Guía gastronómica de la ciudad de Shangqiu ¿Qué recomendaciones alimentarias hay en la ciudad de Shangqiu?

1. ¿Qué recomendaciones de comida hay en la ciudad de Shangqiu?

, Focus

La cápsula es un refrigerio tradicional exclusivo del pueblo Han en el condado de Sui, Shangqiu. ¡Un homenaje de la corte Kangxi! El sabor es crujiente, no grasoso y refrescante. El consumo moderado tiene los efectos únicos de eliminar el calor y desintoxicar, evitar el fuego y reducir los lípidos en sangre. Se elabora triturando a mano frijoles mungo y mijo de alta calidad hasta obtener una pulpa, primero procesándolos en rollos, luego cortándolos uniformemente en tiras y friéndolos.

2. Impacto del agua

Los bollos al vapor Shuiji se originaron a partir de los famosos bocadillos tradicionales de la prefectura de Guide en la antigua ciudad de Shangqiu y pertenecen a la cocina de Henan. Se dice que el viejo Shen Li (de Shangqiu, Henan) de la dinastía Ming servía sus bollos al vapor cada vez que entretenía a sus invitados. El producto final es de color brillante, espeso por fuera y dulce por dentro, y tiene un sabor delicioso. Debido a que hay agua en el jugo de azúcar, los bollos al vapor deben revolverse en agua después de freírlos, por eso se llaman bollos al vapor revueltos con agua.

3. Pollo Asado Guocun

El pollo asado Guocun es uno de los platos tradicionales de la ciudad de Guocun, Shangqiu, con una historia de más de 300 años. El olor es fragante, la carne tierna y blanca, podrida pero no grasosa, y tiene un regusto largo. Por ejemplo, cuando el pollo esté caliente, levanta las patas hacia el plato y agítalo suavemente. La carne se separará de los huesos y la carne caerá al plato.

4. Pescado especiado

El pescado especiado también es un aperitivo especial en Shangqiu, especialmente el pescado de Ranjia en Xiayi, Shangqiu. ¡Tiene una historia de más de 200 años y fue un homenaje durante el período Qianlong de la dinastía Qing! El pescado entero no se descama, no se marina, no se fríe, no se le añaden diversos condimentos ni se cuece. ¡Su color es dorado y rojizo y su fragancia es rica y suave!

5. Galletas de alto horno

¡Las galletas de alto horno de Shangqiu también son mundialmente famosas y tienen una historia de miles de años! Hoy en día, todavía es amado por la gente del norte y este de Henan. Los pasteles de sésamo aquí en Shangqiu son muy distintivos, grandes y ricos en semillas de sésamo. Se hornea en el horno y tiene un sabor crujiente y fragante. Cuando la gente Shangqiu come pasteles de sésamo, normalmente piden un plato de fideos Hui. Si fueran extravagantes, agregarían unas chuletas de cordero al shaobing. Se llama perfección.

6. Pollo frito Anping

El pollo frito Anping se originó en la ciudad de Anping, condado de Zhecheng, Shangqiu. Es un refrigerio tradicional del pueblo Han local. Lo heredó la familia Ding en la ciudad de Anping y tiene una historia de más de 100 años. El método consiste en calentar el aceite en el wok hasta que esté cocido, agregar las tiras de pollo, reducir el fuego, sofreír hasta que el pollo se arrugue, agregar ají, granos de pimienta de Sichuan, vino de arroz, salsa de soja, azúcar blanca. y sal, jengibre, cebolla verde, esencia de pollo, y luego agrega Agrega aceite rojo, aceite de sésamo, semillas de sésamo y saca la sartén.

7. Restaurante Limin Yangtang

Limin Yangtang se originó en la ciudad de Limin, Yucheng, Shangqiu. ¡Es el snack más famoso de Limin Town! En 2000, ¡el gobierno municipal de Shangqiu lo calificó como un plato de alta calidad! Use huesos de cordero y aceite para hervir la sopa vieja y agregue 19 tipos de ingredientes como Angelica dahurica, granos de pimienta de Sichuan, clavo, Sandai, Caoguo, hinojo y granos de pimienta de Sichuan. Delicioso, fragante y delicioso. ¡Quiero beber un cuenco!

