¿Cuáles son las costumbres de Año Nuevo en Shiyan?
Costumbres de Año Nuevo en Shiyan 1. Verduras de Año Nuevo al vapor
El proverbio popular de Shiyan dice:? El día veintinueve del duodécimo mes lunar, cocine la carne al vapor y hierva los huesos. ? Antes no había supermercados y no había verduras al vapor preparadas en el mercado, por lo que cada hogar tenía una vaporera. Los hogares grandes utilizan vaporizadores grandes y los hogares pequeños utilizan vaporizadores pequeños. Los bollos al vapor, el arroz y el vino de arroz se suelen cocinar al vapor, y las verduras se cuecen al vapor durante el Año Nuevo. ¿Una jaula empapada de carne? .
Los platos al vapor se dividen en platos de carne y platos vegetarianos. Los platos de carne al vapor incluyen panceta de cerdo, cerdo al vapor, costillas de cerdo al vapor, etc. Como verduras al vapor se pueden utilizar pollo, pato, ternera, oveja y pescado. Utilice cuencos de barro de tamaño mediano para cocinar verduras al vapor porque los cuencos de barro saben mejor.
Costumbres del Año Nuevo Shiyan 2. Celebra el año nuevo.
En el área de Shiyan, la festividad del Pequeño Año Nuevo cae el día 24 del duodécimo mes lunar y también se celebra el día 23 del duodécimo mes lunar. ¿Veinticinco soldados, tres civiles, cuatro matones? . En este día, cada hogar debe limpiar las paredes delante y detrás de la estufa, luego colocar una nueva estatua de Stove God, quemar una imagen del caballo de Stove God, dejar que Siming monte un caballo de flores y comer dulces y Stove God. Pastel de Dios. Hay pareados a ambos lados de la nueva estatua del Dios de la Estufa ¿Cuáles están adjuntos? ¿Dios dice cosas buenas? , ¿conclusión? ¿Mantener el Nether a salvo? .
Después de la comida, se colocan en el fogón el incensario, velas, papel amarillo, ocho trozos de tortas de horno, un plato de azúcar de horno y otras ofrendas, y se queman el incienso y las velas durante todo el día. familia para adorar. Después del sacrificio, toda la familia comió tortas de semillas de sésamo y dulces.
Costumbres del Año Nuevo Shiyan 3. Año de liga
En la antigüedad, la cena de reunión era muy particular y era incluso más suntuosa que el banquete de bodas. Hay verduras frías, verduras salteadas, verduras al vapor, guisos, cacahuetes, semillas de melón, etc. Los platos fríos incluyen brotes de soja, hígado de cerdo, ternera, salchichas, pescado curado, patas de pollo (¿también llamadas? ¿Agarrando dinero?), pollo en escabeche, huevos de pato y pequeñas verduras. Las verduras salteadas incluyen pollo, pato, cerdo, solomillo de cerdo, pescado agridulce, etc. , servido con platos vegetarianos. Las verduras al vapor incluyen varios tipos de carne al vapor, arroz de los ocho tesoros, bolas de camote, panecillos crujientes al vapor, etc. Los principales platos de sopa incluyen manitas de cerdo hervidas con raíz de loto, sopa de carne de res, cordero y rábanos, así como pescado al vapor, sopa de pescado amartillado, sopa de pescado con moras de Hanjiang, etc. ¿Hay alguna mezcla de tocino y carne fresca en el condado de Zhuxi? ¿Cuenca humeante Zhu Xi? etc.
Cuando todos los platos estuvieron servidos, se encendió un gran juego de petardos que provocaron que saltaran chispas frente a la puerta. Después de que toda la familia adoró a Dios, tuvieron una cena de reunión anual acompañada del sonido de bendiciones y risas.
