¿Qué comer del primero al quinto día del año nuevo lunar en el norte?

El primer día y el segundo día, el niño se traslada a otra familia; el cuarto día, se sirven huevos revueltos con panqueques y al villano le pellizcan la boca.

Dumplings el primer día: Los dumplings se han convertido en un alimento festivo indispensable durante la Fiesta de la Primavera. Las razones son las siguientes: primero, las bolas de masa tienen forma de lingotes, y la gente las come durante el Festival de Primavera para escuchar el sonido de "ganar dinero y traer tesoros"; segundo, las bolas de masa tienen relleno, lo cual es conveniente para la gente; Ponga varias cosas auspiciosas y felices en los rellenos para expresar sus grandes expectativas para el nuevo año.

Al día siguiente: Se dice que los fideos del segundo día se deben hacer con los fideos dumpling del primer día. Y esto debe ser sopa fría. Es decir, una vez cocidos los fideos, se remojan en agua fría, lo que se llama sopa fría. Hoy en día, la gente suele hacer fideos estofados o freír un poco de salsa para hacer fideos estofados o fideos fritos. Pero hay que remojarlo en agua fría para mantener la costumbre de "comer fideos el segundo día del Año Nuevo Lunar".

Al tercer día, Hezi se fue a casa: Hezi es una especie de pasta china, Popular en el norte de China, especialmente en Beijing y Tianjin. La masa cigoide generalmente no usa fideos fermentados, sino fideos calientes y fríos. Zhezi es muy popular por su piel fina y su gran relleno. Tiene un sabor delicioso.

Tortitas y revuelto de huevos en el cuarto día del Año Nuevo Lunar: Las tortitas son las protagonistas, y el aroma a trigo, aceite, cebolleta y carne sale con el calor de la sartén para tortitas. El humo que se eleva ligeramente en invierno parece nubes y niebla altísimas. El cuarto día del Año Nuevo Lunar también son deliciosos los panqueques con huevos revueltos y los panqueques pequeños.

Pellizca la boca del hombrecito el quinto día del primer mes lunar: Comúnmente conocido como "Po Wu", la costumbre dietética popular en muchos lugares de China es comer bolas de masa. En algunos lugares, hacer bolas de masa también se conoce comúnmente como "pellizcarle la boca al villano".