¿A qué debes prestar atención al renovar los muebles de la cocina?
1. Diseño del tamaño del gabinete (profundidad y ancho)
El diseño de las líneas de circulación de la cocina se ha analizado mucho en respuestas anteriores, por lo que no explicaré mucho aquí. El principio básico es colocar el recipiente, la tabla de cortar y la estufa en el orden de lavado, corte y fritura. Cuanto más grande sea la posición de corte en el medio, mejor. Aquí me centraré en el diseño ergonómico de los gabinetes. La determinación de la altura, el ancho y la profundidad del gabinete debe basarse en datos de comodidad humana obtenidos mediante mediciones, estadísticas y análisis reales.
1. Altura de la encimera
Si la encimera es cómoda sólo puedes saberla usándola tú mismo. Si la encimera está demasiado alta, deberás levantar los brazos. Si es demasiado bajo, tendrás que agacharte. Después de mucho tiempo, obviamente sentirá "dolor lumbar y calambres en los brazos". Por supuesto, la altura de las encimeras en las diferentes zonas operativas de la cocina también debe ser diferente. Los brazos se levantan al cocinar y se bajan al lavar los platos. Demasiado alto o demasiado bajo es una carga para el cuerpo, por lo que el fregadero debe ser más alto y el área de cocción más baja, por lo que existe un método de diseño de encimeras altas y bajas. Sin embargo, en aras de la belleza y la facilidad de razonamiento, la mayoría de la gente elegirá encimeras de la misma altura. La altura de la encimera de la cocina desde el suelo es generalmente de 80 a 92 cm.
Personas de diferentes alturas tienen diferentes requisitos en cuanto a la altura de la encimera. La altura de la encimera y la altura de funcionamiento más cómoda en la imagen siguiente se pueden utilizar como referencia para que todos personalicen los gabinetes.
Para lograr la altura de funcionamiento más cómoda de la encimera, estudié especialmente el diseño de gabinetes europeos. Se informa que los gabinetes de estilo europeo realizaron una investigación detallada en miles de grupos diferentes de personas y llegaron a una fórmula de altura de mesa adecuada, entre la cual la altura de mesa adecuada ≈ altura /2+5 cm.
(2) Profundidad de la base
Cuando la mano está estirada, la distancia desde el hombro hasta el pulgar es ligeramente mayor, generalmente 65 cm para mujeres y 74 cm para hombres. La encuesta encontró que es más probable que la mayoría de las personas tomen cosas a una distancia de 53 cm del cuerpo y, dado que la profundidad de la campana extractora ha alcanzado los 53 cm, la superficie estrecha de la mesa afectará la eficiencia de la succión de la campana extractora. Estos factores determinan que la profundidad de las encimeras de la cocina generalmente ronde los 60cm.
(3) Profundidad de los gabinetes de pared
Habrá un cierto espacio entre la profundidad de los gabinetes de pared y los gabinetes bajos. Se recomienda que la profundidad de los gabinetes de pared sea de 300 ~ 350. mm, y la puerta de los gabinetes de pared no debe sobrepasar el frente de la consola para eliminar el riesgo de encuentro.
La distancia libre entre el piso y la parte inferior del gabinete de pared es de 1300 mm + (n * 100) mm. N es un ajuste entero y la altura del gabinete de pared es generalmente de -5 cm, lo cual es conveniente. para acceder a objetos.
La distancia entre la prensa de aceite y la estufa es de 0,6-0,8 m, lo que generalmente permite aprovechar al máximo sus funciones. Si la distancia entre la campana extractora y la estufa es superior a 0,8 m, el efecto de extracción de humos se reducirá considerablemente.
(4) Ancho de la mesa de operaciones
El ancho que ocupa una persona durante la operación de pie es de 66 cm para mujeres y de 70 cm para hombres. Pero en términos de hábitos de uso específicos, se debe aumentar a un tamaño determinado. Según el principio de que trabajar es más fácil cuando el ángulo izquierda-derecha entre el brazo y el cuerpo es de 15, el ancho de la encimera principal de la cocina debe ser superior a 76 cm.
Los principales ajustes de ancho de funcionamiento de los gabinetes europeos se pueden usar como referencia:
Chef
El ancho de varias estufas y los requisitos requeridos de ancho del gabinete, horno ancho = tamaño de herramienta de cocina + izquierda y derecha 15 cm.