Cuatro costumbres de Año Nuevo en Shiyan. Apresurándose a casarse
Después del día 24 del duodécimo mes lunar, Si Mingye fue al cielo y no había ningún dios en el mundo. ¿Todo? ¿Día propicio? Si te casas con una esposa y tienes una hija, no tienes que preocuparte por el futuro. ¿Es folklore? ¿Desterrar el caos? . Por lo tanto, desde la infancia hasta el día 29 del duodécimo mes lunar, muchas personas se casan y tienen hijos, ya sea en ciudades o pueblos, en el sur o el norte del río Yangtze. En las calles y callejones se escuchan por todas partes los sonidos de gongs, tambores, trompetas y petardos.
Aduanas del Año Nuevo de Shiyan versus caso de matanza de cerdos de Año Nuevo
La matanza de cerdos es uno de los aspectos más importantes del Año Nuevo chino para el pueblo Shiyan. ¿Convertirse en nueve? Aquí vamos. Canción popular de Shiyan "Diciembre" interpretada:? En el duodécimo mes lunar, cada familia mata cerdos. Cortar la carne y llevarla a casa de mi hermana. ?
El día de la matanza del cerdo, el dueño del cerdo se levantó temprano y instaló una estufa de leña en el suelo frente a la casa, colocó sobre ella una gran olla de hierro y cortó leña para hacerlo. hervir agua. Primero, alimente a los cerdos que van a ser sacrificados con comida deliciosa, luego invite al carnicero que mata a los cerdos a ayudar y beba vino de matanza de cerdos (sopa de sangre de cerdo) con familiares y vecinos.
Después de matar el cerdo y curar la carne, el carnicero, los ayudantes, los parientes y los vecinos se sentaron alrededor de la gran mesa del patio, bebiendo vino y comiendo carne hasta emborracharse.
Seis Aduanas del Año Nuevo de Shiyan. Eliminación de polvo
El proverbio Shiyan dice:? El día veinticuatro del duodécimo mes lunar, el polvo barrió la casa. ?
En la madrugada del día 24 del duodécimo mes lunar, toda la familia se levantó temprano y se puso a trabajar junta. Los trabajadores se ponen ropa vieja y sombreros de paja, atan un cepillo o plumero a la parte superior de una larga vara de bambú, quitan el polvo flotante y las telarañas del techo, el techo y las paredes por turno, y luego limpian las esquinas. .
Después de quitar el polvo, toda la familia se bañó y se vistió con ropa limpia. La anfitriona y la hija mayor comenzaron a limpiar la ropa de cama y la ropa. Espere hasta la noche número 30 del duodécimo mes lunar, coloque la ropa nueva de toda la familia en sus respectivas camas de noche y vigile al mismo tiempo.
Aduanas Siete del Año Nuevo de Shiyan.
Un año ruidoso
El Año Nuevo chino significa adorar a los antepasados antes de la víspera de Año Nuevo cada año, lo que significa celebrar el Año Nuevo con los antepasados. "Qing? Crónicas del condado de Fang" Volumen 11 "Costumbres" Nota: Después del día 26 del duodécimo mes lunar, habrá vino y vino para recomendar a los antepasados, y todos comerán juntos. En palabras, después del día 26 del duodécimo mes lunar, cada hogar tendrá que llevar comida y vino a la tumba de los antepasados para adorar a los antepasados. Al adorar a los antepasados, eligen un lugar debajo del gran árbol frente a la tumba y colocan un. estera de paja, se prepara una mesa, frutas y bollos al vapor, y la persona que barre la tumba saluda y brinda por el Año Nuevo a sus antepasados en nombre de toda la familia, para mostrar el reencuentro del yin y el yang y el sentimiento de nostalgia. Ocho costumbres de escribir parejas durante el Año Nuevo. La gente de Shiyan suele publicar coplas del Festival de Primavera en sus puertas. ¿Cómo se llama "melocotón"? ¿Quién es el guardián en Shiyan? Las áreas tienen la costumbre de publicar pareados y dioses de las puertas. ¿Quiénes son los dos pares de pareados en cada puerta? ¿El árbol de primavera tiene auspicios y alegría, lo que resalta una sensación de primavera y tiempo?