8. Camarones Vegetarianos

Los camarones y verduras asadas son un plato famoso en Xiayi, Shangqiu. A finales de la dinastía Qing, el viejo chef Guan Heqing era bueno preparando platos vegetarianos con camarones cada vez que entretenía a los ministros con bebidas pobres. Freír el gluten en aceite tibio, cortarlo en trozos, luego agregar camarones, piel de pollo, champiñones, hongos blancos, sopa de pollo y pato, y cocinar a fuego lento la sopa para reducir el jugo. ¡El aroma, el sabor y la forma son geniales! ¡Es una pena que pocos restaurantes en Shangqiu puedan hacer esto!

9. Sopa Shaozi

La sopa Shaozi es una artesanía heredada de la familia Fan de Ningling East Street, Shangqiu, ¡fundada a principios de la República de China! Se llama sopa de silbato porque hay que llevársela a la boca y soplarla. Después de moler el mijo hasta obtener pulpa, se hierve con sopa de pollo fresca, grasa de cordero y fideos. Al comer, vierta el silbato especial para ternera en el bol.

2. ¿Cuáles son los lugares recomendados para disfrutar de una comida deliciosa en la ciudad de Shangqiu?

Shangqiu tiene muchos restaurantes antiguos deliciosos que pasan desapercibidos todos los días, pero todos heredan un patrimonio cultural intangible. Deliciosa tienda antigua.

1. La carne de burro de Mai Renxin

Hablando de carne de burro, creo que lo primero que piensa mucha gente de Shangqiu es la carne de burro de Mai Renxin. Esta antigua tienda de carne de burro no es sólo una antigua tienda, sino también un famoso patrimonio cultural inmaterial. Aunque este antiguo restaurante no está en el centro, es

1. Restaurante Luyuan, tendón de ternera, carpa agridulce (súper delicioso), los guisos son deliciosos, guiso de pescado de granja, cerdo estofado y huevos. pescado de mar frito. Entonces esto es todo lo que tengo. Me lo he comido. Lo conducía una chica de mi oficina. Son todos especiales, por lo que es el primer correo electrónico. Lo actualizaré a tiempo. Las relaciones son relaciones.

La comida aquí es realmente deliciosa, comúnmente conocida como Tianyu Sashimi. 2. Condado de Shan, Qingnian Road, distrito de Suiyang, sopa de cordero, xiaolongbao (plato especial), sopa de cordero, col tierna, pezuñas de oveja condimentadas y berenjena al ajillo. Los amigos a los que les guste comer pescado pueden probarlo, les pueden dar más.

3. Weihai Road Tianchi, Cabeza de Pescado Picante.

4. Daobei Sijia Big Bone. La médula ósea del hueso grande se puede chupar con una pajita y comer la columna y los fideos estofados.

5. Hongda Hotel, Sanju, pollo desmenuzado, pescado de cola de pelo, sopa de bolas de cilantro, carne de cerdo desmenuzada con salsa Beijing, huevos revueltos con salsa de soja, gallo frito y albóndigas también son buenos (un trozo pequeño, un bocado). ).

6. Recuerda el jardín de albóndigas.

7. Está frente a Xiangyu al otro lado del río Yangtze.

8. Mi unidad va a West Point. Los platos exclusivos incluyen el codo de Yanji, el pollo asado (no tan delicioso como el del antiguo restaurante), bollos al vapor y pescado podrido. Come sus fideos de arroz de Yunnan.

9. Huangmei Hotel, el caballo de un cerdo.

10. El pollo asado de Zhenhua, el pollo asado, los fideos fríos y los platos fríos son todos buenos.

11. Pabellón Zhengyang, gallo frito y crisantemo. Su comida no sabe tan bien como cuando se puso roja por primera vez.

12. Pollo a la olla, carne de res a la olla, pastel y salsa.

13. Restaurante Pato Asado de Beijing, antigua oficina administrativa. Ahora es muy caro. Un pato y dos comidas ha aumentado a 58.

14. Nuestro favorito, no digamos más.

15. Himesami no es un pato viejo. La gente puede pedir menos de la mitad. Las picantes son súper ricas y súper picantes. Vaya a South Snack Street en el lado este de Case Street. La oficina central está en Zhu Min Road, al lado de la compañía de agua. Puedo, no puedo decirlo con seguridad.

