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Muestra de autopresentación para entrevista con chef_Autopresentación para solicitud de chef de hotel (2)

Autopresentación de la entrevista del chef, ensayo de muestra 4

Estimado xx:

Vengo a xx, de xx ciudad, y he sido chef durante N años. He trabajado en xx hotel y xx hotel. Después de varios años de acumulación de trabajo, obtuve con éxito el certificado técnico de puesto junior / certificado de chef intermedio.

Tengo ciertas capacidades de gestión de cocinas, puedo controlar bien la contabilidad de costes y tengo cierta experiencia y conocimientos sobre la gestión de cocinas, la dirección de desarrollo de la industria de la restauración y las ideas de negocio. En el trabajo, somos buenos en las series de ollas secas para mariscos, series de ollas de papel, series de placas de hierro y series de ollas de piedra. Serie cazuela, serie olla de barro, serie olla de madera, serie salteado. La combinación nutricional de materias primas es razonable y el color, aroma y sabor son completos. En función del posicionamiento en el mercado, se pueden optimizar los productos de restauración y desarrollar periódicamente nuevos platos.

La gente va a lugares más altos, y el agua fluye a lugares más bajos. Para buscar un mayor espacio de desarrollo profesional, renuncié a mi último trabajo. Gracias a la acumulación de experiencia laboral previa, tengo la confianza y la capacidad para ser chef en su hotel.

¡Gracias a todos!

Muestra de presentación personal para la entrevista al chef 5

El tiempo vuela y dos años de vida en la escuela secundaria vocacional están llegando a su fin. Durante este período, en esta rica vida escolar, logré algunos resultados y progresé mucho. Permítanme presentarme y establecer un estándar para un mejor desarrollo en el futuro.

Cocinar es un oficio muy práctico que no se puede dominar de la noche a la mañana, pero mientras lea con el corazón, entienda con el corazón, siga las imágenes e imite con el corazón, definitivamente lo entenderé. verdadera esencia de las técnicas de cocina. Esto me di cuenta a través del aprendizaje constante. Con las habilidades básicas de nivel freático, tabla de cortar, llenar semillas de loto, servir verduras mixtas, esperar la olla y montar puestos, siempre que utilice diferentes materias primas, diferentes métodos de cocción, diferentes formas y sabores, y cámbielos. , puedes innovar en diversas fragancias, platos con excelente sabor, forma, calidad y utensilios.

En términos de estudio, debe tener una gran capacidad de autoaprendizaje, ser diligente en la investigación, estar dispuesto a pensar, organizar su tiempo de estudio de manera razonable, tener una gran comprensión, pensamiento rápido y una visión única de los problemas. . Descubra un conjunto de métodos de aprendizaje que se adapten a su propio aprendizaje, sean realistas, paso a paso, luchen por la excelencia y tengan una alta eficiencia de aprendizaje. He logrado grandes avances en mis dos años de estudio y vida en la escuela secundaria vocacional, y todas las materias se han desarrollado de manera equilibrada. Mientras completaba mis tareas de estudio, participé activamente en campamentos de verano y concursos para ampliar mis conocimientos extracurriculares.

La postura política es firme y correcta, ama a la patria, ama al partido, estudia y apoya seriamente los principios y políticas del partido, exige activamente el progreso, tiene una alta conciencia ideológica, distingue entre gustos y disgustos, participa activamente en diversas actividades de bienestar social y contribuir activamente a la ayuda en casos de desastre. Contribuya, utilice sus escasas fuerzas para expresar su amor y sea un ciudadano civilizado.

En la vida, soy estricto y concienzudo en mi estilo, sencillo y sincero, diligente y ahorrativo, y tengo una gran independencia en la vida. Amar al colectivo, respetar a los profesores, unir a los compañeros y completar a tiempo las tareas asignadas por la clase.

Estoy mentalmente sano, cumplo conscientemente con el código de conducta estudiantil y los estándares de comportamiento diario de los estudiantes, tengo un fuerte sentido de honor colectivo y amo el trabajo. He servido como miembro del comité de deportes y miembro del comité de publicidad de la clase. Puedo exigirme como miembro de la liga y cuadro de la clase, unir a mis compañeros y cooperar con los maestros. Durante mi mandato, recibí elogios unánimes de profesores y compañeros de clase.