Lavado
El ancho de varios fregaderos y los requisitos de ancho requeridos del gabinete = tamaño del aparato de cocina + 10 cm izquierdo y derecho.
Preparar una comida
La cocina es demasiado pequeña, y la mesa debe estar limpia y libre de todo tipo de elementos irrelevantes. Ancho del escritorio = 600 cm-900 cm
Fuente: Oppein Cabinets
2 Selección de tableros, encimeras y herrajes para gabinetes
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(1) Gabinete
El gabinete es el esqueleto del gabinete, soporta todo el gabinete y es la clave para determinar la vida útil del gabinete. Se deben considerar los siguientes factores al elegir los gabinetes: primero, buena resistencia a la carga y a la sujeción de clavos; segundo, buena resistencia a la humedad, tercero, protección ambiental de los gabinetes;
Los materiales del gabinete incluyen tableros de partículas de madera maciza, contrachapado de madera maciza, acero inoxidable, etc. Los gabinetes utilizan principalmente tableros de partículas de madera maciza y madera contrachapada de madera maciza, que tienen principalmente un buen rendimiento general, fuerte agarre de clavos, durabilidad, buena resistencia a la humedad y son relativamente más respetuosos con el medio ambiente.
El tablero de partículas es una industria respetuosa con el medio ambiente fomentada por el Estado. Esta área cuenta con una fuerte supervisión y el umbral de inversión para tableros de partículas es relativamente alto, por lo que sus indicadores de protección ambiental serán relativamente estables. Los estándares internacionales dividen la liberación de formaldehído en niveles E1 y E2. El nivel E1 (liberación de formaldehído ≤1,5 mg/L) es un nivel de protección ambiental ideal. Generalmente, las marcas de gabinetes personalizados conocidas pueden cumplir o incluso superar este estándar. Por ejemplo, la emisión de formaldehído de los gabinetes de estilo europeo es de 0,3 mg/L, muy por debajo del estándar E1.
Vale la pena señalar que todavía existe un "grado E0 (≤0,5 mg/L)" muy popular en el mercado, pero no existe un estándar de grado E0 ni en la norma europea ni en la norma nacional. Al comprar gabinetes, elija materiales ecológicos de acuerdo con el estándar internacional E1.
Al comprar gabinetes, se recomienda intentar elegir gabinetes de grandes marcas. Por ejemplo, algunos gabinetes antiguos tienen calificaciones de certificación más completas y la protección ambiental de los tableros está más garantizada. Los siguientes son estándares de referencia básicos a los que puede consultar al comprar gabinetes.
1. Revisa la etiqueta del producto para ver si existen normas medioambientales.
2. Verifique el certificado de protección ambiental, el poder y el informe de prueba del gabinete.
3. Compruebe si el sellado de los bordes del gabinete está apretado. Si el sellado de los bordes no es hermético, las sustancias tóxicas pueden volatilizarse fácilmente.
4. Los gabinetes integrados adquiridos deben tener la "Certificación de Producto de Etiquetado Ambiental de China", comúnmente conocida como "Certificación de Diez Anillos".
2. Panel de puerta:
El panel de puerta es la piel del mueble, y de él depende el valor del mueble. Los paneles de puertas comunes generalmente se pueden dividir en tableros de madera maciza, tableros de pintura, tableros de plástico, tableros decorativos dobles, tableros ignífugos, etc. Cada uno de estos materiales de paneles de puertas tiene ventajas y desventajas. A la hora de elegirlos debes tener en cuenta tres aspectos: estilo de hogar, necesidades de uso y precio.
(1) Paneles de madera maciza
Los paneles de puertas de madera maciza son paneles de puertas de alta gama, principalmente de roble, cerezo y nogal. Son la primera opción para muchas familias con muebles clásicos. complejos culturales en las cocinas domésticas occidentales.
(2) Tablero de pintura para hornear
El tablero de pintura para hornear utiliza tableros de fibra de densidad media como material base y se pule, imprima, seca y pule la superficie (tres bases, dos lados, uno). lado) 6-9 Una y otra vez, horneado a altas temperaturas.
(3) Tablero blister
El tablero moldeado está hecho de tablero de densidad como material base, película tridimensional como chapa y se prensa a alta temperatura.
Gabinete integral Oppein "Hua Wu Qiyu" (tablero de plástico)
(4) Tablero decorativo de doble capa:
De hecho, el panel de doble cara Es una versión antigua mejorada del tablero de melamina. Su material básico es tableros de partículas o tableros de fibra de densidad media, que luego se unen en la superficie.