16. El supermercado Tesco, a unos 50 metros al oeste de Tuanjie Road y al norte de Caoqi Road, vende costillas de cerdo con sal y pimienta y col china frita en vinagre.

17. Restaurante Madong, 100 metros al este de la Oficina Estatal de Impuestos, distrito de Suiyang, Beihai Road. Sopa Wuhua agridulce, cordero con cerebro de tofu, costillas de cordero, fideos con ternera, sopa de cordero, etc. Todas son series de ternera y oveja, y todas son auténticas y deliciosas. Muchos coches paran todos los días.

18. Chongqing Spicy Fish, frente a Guangxin en Changzheng Road. Puedes añadir piel de tofu por cinco yuanes, que está delicioso.

19. Río Musa. Parece haber poca diferencia entre Simianpu y la tienda frente a la estación de autobuses. No, no me gusta la gran polla que hay allí. Aunque es muy rápido, las patatas siempre quedan crujientes. Recomiendo las brochetas de cordero y los bollos al vapor.

20. Pezuñas de oveja picantes. Esquina noreste de West Street.

21. Green Restaurant, una auténtica tienda de juegos, está situada al sur de una pequeña carretera al este de Nanjing Road Property Insurance Company.

22. Tienda de galletas Liu Jia, sopa de cordero, galletas de cordero, galletas súper grandes, plato giratorio 50 metros al sur. Lucy, no habrá asientos por un tiempo después de la cena.

3.Musulmanes. Puedo, no recuerdo el nombre. Está al oeste de la escuela primaria Miner, es un pollo grande y tiene cordones gratis. Todo el mundo lo sabe.

24. Empanadillas fritas de Yongcheng. 100 metros al norte de la calle peatonal Fortune, Xuanlu Middle Road

25. Detrás del hotel Zhuzhou Sunshine. Es muy bueno. Hay varias opciones. La comida es deliciosa, las rodajas de tofu cuestan 10 yuanes la ración, pero falta un poco la carne, lo que puede estar relacionado con el reciente aumento de los precios de la carne. Recomiendo los pepinos encurtidos caseros y la pasta.

26. Jardín Shiyuan, Cuomian, frente al Hospital Beiguan.

27. En el extremo este de Textile Street, la cabeza de pato está deliciosa (se fue demasiado tarde), el cerdo estofado, no recuerdo cuánto rico queda. Dejemos que Xiao Bin agregue algo.

28. Pollo campestre. Al lado de la División Militar en la Avenida Jingang. Es especialmente adecuado para que dos personas pidan una porción pequeña, así que no la desperdicies si te la terminas. Como ya está hecho, llevará mucho tiempo.

9. Niñas de Sichuan y Guizhou. Está a 20 metros al norte del callejón Zhanqian Lu Xitou, Lu Xi (el callejón frente a Ginza Mae), y tiene rodajas de tofu, pero no parece tan delicioso como antes. El plato sigue siendo muy grande. ¿Por qué siento que cada vez hay menos carne?

30. El restaurante Huangdi Beef al sur del Yellow River Hotel es delicioso. Sopa de huesos de ternera, etc.

31. Delicias de Ah Wu, tortitas de nido de pollo, tofu de Ah Wu, arroz frito.

32. Aperitivos Qionglai, ¡la empresa de transporte está 100 metros al norte! Lucy,

Fideos fríos, fideos de arroz, fideos enrollados, fideos horneados:

1. Los fideos fríos de la antigua oficina de granos ahora se trasladan a la oficina administrativa, 10 metros al noreste de la carretera.

2. La intersección de Changzheng Road y Zhu Min Road mira hacia el norte y el Quinto Hospital mira hacia el sur.

3.Baijia Liangpi, Qingnian Road, Daobei.

4. El Liangpi a la entrada de la estación de autobuses de Gucheng en el distrito de Suiyang está frito y condimentado, y es mucho más delicioso que el famoso Cuijia Liangpi de la ciudad antigua. Los burritos que se venden cerca también se pueden comer como alimento básico. Pueden estar relacionados. Si quieren estar juntos, no vendrán.

