¿Cuáles son los deliciosos restaurantes en Nanjing? Introducción a la comida de Nanjing 2018
Las coordenadas de las brochetas del inodoro Shujinxiang: calle Qianku, templo de Confucio, Nanjing (cerca de Wuyi Lane)
Hay muchos restaurantes que comen brochetas en Nanjing. Simplemente busca una rama alta y pruébala. El precio es muy económico, sólo 80 céntimos por etiqueta. No tengo muchas esperanzas, pero huele bien. Si el ambiente no fuera un poco normal, le habría dado cinco estrellas. Esta tienda está abierta hasta medianoche, por lo que puedes comerla justo después de visitar el Templo de Confucio toda la noche~
Recomendación en cadena. Los ingredientes son muy frescos, que es lo más raro. Las mollejas de pato no olían a pescado y los calamares estaban frescos pero no frescos.
Recomendable ternera picante, lengua de pato, corazón de pato, mollejas de pato, calamares y setas enoki. De todos modos, todo está bien.
La base de la sopa es ligeramente picante. No subestimes el picante de Nanjing, es muy picante. El sabor de la base de sopa es diferente a otras que he probado. Tiene un aroma a tomate (tenga en cuenta que es fragante, pero no ácido), que es muy distintivo.
Se recomienda hielo de Osmanthus en polvo. Cuando vi este contenedor por primera vez, realmente pensé que era barato. ¿Será porque mucha gente se lo lleva a casa? En comparación con el hielo en polvo de azúcar moreno habitual, el hielo en polvo de osmanthus es más acorde con mi gusto, porque no es tan dulce como el azúcar moreno. El dulzor ligero y la fragancia de osmanthus son particularmente adecuados para el hielo en polvo suave. La apariencia del hielo en polvo es cristalina y quedará genial si se reemplaza por un recipiente.
Se recomienda arriesgar con sangre de pato. La sangre de pato se corta en cubos en la sopa de fideos. Es fácil de comer, tierna, insípida y más picante que las brochetas. Pensé que habría una base parecida a un brote de frijol debajo de la sangre de pato, ¡pero no esperaba un cuenco lleno de sangre de pato! Muy concienzudo ~
Además del delicioso sabor, el precio de este restaurante no es caro. Las dos últimas personas comieron 68 * * * (no solo la cantidad de la imagen, sino también algunas brochetas y bebidas), y Alipay también les dio un 15% de descuento, lo cual fue muy rentable.
Se puede decir que los ingredientes de este restaurante son mejores que cualquier brocheta que haya comido. Antiguamente siempre había unas cuantas brochetas de carne y verduras que olían a pescado y no estaban muy frescas. ¡Aquí no! No esperaba poder comer un Chuan Chuan tan delicioso en Nanjing. De hecho, es mi Chuan Chuan frío favorito.
Coordenadas del Yangzhou Lion Building: Liuhu Road, Yangzhou (en el Slender West Lake Campus de la Universidad de Yangzhou)
El famoso y antiguo restaurante Huaiyang en Yangzhou. La Universidad de Yangzhou, ubicada cerca del Slender West Lake, abrió un restaurante en el campus. El entorno que lo rodea es naturalmente desconocido y los edificios antiguos rezuman el temperamento de un hotel antiguo. Cuando llegué al mediodía, estaba en la segunda mesa alrededor de las 11:30 y esperé unos 20 minutos.
Este restaurante tradicional tiene una gran ración de comida, lo que resulta realmente inconveniente para que coman dos personas. Una ración de ganso salado pesa 400 gramos, pero tanto la cabeza de león como el tofu Vince se pueden pedir individualmente. Los dos pidieron cuatro platos. Estaban llenos y desperdiciaron algunos.
Coordenadas de la barbacoa neolítica: Centro comercial central Nanjing Xinjiekou
Esta tienda es muy popular en Nanjing. Eran alrededor de las nueve cuando llegamos. En realidad, esta tienda acababa de terminar de hacer cola y cuando fui allí, me dijeron que las mesas vacías todavía estaban siendo retiradas.