Armario integrado Oppein "Christine" (panel de puerta de doble cara)
(5) Tablero ignífugo:
Está fabricado en papel original (papel en polvo de titanio). , papel kraft) se fabrica mediante el proceso de impregnación de melamina y resina fenólica en un ambiente de alta temperatura y alta presión. Es uno de los materiales de paneles de puertas más clásicos en armarios.
Mueble integral Oppein "Oda a la Alegría" (panel de puerta ignífugo)
3. Sobremesa
La calidad de la encimera también incide directamente en la vida útil de la misma. gabinete. Una buena encimera debe ser resistente a los arañazos, a las manchas, al calor, respetuosa con el medio ambiente y segura. Las encimeras comunes incluyen piedra de cuarzo, piedra artificial, piedra natural, pizarra, acero inoxidable, etc. Sus materiales, ventajas y desventajas se resumen brevemente a continuación:
Las ventajas y desventajas de las encimeras se pueden explicar brevemente en términos de apariencia, resistencia al desgaste, anticontaminación, retardante de llama y protección ambiental.
Si quieres buena apariencia pero no quieres cocinar, elige encimeras de piedra natural; elige acero inoxidable que sea fácil de limpiar pero no te preocupes por la apariencia, elige pizarra si tienes más dinero y persigue; calidad perfecta, por supuesto, alta calidad y bajo precio. El alto es piedra de cuarzo. En comparación con la tabla anterior, la piedra de cuarzo ha logrado un equilibrio en rendimiento, apariencia y precio.
La piedra de cuarzo también es actualmente la encimera de mueble más popular. Se trata de un nuevo material sintetizado a partir de más del 90% de cristales de temporada, resinas y otros oligoelementos. Tiene la textura y el brillo de la piedra natural, es resistente al desgaste, tiene una fuerte resistencia a las manchas, no se deforma fácilmente, puede soportar altas temperaturas de 300 °C, es de calidad alimentaria y no se enmohece ni se decolora.
Colores comunes de la piedra de cuarzo
A la hora de elegir encimeras de piedra de cuarzo, elija primero una de alta densidad. En términos generales, cuanto más pequeñas son las partículas, más cristales, menos variada y más lisa es la superficie de la piedra de cuarzo, mayor es la densidad, mejor es la calidad y más caro es el precio. En segundo lugar, intenta elegir modelos de color amarillo claro, que son más resistentes a las manchas que los oscuros.
La piedra de cuarzo desarrollada por Oppein tiene un contenido estacional del 90% al 93% y una dureza Mohs de ≥5. Su dureza, rigidez y densidad son superiores a las de la piedra natural y la piedra artificial ordinaria. Su estructura interna es densa y no porosa y puede estar en contacto directo con los alimentos. Lo más importante es que no requiere mantenimiento, ahorrando tiempo y esfuerzo.
Superficie de piedra de cuarzo
Además, la piedra de cuarzo importada también es la elección de muchas personas, después de todo, la calidad está ahí. Actualmente, existen varios tipos de piedra de cuarzo importada, entre las cuales la piedra Caesarstone y la piedra de apio son las más famosas. Caesarstone se produce en Israel y la piedra Selite se produce en España. Tienen aproximadamente el mismo precio y tienen una dureza similar.
4. Hardware
El hardware, como las costuras de los gabinetes, es muy importante, pero también es el que más fácilmente se pasa por alto. Los buenos herrajes pueden durar treinta o cuarenta años, pero los de calidad inferior se arrepentirán al cabo de tres años: los cajones se atascan, las puertas de los armarios no se pueden cerrar... Por eso, a la hora de elegir herrajes, se recomienda elegir marcas de alta gama, que son duraderos y garantizados.
El hardware del gabinete se puede dividir en dos categorías: hardware básico y hardware funcional. El primero es el nombre colectivo de grupos de bisagras y rieles deslizantes, y el segundo es el nombre colectivo de herrajes de uso directo, como asas de cesta. Entre ellas, las marcas recomendadas para bisagras y guías deslizantes son Hettich de Alemania y Blum importada de Austria, y para la cesta se recomiendan la alemana Caseboma o la suiza Platinum.