5. Todavía recuerdo a Mipi, la favorita del maestro Yang en la puerta de Songcheng.

6. La primera tienda de fabricación de masa en el lado norte de la carretera está ubicada en la puerta trasera del edificio comercial Tianyu. Es una tienda antigua. limpio.

7. En la planta baja de los grandes almacenes Jingang, la tienda de amasado es la misma que la que hay al norte de Tie Xiaofu Road.

8. Es bien sabido que la piel de la calle peatonal se quema.

Categoría Mala Tang:

1. Mercado nocturno de Baiyun (estación de tren del este), Houjia Malatang, el primer Malatang.

2. La hermana Ren de Zhenhua Glass Factory es picante y picante.

3. La bandera roja es muy picante.

4. Calle Guangfu Malatang.

5. Si Fat Brother quiere un estofado picante, vaya a la tienda principal de SiMianLing.

Cabezas de pescado:

1. Hotel Chongqing. Dirígete hacia el este en medio del patio de comidas, al sur de la carretera. No es necesario decir esto. Cabeza de pescado picante, sangre peluda.

2. Equipo viejo y gordo. Triumph Road, cruce cultural. Fui allí una vez en verano y tuve que esperar media hora para conseguir asiento. Se dice que Nan es más delicioso que Tianchi

3. El camino detrás del edificio (el camino detrás del nuevo comité municipal) va hacia el este a través de Guide Road. ¿Se llama Hangzhou Road? Lubei. Todas las cabezas de pescado se extraen de un embalse en Xinyang. No hablemos del sabor. La especialidad aquí es que las cabezas de pescado se calculan por peso. Una cabeza de pescado pesa diez libras. ¿Qué tamaño tendrá este pez? Ansioso.

4.

5. Sopa de carpa cruciana, 100 metros al norte de Dademen Hutong, Wenhua Road. Lu Dong. No recuerdo el nombre, pero es fácil de encontrar. La esencia está toda en la sopa y el pescado no tiene nada que comer.

Fideos de arroz:

1 Fideos de arroz Sanju.

2. Fideos de arroz con carne Daobei Guojia, junto a la tienda Zhengyang en Zhanqian Road.

3. No te olvides de los fideos de arroz, están en el lado oeste de la puerta norte de Shixiao.

4. Fideos de arroz con olla de arcilla Kaifeng, regresa a la puerta del medio, ¡no olvides vender dos fuegos o panqueques de sésamo y brochetas de curry!

5. Fideos de arroz Yunnan Guoqiao, Xiangjun Road, la carretera este hacia el sur desde la puerta norte del Hospital Beiguan, puedes comer fideos de arroz como quieras. Es delicioso.

Categoría de olla caliente:

Sigo pensando que las ollas pequeñas no son tan agradables como las grandes y no tienen el mismo sabor.

1. Doulao, si hay mucha gente, no necesitas su jugo de limón. Si quieres beberlo, debes vigilarlo y beber leche de soja. Mientras comes los champiñones, colócalos en la olla con chile. Saben bien.

2. Olla caliente Laofei Sanpin.

3. Olla Caliente Buffet Dademen.

4. Una vaca amarilla.

5. La fortuna engorda la vaca. (Al sur del Jardín Yingtian)

6.

7. Viejo Beijing, olla pequeña. (Relativamente común, es una olla pequeña)

8. Ganado gordo Shunfeng, las salchichas pequeñas florecen tan pronto como se ponen en la olla.

9. Olla caliente Jinhua. Olla caliente, la tienda principal está sobre la plaza y hay otra frente a nuestra unidad.

Brochetas de cordero:

1. Viejo Tang, comí más y la familia de Zhao Laosan a mi lado estaba particularmente deliciosa.

2. Yangji, un antiguo mercado nocturno en Guide Road, frente a la plaza Baiyun.

3. Al que está fuera del California Beef Noodles parece que lo llaman tonto o algo así. Los nombres pueden ser interesantes de todos modos.

4. Muslos y alitas de pollo asado abajo en Xinjian Road Transportation Company. Las alas son un poco pequeñas, pero son baratas. 2 yuanes/artículo.