Mientras recogían la mesa, la señora de la puerta charló con nosotros y dijo que también se servirían los calcomanías de Xiao Yang. Dije que no quería comerlo. Ella dijo ¿por qué no vas a casa y cocinas? Digo que no tengo casa, pero estoy de viaje. Los turistas no parecen venir con frecuencia al centro comercial a comer. Dije, ¿podemos pedir barbacoa a estas horas? La joven dijo que aunque cerramos a las 10, Times Mall cerrará la puerta, pero hay una puerta trasera en la tienda, así que puedes salir por detrás, no te preocupes. Mañana tendré un día libre para el Día de limpieza de tumbas. El negocio definitivamente irá muy bien, estoy agotado. Pero el negocio va bien hoy, ¿no?
Al final, para ganar tiempo, pedí el alimento básico directamente, pero fue aún más lento. Las personas que llegaron más tarde que nosotros hicieron una barbacoa y nuestra comida principal, que pensábamos que se serviría pronto, se retrasó. Ya estábamos teniendo dificultades para encontrar comida y esto empeoró aún más.
El bibimbap de ternera con queso sabe bastante bien y el precio es relativamente económico. El hermano pequeño vio que no tenía suficiente salsa bibimbap, así que me dio una bolsa extra, probablemente para compensar la larga espera~
Coordenadas de Qian Min Tofu Shop: Golden Eagle International, Xinjiekou , Nanjing
Todos son postres hechos de tofu. El tofu, la leche de soja, los restos de frijol y el tofu sedoso se pueden convertir en postres. Me gusta mucho el concepto de esta tienda y la decoración también es muy artística. El postre no era nada dulce y tenía un sabor muy natural. Al mirar el reloj, decía que había leche de soja recién molida gratis en la tienda, pero no parecía que nos la hubieran dado. Quería pedir mucho, pero no pude comerlo. Tengo muchas ganas de conducir hasta Shanghai.
Osmanthus Bailu Meiling Cake siempre tiene una sensación extraña al ver a Meiling, porque Meiling acaba de "engañarla", jaja. Pensé que el sabor de la tarta de queso era más parecido al de las natillas. La apariencia es hermosa, pero el olor a osmanthus no es obvio. La leche congelada que aparece a continuación está llena de sabor, mientras que la leche de soja es ligera y dulce. Lo más dulce es el bizcocho de mantequilla que hay debajo. Es más adecuado para personas como yo que tienen miedo a los dulces y quieren comer postres. Sería bueno si se pudiera realzar un poco el aroma del osmanthus y la leche de soja.
La tarta de arroz con tarta de arroz con queso y olla de piedra es una tarta de arroz con corazón de queso, pero está un poco rota. Hay queso rallado y pasteles de pescado por fuera, que saben bien.
Coordenada de la sopa de fideos con sangre de pato Weihui: Yuehui Plaza, Xinjiekou, Nanjing
Debes comer sopa de fideos con sangre de pato cuando vayas a Nanjing. El ambiente aquí es bueno. Pedir comida es similar al lo mein del gobierno. Primero ordene la comida principal, luego obtenga sus propios refrigerios y finalmente pague la cuenta. En comparación con otros bocadillos en Nanjing, el ambiente aquí es el más limpio. Esta tienda no está en Yuehui Plaza, sino en la parte de atrás. El centro comercial no abre tan temprano en la mañana, pero Yuwei abre más temprano.
La sopa de fideos con sangre de pato medalla de oro es deliciosa, con muchos ingredientes y un plato grande. Deberías estar bien comiendo este plato para el almuerzo. Probablemente la desventaja sea que el sabor del hígado de pato es ligeramente fuerte. Puedes decir no a algunos ingredientes con anticipación si no te gustan.
Bollos de sopa de carne fresca Cao Yang Los dumplings de sopa aquí están hechos de masa, más bien como un bollo pequeño. Parece más lleno, por lo que la piel es más gruesa. El miaocao es una especie de verdura silvestre de primavera, que es lo que solemos llamar hierba. Sabe bien y un poco inesperado. Se dice que es hierba fresca y la proporción de carne es muy pequeña, pero es más deliciosa que los fideos de cangrejo y la sopa tiene un sabor muy fresco y dulce.
Las albóndigas de sopa de huevas de cangrejo y carne fresca son ligeramente inferiores. Hay mucho polvo de cangrejo, pero huele a pescado.
Ecstasy Little Wonton de la Sra. Wu Coordenada: Nanjing Taiping North Road (cerca de la estación Fuqiao)
Una pequeña tienda de wonton cerca del Palacio Presidencial, la vajilla esmaltada tiene un aire nostálgico. Este es el tipo de cuenco que usaba mi familia cuando yo era niño. El precio no es caro. 20 wonton cuestan 6 yuanes y los rellenos son más grandes que los de Shanghai.
