Mientras viajaba por la provincia de Taiwán, descubrí que el pan que nos sirvieron para el desayuno en el hotel estaba cubierto con una capa de salsa amarilla. Era granular, similar a cristales de azúcar, y se podía cubrir con pan.

Las recetas de mantequilla y mermelada son diferentes, al igual que las recetas de pan.

Encontré por internet una torrija de fresa que puede inspirarte:

4 rebanadas de pan tostado

200 gramos de leche

1 huevo

1 cucharadita de azúcar

20 gramos de mantequilla

Mermelada de fresa

Cómo hacer torrijas de fresa

1 . Batir los huevos, agregar la leche y el azúcar, mezclar bien.

2. Corta los cuatro lados de la tostada y córtala en 4 trozos.

3. Sumerge el pan tostado en la mezcla de leche y huevo para que absorba el jugo.

4. Calentar la sartén, añadir la mantequilla, derretir la mantequilla, añadir las rebanadas de pan tostado, freír hasta que estén doradas por ambos lados y retirar.

5. Cogemos una tostada untada con mermelada de fresa, la cubrimos con otra tostada, le ponemos fresas y decoramos con azúcar glass.

La mermelada se puede sustituir por el sabor que más te guste. También puedes probarlo siguiendo los pasos anteriores.