5. El cordero de Lao Guan. El callejón al lado de la Ciudad Cultural Xinshe. Recomiendo el cordero picado, la sopa de cordero y las tortas de sésamo.

La columna vertebral de la oveja estaba bien, pero sentí que no había carne ni nada para comer.

6. Brochetas de cordero con pulgar. Estas parecen ser todas las calles ahora, no sé quién es más cierto. Si tienes tiempo y coche, puedes ir a la primera esquina de Dayu a comer. Si no tienes tiempo y no tienes coche, puedes encontrar la solución cerca: Tuanjie Road, Shi Xiaobian, Guide Road, 100 metros al oeste del puente Baohe. Está a 200 metros al sur del puente Baohe en Guide Road (recién inaugurado). Incluso las marcas parecen similares. Debe ser un familiar o familiar.

7. Las cuatro. Las alitas de pollo de cordero asadas de la noche frente a la gasolinera Sinopec estaban tan deliciosas que no me cansé de comerlas a las dos.

8. Cordero entero asado. El Crest Hotel está a 100 metros al este y al norte.

9. Cordero entero asado, Beihai Road O

1 La entrada norte de la carretera subterránea donde toma el autobús Baiyun Bus, los panqueques con salsa de carne y los wontons de pollo desmenuzado solo están disponibles después. las dos en punto; el reloj de la tarde.

2. Galletas y pasteles en el Hotel Yudong

Bebidas frías:

1. Angel, en diagonal frente a la sala de proyección en medio de Renmin Road.

2. Xuezhi, el punto de la puerta de las cuatro de Zhongtian Non-staple Food, el que tiene más gente. Llevé a Jiehe a comer y era del tipo que quería comer;

3. ¡El raspado de rosas junto al ángel es el más delicioso!

Qingnian North Road: la esquina noroeste de la intersección de Baijia Liangpi, Qingnian Road y K Xuan Road mencionada anteriormente es un puesto que solo está disponible por la tarde y se especializa en vender las cosas más deliciosas del cerdo. Es carne de cabeza de cerdo. Mucha gente habla maravillas de ello.

Ciudad Comercial de Beijing: Hay un vendedor de panecillos afuera. Cada vez que voy allí, está agotado.

Mercado nocturno de Baiyun: el anterior Malatang, la cazuela más oriental, la gran crisálida de cigarra, costillas de cerdo con sal y pimienta.

Classic Plaza: al profesor Yang y a mí nos encanta el oden, los fideos fríos fritos, los rollitos de huevo y las albóndigas de arroz uup. Los primeros fideos fríos y fideos con gelatina en el pasillo sur de Yidong.

El mercado nocturno frente a Gulu Dalang Taosha: hay muchas cosas deliciosas, como callos shabu-shabu, calamares picantes (más sabrosos que el bigote), langostinos Li San, albóndigas de sopa y bollos al vapor Majia (que muchos la gente come) y camarones picantes.

Cine Yudong: Los callos de la entrada están deliciosos, pero el sabor picante es viejo. Estaba bien, pero no muy sabroso.

Tercer juego: Hotel Hongda. El asador, no sé cómo se llama. A Lu_ le gusta comer champiñones fritos. Tres espinos confitados (espino limpio, sin semillas, todavía grande). Fideos de arroz Sanju.

Beiguan Turntable: sopa de pescado Beiguan Turntable, disponible antes de las 12 del mediodía. Pastel de carne al lado. Bollos de cordero.

Pollo guisado al andén.

Restaurante de pollo asado Mengjia, Qingnian Road, distrito de Suiyang. Las patas y mollejas de pollo con fideos fríos son deliciosas.

Otros snacks: (algunos extractos de Internet)

1. Piel de Xu Jimi, junto al caos de Afu, pera de azúcar de roca.

2. Black Forest Cake House, hojaldres y tartas de la abuela.

3. Café Dior y Stinky Tofu en la intersección Nanlu.

4. Fideos de arroz Datang, Escuela Primaria Experimental Ximen, arroz frito de Yangzhou.

5. Al norte de Eurasia media, fideos fritos. Dong Eurasia Street Northeast Farmhouse, tres condados en el noreste de China.

6. A la entrada de Doncellas, una plaza clásica, las tortitas están crujientes. Los fideos de arroz también son deliciosos.