Dios recompensa el trabajo duro y creo que el trabajo duro definitivamente dará sus frutos. En el futuro, seré más estricto conmigo mismo, corregiré mis defectos y aprovecharé mis fortalezas. Creo que en un futuro próximo me convertiré en un chef socialista cualificado.

Habilidades para entrevistar al chef

Un buen chef no sólo sabe cocinar bien, sino que los dueños de restaurantes también valoran sus cualidades personales. Al entrevistar a chefs cualificados, la experiencia laboral previa del solicitante es muy importante. Los chefs de diferentes niveles reciben diferentes contenidos de evaluación de habilidades en la entrevista, especialmente los chefs en hoteles y restaurantes de negocios. Sólo comprendiendo la experiencia básica de la entrevista y las precauciones se puede garantizar el buen progreso de la solicitud.

Resumen de experiencia, precauciones para entrevistas con chefs:

1. La experiencia laboral es muy importante.

En el modo de pensamiento inherente, generalmente se cree que la contratación. de puestos técnicos como los de chef Solo se centran en las habilidades y la artesanía del chef, pero ese no es el caso. Si el presidente y el director general de una empresa son los líderes de la misma, entonces el chef del hotel es el líder de la cocina del hotel, por lo que los requisitos para él no son tan simples como tener excelentes habilidades.

En el vídeo de habilidades de entrevista, la primera pregunta que los empleadores suelen querer saber es la experiencia laboral del solicitante.

La experiencia laboral incluye el puesto de trabajo del solicitante, los años de trabajo, la experiencia laboral, así como el área y espacio de restauración del hotel donde ha trabajado. Estas preguntas ayudan a la unidad de contratación a comprender la capacidad laboral del solicitante. Durante la contratación de chefs, los propietarios del catering también le preguntarán cuánto personal de cocina ha dirigido en el hotel original. Cada hotel tiene un chef. Los hoteles de diferentes tamaños tienen diferentes capacidades de gestión. Por lo tanto, en la enciclopedia de entrevistas, aprender habilidades para entrevistas es un elemento esencial en la industria de la restauración.

2. El puesto de chef debe prestar atención a la conexión.

El trabajo de un chef es muy complejo. No sólo requiere excelentes habilidades, sino también capacidades de gestión, conciencia de innovación, habilidades de comunicación y habilidades de coordinación. Hay muchos trabajos en la cocina y los chefs son el centro de estas tareas. También hay muchas personas y cosas que deben ser gestionadas por los chefs, lo que requiere que los chefs sean cohesivos.

Esta cohesión se refleja en buenas habilidades de liderazgo, comunicación, coordinación y organización. Los chefs suelen servir de puente entre el personal de cocina y los propietarios de restaurantes, y las habilidades de comunicación y liderazgo son esenciales, los empleados inevitablemente tendrán fricciones en su trabajo diario; En este momento también se necesitan cocineros para mediar y resolver conflictos. El trabajo en la cocina es relativamente complicado y no es realista que los chefs hagan todo por sí mismos, por lo que la formación de los empleados también es una habilidad básica que los chefs deben dominar. Para un puesto tan importante, no es de extrañar que al contratar chefs, el jefe tenga que seleccionar miles de chefs y controlarlos en todos los niveles.

3. Comprenda de antemano la situación del hotel y el gusto del propietario.

Para mejorar la tasa de éxito en la búsqueda de empleo es necesario conocer el hotel, incluyendo su posicionamiento, características gastronómicas, modelo de gestión, perspectivas de desarrollo, etc. Sólo descubriendo estas situaciones en una etapa temprana podremos tener más confianza al comunicarnos con el jefe (o el reclutador).

De hecho, no es difícil encontrarlo en una etapa inicial. ¿Puedes ir al hotel? ¿Acceso privado de incógnito? También pueden conocerse a través de compañeros y amigos. La gran mayoría de chefs ejecutivos creen que no basta con comprender la situación del hotel, sino que también es necesario comprender hasta cierto punto el gusto y la personalidad del propietario u hotelero. Sólo así podremos conseguir los resultados que queremos en la comunicación.

? ¿La comida es lo más importante para las personas? El chef juega un papel importante. Espero que a través de la entrevista con el chef anterior, le recuerde varias habilidades y precauciones para que pueda postularse con éxito.