia prospere de ahora en adelante y que tu familia sea próspera y próspera". Se colocan tributos y se quema incienso para adorar a los dioses y antepasados. Entonces toda la familia empezó a encender un fuego. Después de que comenzó el fuego, comenzaron a estallar petardos, petardos y linternas. Banderas de colores ondearon en la puerta y el cielo y la tierra estaban en armonía. Toda la familia comenzó a arrodillarse junto al fuerte fuego para adorar al Dios del Cielo y de la Tierra. El anciano asintió, el niño aplaudió rezando para que las tres estrellas se quedaran en la casa, y el ambiente era solemne y solemne… Los niños debían celebrar el Año Nuevo con ropa nueva y calentar el fuego. Luego la abuela o la madre adornan la ropa de los niños con dientes de ajo, cuchillos de ciprés y caballos de bronce para ahuyentar el mal y evitar el daño y bendecir la paz. Después de la ceremonia de "recibir al dios", toda la familia comenzó a celebrar la Nochevieja. Los hombres bebían alrededor de la estufa y se ganaban la vida. Las mujeres hacen bolas de masa entre risas, hacen bolas de masa en la víspera de Año Nuevo y ponen monedas en las bolas de masa. Quienes comen las monedas indican que serán bendecidos el próximo año.

“Dos años en una noche, dos años en cinco horas”. Cuando sale el sol en el nuevo año, la gente debería abrir sus puertas temprano para recibir todo tipo de cosas. Los niños se pusieron ropas y gorros nuevos, y junto con los adultos llevando faroles, incienso y petardos, condujeron cerdos, ovejas, vacas y caballos hasta las afueras del pueblo para recibir al "Dios de la Alegría", esperando buena suerte y aire púrpura. Ven al este. El primer plato de bolas de masa en la mañana del primer día del primer mes lunar es para respetar a los antepasados. Después de la cena, los niños deben seguir a los adultos e ir de puerta en puerta para felicitar el Año Nuevo a sus mayores, familiares y amigos. Entre las bendiciones de "Feliz Año Nuevo" y "Gong Xi Fa Cai", "* * * Les deseo un Feliz Año Nuevo". "Los veintiocho niños tendrán una buena comida y ganarán dinero durante el Año Nuevo". Cada niño puede dar regalos, felicitar el Año Nuevo, saludar y recibir el dinero donado por los mayores.

Desde el primer día del primer mes lunar hasta el segundo día del segundo mes lunar, el dragón levanta la cabeza y el olor de la ciudad natal es como el humo de tres comidas al día en el campo, acompañado de Yangko y danza del dragón. un banquete con tres copas de vino, perros ladrando y ovejas cantando, y sonrisas en todos los rostros. Risas y nostalgia por el cielo brillante de mi ciudad natal...

El rico sabor local es la calidez de. el afecto familiar, el fomento de la nostalgia, la integración de los intereses rurales y la sublimación de las costumbres populares.

La ciudad natal está en esta naturaleza, sencillez, entusiasmo y sabor infinito del pasado, del pasado antiguo