Nº 1, Calle Zhongping, Pez Rana Four Seasons.

8. La primera rodaja de callos y gachas de frutas en la calle Guangfu.

9.

10. 50 metros al este de Dayu Shou en el condado de Shangqiu, al sur de la carretera, albóndigas, al norte de la carretera, Lajin salteado.

11. Los famosos ladrillos de oro, lingotes de oro y torres de huevos.

12. Hay un restaurante de pescado a la parrilla en la puerta trasera de Tianyu. Todos los días hay buenos negocios ~

13. Leyigou, Hospital Dongzhong, enfrente hay un caracol de Sichuan, que tiene un sabor auténtico.

14. Hay un antiguo restaurante de Sichuan frente a la puerta este del valle de Leyi. ¿Dónde está Mapo Tofu? Vaya, incluso.

15. Hacia el oeste, en el tramo medio de la calle Guangfu: la primera papilla de frutas. También hay un panqueque que es famoso por su carne. Oh, está delicioso~

16. Al norte de Renmin Road: hay un puesto donde los ladrones de gambas están babeando.

17. En la intersección de Shengli Road y Renmin Road, hay bolas de masa y albóndigas.

18. Semillas de melón de Hou en la entrada del Teatro Songcheng.

19. Albóndigas al vapor, sopa de albóndigas y ensalada rosa en la entrada de moda de París~

20 Las albóndigas con piel fría al vapor junto a la casa de Cui en la ciudad antigua son deliciosas. .

21. Los fideos con ternera de Dior Coffee y Supreme Coffee son deliciosos.

22. Elegant Famous Food está frente a la puerta oeste de Jinglong Trade City. Los pasteles de sésamo no solo son deliciosos, sino que no son fáciles de comprar.

23. Pollo frito Yanqingguan en la ciudad de Xiaobeimen

24. Frente a Xiaobeimen, los fideos de tendón de ternera, la masa enrollada y los fideos fríos son bastante buenos.

25. Bagre y pescado a la plancha.

El día 26, Afu Daxiaran estaba frente a la intersección de Case Street y Pedestrian Street. Fideos de arroz más al sur.

27. Fideos de cordero Liu Jia en el extremo este del mercado nocturno de la plaza Baiyun.

28. Escuché que el pollo asado Mengjia en Qingnian Road es bueno.

29. El viejo plato de pescado de un pequeño restaurante del norte de Xiangyu está delicioso.

30. Los fideos negros fritos de Pescado a la Plancha de Achang están deliciosos.

31. Yili Butcher Shop, al este de la intersección con Case Street, al este y al norte de la intersección de Cai's Street y Municipal Kindergarten.

32. Al oeste de la intersección de Hehuan Road y Baiyin Road, hay un Wuhan Duck Neck.

3. Pato asado

38. Hay una pequeña tienda al lado de la librería Xinhua que se especializa en la venta de ovejas. Las manitas de cerdo en la tienda de Yang Na son más deliciosas que las de Xinxin en Xijiekou. También hay una tienda de conferencias al lado de esa tienda, y recomiendo su Sauce Pig Kuai Ma. Es genial.

39. Hay un antiguo restaurante de Sichuan en Guide Road. El pescado hervido aromático es bueno y el pollo con saliva es delicioso.

40. Hay un restaurante de pollo frito de boca grande en el lado sur de Liberty Dawn en Shenhuo Avenue, que es muy delicioso.

41. Al oeste de Case Street y Pedestrian Street, hay un delicioso bollo de carne.

42. Las bolas de masa hervida y las bolas de masa rellenas de carne del Sunshine Hotel son buenas.

43. Hay una gallina en un antiguo patio en Guide Road. ¡Es imprescindible! No recuerdo el nombre del Super Bowl. Parece pollo viejo. Si quieres comer, di pollo guisado. El cuenco es súper grande.

3. ¿Cuáles son las deliciosas comidas en la ciudad de Shangqiu?

