Los orígenes y costumbres del solsticio de invierno de Nanjing
1. Come tofu
La gente de Nanjing suele decir que quemar algunas bolsas de tofu es el estándar para el solsticio de invierno. Quemar bollos es adorar a los antepasados, contar nueve es dar la bienvenida al Año Nuevo y comer tofu simboliza el hermoso significado del Año Nuevo.
2. Beber sopa de pollo
En el solsticio de invierno, la gente de Nanjing suele preparar una olla de sopa de pollo con mantequilla caliente para beber en el solsticio de invierno. Hasta finales de 1999, lo hacían. Se comieron ciento noventa y uno.
3. Come bolas de masa de arroz glutinoso
Los ancianos de Nanjing cocinaban un plato de bolas de masa de arroz glutinoso y sésamo en el solsticio de invierno. Esta costumbre probablemente se originó en las dinastías Ming y Qing. Según los registros históricos, se llama solsticio de invierno y el arroz glutinoso es una especie de pastilla que se llama bolas de arroz glutinoso. Después del sacrificio, toda la familia come bolas de masa, lo que significa total felicidad. A veces se utilizan bolas de arroz glutinoso y pasta de frijoles para mostrar que las bolas son redondas y dulces.
Cambios climáticos en invierno en el solsticio:
Con la llegada del solsticio de invierno, la temperatura va bajando paulatinamente y el clima se va volviendo cada vez más frío, lo que se ha convertido en un rasgo distintivo. Durante este período, las olas de frío azotaron con frecuencia muchas zonas y las masas de aire frío continuaron moviéndose hacia el sur, provocando que las temperaturas cayeran en picado.
El clima frío y seco hace que la gente sienta un frío cortante y la gente comienza a usar ropa gruesa de invierno para mantenerse abrigada. En este momento, la influencia del viento del norte se fortalece y el viento que sopla es fresco y frío. El clima frío trae ciertas restricciones a las actividades al aire libre.
Otra característica destacable del solsticio de invierno es la sequedad y la falta de lluvias. En comparación con otras estaciones, hay menos precipitaciones durante el solsticio de invierno y el clima es seco en la mayoría de las zonas. Como término solar importante, el solsticio se ha celebrado con ricas costumbres populares desde la antigüedad. Entre ellas, la costumbre más representativa es la de comer bolas de masa en el solsticio de invierno.