¿Qué especialidades se pueden obtener de Nanjing?
1. El pato salado de Nanjing es una especialidad de pato famosa en Nanjing. Pertenece a la cocina Jinling y es uno de los representantes de la cocina Jinling. como pato osmanthus. Debido a que Nanjing también tiene un nombre llamado "Jinling", también se le llama "pato salado Jinling". El pato salado de Nanjing tiene una historia de más de 2.500 años y ha sido calificado como "Producto con indicación geográfica de productos agrícolas" de China, mientras que el pato salado "Marca Osmanthus" ha sido calificado como "Producto protegido con indicación geográfica nacional" y es un alimento especializado famoso en Jiangsu.
2. Nanjing Yunjin es una artesanía de seda tradicional china. Conocido como el "Brocado Dorado", ocupa el primer lugar entre los cuatro brocados famosos de China. Fue un regalo de la familia real durante las dinastías Yuan, Ming y Qing. Condensa la esencia de las habilidades chinas para tejer la seda. Es la brillante cristalización de la cultura de la seda china y un producto protegido por la Indicación Geográfica Nacional. Es una artesanía tradicional famosa en Jiangsu.
En la actualidad, sólo Yunjin aún mantiene sus características tradicionales y habilidades únicas, y siempre ha conservado el tejido jacquard tradicional. Esta habilidad artesanal tradicional tejida por la memoria humana no puede ser reemplazada por máquinas modernas. El brocado Yunjin recibe su nombre por sus colores brillantes y su belleza como las nubes en el cielo.
3. El té Nanjing Yuhua es una especie de té verde y una famosa especialidad de Nanjing. Es un tesoro del té introducido y creado a finales de la década de 1950, un producto protegido por indicación geográfica nacional, un tesoro de la fritura del té verde y una de las tres agujas de China. El té Nanjing Yuhua es un té de primavera con forma de aguja fina de alta calidad. Ha ganado la medalla de plata en la China Food Expo y es uno de los diez tés más famosos de China. También es un té especial famoso en Jiangsu. El té Yuhua es famoso por su color de té verde, su aroma elegante y su sabor suave.
4. Los cangrejos peludos del lago Gucheng se producen en el lago Gucheng, distrito de Gaochun, ciudad de Nanjing, y también se les llama "cangrejos del lago Gucheng" o "cangrejos de Gaochun". Siempre se le ha llamado corona de cangrejos. Es una especialidad local del distrito de Gaochun, ciudad de Nanjing, un producto protegido por indicación geográfica nacional y un producto acuático famoso en la ciudad de Nanjing. El área de agua del lago Gucheng tiene cientos de millas de diámetro, con ondulantes olas azules, ricas plantas acuáticas y una gran extensión. Los cangrejos que se cultivan aquí tienen formas y texturas de carne únicas, y la carne es tierna y deliciosa.
5. Las piedras Yuhua se producen principalmente en el distrito de Liuhe, ciudad de Nanjing y en la ciudad de Yuetang, ciudad de Yizheng. Es una piedra de ágata natural, conocida como la "Reina de las Piedras" y un "tesoro nacional otorgado por Dios, un producto único de China". También es una famosa especialidad artesanal y un recuerdo turístico especial de Nanjing.