Los wontons de la señora Wu eran un poco más grandes de lo esperado. Un plato es suficiente para llenarte. Tiene buen sabor pero no demasiado especial. La ventaja es el rendimiento de alto costo. También puedes añadir tu propio aceite picante a los wontons no picantes, que no está al mismo nivel que el éxtasis.
No puedo comer wonton picantes. No hagas clic. El picante no es directamente picante, sino el regusto. Seguía sudando después de comer y me sentía irritable. Si bebes la sopa directamente te ahogarás, así que olvídalo. Después de comer, caminé enojado. Por eso, se recomienda que no esté picante. Es mejor añadir un poco de aceite picante usted mismo.
Las galletas de arroz crujientes parecen ser comidas por los lugareños en la sopa. Acabo de comer un bocado de wontons y arroz crujiente.
Los huevos especiados con azúcar de roca son huevos dulces estofados, que son relativamente comunes.
La leche de soja se trata de comprender los puntos calientes. La leche de soja aquí se vende a las 6:30 y la leche en polvo tiene un sabor fuerte y no es muy sabrosa.
Purple Dream Magnolia es tofu picante, ¡pero en realidad quiero comerlo helado! Pida temperatura ambiente, pero aún caliente. Sugiero que la tienda considere hacer cuajada de tofu helada. El color púrpura proviene del puré de batata morada y la dulzura proviene completamente de la batata morada. El sabor es muy natural. Las bolas verdes estaban demasiado cocidas y las bolas de taro amarillas estaban demasiado duras. No sé si se cocinaron al mismo tiempo. La tofu tiene un sabor distintivo a frijol y un dulzor moderado. Sería perfecto si las albóndigas estuvieran mejor hechas y se pudieran convertir en hielo~
A pesar de sus deficiencias, me gusta mucho esta tienda y me gustaría probar otros postres si tengo la oportunidad. ¡Casi se me olvida decir que los postres son muy baratos!
Coordenadas del restaurante Li's Pot Sticker: Shigu Road, Nanjing (cerca de la estación de metro Xinjiekou)
Antes de ir, lo encontré en la búsqueda de reseñas de "Restaurante musulmán Li Ji". El restaurante está cerca de Xinjiekou, pero cuando llegué, descubrí que se llamaba Li's Potsticker Restaurant. ¿Es una sucursal auténtica? Por favor responda de amigos en Nanjing. Ahora no existe tal tienda en Li Ji, y la reseña se ha cambiado a Li's Pot Sticker Shop, que es el mismo que el nombre de la tienda.
El nombre original de Qijiawan Pot Stickers está escrito en el letrero, que ya está en la punta de la lengua.
Fui a desayunar y había una larga cola en la puerta. Pensé que esas personas estaban pidiendo comida para llevar, pero terminé haciendo cola en la puerta para comprar calcomanías chinas. Hay muchos asientos vacíos en la tienda durante la hora del desayuno, pero el tiempo de cola es un poco largo.
Las calcomanías de carne aquí son más grandes que las de jengibre. Con poco menos de 10 cm, pedimos dos más, pero luego descubrimos que había sido una decisión acertada. Porque es un inconveniente ir a Zhongshan ese día y hay mucha gente allí. ¡Gracias a este desayuno aguanté hasta la tarde! Las empanadas de Li tienen piel crujiente, rellenos sueltos y una textura jugosa. A diferencia del jengibre, aquí el relleno es de cebolla, no de puerro. Comparando las dos familias, cada una tiene sus propias ventajas. La piel de Jiang está pegajosa, el relleno es sólido y la salsa de chile es deliciosa.
La sopa de fideos con ternera estofada se siente como un almuerzo. Tazón grande, el sabor está bien.
Los bollos de puerro fritos y las empanadas estaban en cola por separado. Pedí carne de res, pero estaba agotada en ese momento, así que me dio pereza esperar. y los llevaba como alimento seco al camino. En el interior hay fideos de cebollino. El sabor está bien.
El nombre de la tienda Stinky Tofu de la selección nacional de fútbol es bastante interesante. ¿Es negro o negro? Lo especial del tofu apestoso es que contiene mucho kimchi, que combina bien con el tofu apestoso.
Parece que los callos no son auténticos, el sabor es demasiado picante, pero no lo suficientemente salado, y la salsa de sésamo es muy fragante.