Se recomienda personalizar todo el mueble. Generalmente, no es necesario adquirir hardware adicional. Marcas nacionales de gabinetes personalizados reconocidas, como Oppein Cabinets, siempre han cooperado con estas marcas internacionales de hardware, y la mayoría de las bisagras son Blum o Hatis. Si se dispone de presupuesto suficiente, se recomienda utilizar bisagras amortiguadoras. Incluso si lo suelta de repente, la puerta del gabinete se cerrará lentamente sin emitir ningún sonido de colisión.
3. Diseño del espacio de almacenamiento del gabinete
El almacenamiento es el tema central en la cocina. Una cocina desordenada afecta seriamente el estado de ánimo y la eficiencia de la cocina. Desde palillos, cuchillos y tenedores, diversos utensilios de cocina, ollas y sartenes, hasta condimentos, todo se reúne en este espacio. El almacenamiento es un sistema enorme y muy complejo, y el diseño razonable del espacio de almacenamiento es la máxima prioridad en la decoración de los gabinetes.
1. Varias combinaciones de armarios
El uso combinado de varios armarios de pared, armarios altos y cestas con cajones hace que el sistema de almacenamiento tenga una estructura completa y esté bien proporcionado, lo que enriquece enormemente el almacenamiento. funciones.
3. "Ligero arriba y pesado abajo"
El almacenamiento en la cocina generalmente sigue el principio de "ligero arriba, pesado abajo y ordinario en el medio". ". Los condimentos de uso común se pueden colocar en un lugar conveniente para cocinar y los refrigerios ligeros y productos secos se pueden colocar en el gabinete de pared. Se puede instalar una canasta desplegable en el gabinete de pared para evitar el problema de estar fuera de su alcance. Se pueden colocar ollas y sartenes pesadas en los gabinetes bajos.
En la parte superior: Los gabinetes de pared deben usarse para almacenar artículos livianos, como granos, productos secos, fideos, etc. y colóquelo en una caja de almacenamiento cuadrada sellada, aprovechando al máximo el espacio superior, haciéndolo más ordenado y conveniente;
Chino: coloque artículos de uso común sobre la mesa, como tablas de cortar, cuchillos, botellas de condimentos, palas, etc. Si la mesa está llena, puedes colgarlos en la pared.
Abajo: agrande los artículos grandes del sótano, como platos, y colóquelos en posición vertical en los cajones, y coloque ollas y sartenes grandes en cestas.
3. Almacenar en categorías
Intenta almacenar cosas del mismo tipo juntas, que serán más convenientes una vez encontradas, como vajillas, comida y especias juntas.
Existen muchos tipos de condimentos en la cocina y se utilizan con frecuencia. Las botellas y latas apiladas sobre la encimera no solo ocupan espacio en la encimera, sino que también son propensas a mancharse con aceite. Cesta multifuncional, almacenamiento de módulos, almacenamiento sellado de artículos de un vistazo, aísla eficazmente los vapores de aceite.
Hay muchos platos en la cocina, que son pesados y quebradizos y tienden a resbalar al apilarlos. Si no se drena y seca a tiempo, las bacterias pueden reproducirse fácilmente. El diseño modular combinado del estante para tazones y las particiones refinadas pueden lograr un almacenamiento efectivo.
En todas las comidas se utilizan palillos, cucharas y tenedores, pero muchas familias siempre los mezclan. También hay algunos artículos pequeños como abridores de botellas, peladores y rebanadores, que se colocan en las esquinas del gabinete y son difíciles de encontrar cuando se usan. Los cajones multifuncionales permiten almacenar estos artículos de manera científica y ordenada, eliminando el desorden en la cocina.
4. Espacio de almacenaje en los rincones
Siempre hay rincones desperdiciados en la cocina, sobre todo el espacio al lado del mueble o detrás de la puerta, que se puede poner o aprovechar para drenar el agua. espacio de cocina! Existen muchas soluciones fáciles de usar para los problemas de uso incómodo y baja utilización de los armarios de pared y rinconeros.
Debido al diseño hecho a medida, el gabinete en general funciona muy bien en este sentido. Por ejemplo, las cestas desplegables combinadas y los estantes de almacenamiento desplegables estilo gabinete de pared pueden hacer que un espacio que de otro modo sería inconveniente esté al alcance de la mano.
Oppein también tiene otro diseño de “tecnología negra”: el carrito de esquina. Este carro móvil está hecho a medida para los rincones. En él se pueden empaquetar snacks, condimentos, botellas, latas, máquinas de leche de soja, etc. El carrito también se puede transportar a cualquier lugar de la casa, empujarlo a la sala de estar, al comedor, al balcón, a donde quiera.