Fideos fríos a la parrilla Liu Ji Fideos fríos a la parrilla Liu Ji + filete de cangrejo ¡He estado pensando en asar fideos fríos desde que me gradué de la universidad! Vender muy pocos en las zonas urbanas. Las tortas frías de fideos que se hornean aquí son más espesas, por lo que las porciones son más abundantes y hay más ingredientes. La base del bizcocho queda un poco crujiente y deliciosa. Combinado con el filete de cangrejo recomendado, en realidad es un palito de cangrejo de mejor calidad.
Carne de burro asada al fuego
Nunca había visto este tipo de comida excepto en la puerta del colegio. No lo esperaba aquí. Realmente lo extraño. Este restaurante vende principalmente carne de burro asada. Ninguno de estos restaurantes había comido y pensé en regresar a la mañana siguiente a buscar comida, pero no abrieron la puerta por la mañana.
Pegatinas para ollas de pescado del lago Hongze
No me las comí. La cola es la más larga, pero es más rápida que los fideos fríos a la parrilla. Mientras esperaba los fideos fríos, una niña se acercó a su amiga con calcomanías chinas y se preguntó por qué aún no se habían servido los fideos fríos.
Pollo crujiente Laoxiang Laoxiang
El cartel dice que ha gobernado Shanghai durante 20 años. En serio, nunca había oído hablar de esto. Cuando era niño, el pollo crujiente era básicamente un puesto al borde de la carretera y era muy raro ver una marca. ¡Fui a buscar y descubrí que realmente hay un pollo crujiente llamado laoxiang en Shanghai ahora! Pero el logo es diferente a este. Fui a comerlo especialmente, pero no estaba tan delicioso como el de Nanjing ~
El pollo crujiente se elabora con filetes de pollo marinados, rebozados en harina, pesados y fritos en el lugar. Como cuando yo era niño. El pollo está tierno y jugoso, la piel está crujiente, está espolvoreado con tres tipos de condimentos en polvo y sabe bien.
Coordenadas de Jinjiamen: Nanjing Jianye Wanda
La cocina del noroeste es casi igual a la de Xibei. El precio es incluso más barato que en Xibei, ¡y muchos platos cuestan incluso menos de 10 yuanes! Y sabe muy bien. Este restaurante está recomendado en la lista de comidas obligadas de Dianping. Ese día estaba demasiado lleno con el desayuno, así que no pedí demasiado. También existe la promesa de que no se agregará esencia de pollo ni glutamato monosódico, y la cuenta regresiva para servir será exactamente la misma que la de Xibei.
Se recomienda verter las berenjenas en un tarro de ajos. Un plato particularmente refrescante, la berenjena se sirve fría con puré de patatas con tomate. Tiene sabor a patatas y la acidez de los tomates añade sabor. Me gusta mucho un plato frío.
Recomendable el guiso de chucrut aromatizado. Las patatas del interior son de una calidad especialmente buena. Además del sabor único de las patatas, también tiene un sabor dulce. El chucrut también está bueno, y el cerdo es el toque final y aporta mucho color. Es solo que la carne de cerdo tiene un sabor un poco seco y duro.
Las coordenadas del yogur frito coreano original: Nanjing Jianye Wanda
Justo al lado de Jinjiamen. El yogur frito es esencialmente yogur helado que sabe a helado pero se siente más saludable. Después de todo, se congela directamente con yogur.
Yogur frito de maracuyá Este yogur en realidad no está "frito" porque simplemente se coloca plano en una olla fría y se sirve después de que el yogur se solidifique. Hay yogures Mosley y Ammushi para elegir. El método consiste en verter el yogur con mermelada directamente y luego verterlo en la olla. El sabor de la maracuyá no es obvio, casi solo yogur, pero tiene semillas de maracuyá, por lo que debe ser real. También se añaden coco y pasas al yogur. La leche de coco estaba dura y las pasas no eran mis favoritas.
A diferencia de este yogur frito "soso", prefiero los rollitos de yogur frito, que tienen mejor sabor y textura más delicada.
Este servicio no es muy bueno. Dejé el yogur en la encimera después de que salió del recipiente y nadie llamó. Si no hubiera tomado la iniciativa de mirar el número de serie de la taza, habría sido mío. No sé cuánto tardará en secarse, así que estoy un poco insatisfecho.