1

Juego de pies

Las cápsulas son exclusivas del pueblo Han en el condado de Sui. , Shangqiu Aperitivos tradicionales. ¡Un homenaje de la corte Kangxi! El sabor es crujiente, no grasoso y refrescante. Su consumo moderado tiene los efectos únicos de eliminar el calor y desintoxicar, evitar el fuego y reducir los lípidos en sangre. Se elabora triturando a mano frijoles mungo y mijo de alta calidad hasta obtener una pulpa, primero procesándolos en rollos, luego cortándolos uniformemente en tiras y friéndolos.

2

Shui Jimo

Los bollos al vapor Shuiji se originaron a partir de los famosos bocadillos tradicionales de la prefectura de Guide en la antigua ciudad de Shangqiu y pertenecen a la cocina de Henan. Se dice que el viejo Shen Li (de Shangqiu, Henan) de la dinastía Ming servía sus bollos al vapor cada vez que entretenía a sus invitados. El producto final es de color brillante, espeso por fuera y dulce por dentro, y tiene un sabor delicioso. Debido a que hay agua en el jugo de azúcar, los bollos al vapor deben revolverse en agua después de freírlos, por eso se llaman bollos al vapor revueltos con agua.

三

Pollo frito Anping

El pollo frito Anping se originó en la ciudad de Anping, condado de Zhecheng, Shangqiu. Es un refrigerio tradicional del pueblo Han local. Lo heredó la familia Ding en la ciudad de Anping y tiene una historia de más de 100 años. El método consiste en calentar el aceite en el wok hasta que esté cocido, agregar las tiras de pollo, reducir el fuego, sofreír hasta que el pollo se arrugue, agregar ají, granos de pimienta de Sichuan, vino de arroz, salsa de soja, azúcar blanca. y sal, jengibre, cebolla verde, esencia de pollo, y luego agrega Agrega aceite rojo, aceite de sésamo, semillas de sésamo y saca la sartén.

Cuatro

Restaurante de sopa de oveja Limin

La sopa de oveja Limin se originó en la ciudad de Limin, Yucheng, Shangqiu. ¡Es el snack más famoso de Limin Town! En 2000, ¡el gobierno municipal de Shangqiu lo calificó como un plato de alta calidad! Use huesos de cordero y aceite para hervir la sopa vieja, agregue 19 tipos de ingredientes como angélica, pimienta, clavo, sandai, caoguo, hinojo y pimienta. Delicioso, fragante y delicioso. ¡Quiero beber un cuenco!

A la hora de comer, cortar el cordero en rodajas finas y añadirle cilantro, rodajas de cebolla, etc. Luego prepare sopa de cordero en una olla con sopa hirviendo. Todo es claro y transparente y se puede ver de un vistazo.

五

Pollo asado Guocun

El pollo asado Guocun es uno de los platos tradicionales de la ciudad de Guocun, Shangqiu, con una historia de más de 300 años. El olor es fragante, la carne tierna y blanca, podrida pero no grasosa, y tiene un regusto largo.

Por ejemplo, cuando el pollo esté caliente, levanta las patas hacia el plato y agítalo suavemente. La carne se separará de los huesos y la carne caerá al plato.

六

Camarones y verduras a la parrilla

Los camarones y verduras a la parrilla son un plato famoso en Xiayi, Shangqiu. A finales de la dinastía Qing, el viejo chef Guan Heqing era bueno preparando platos vegetarianos con camarones cada vez que entretenía a los ministros con bebidas pobres. Freír el gluten en aceite tibio, cortarlo en trozos, luego agregar camarones, piel de pollo, champiñones, hongos blancos, sopa de pollo y pato, y cocinar a fuego lento la sopa para reducir el jugo. ¡El aroma, el sabor y la forma son geniales! ¡Es una pena que pocos restaurantes en Shangqiu puedan hacer esto!

4. Las diez mejores especialidades de Shangqiu

Hola bocadillos Shangqiu:

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5. ¿Qué delicias especiales se recomiendan en Shangqiu?

Shangqiu, conocida como Shangqiu, es una ciudad a nivel de prefectura en la provincia de Henan. Shangqiu se encuentra entre 11449-11639 de longitud este y 3343-3452 de latitud norte. Se extiende por 168 kilómetros de este a oeste y 128 kilómetros de norte a sur. Mira hacia Huaibei, Anhui y Xuzhou, Jiangsu al este, Kaifeng, Henan al oeste y Zhoukou, Henan y Anhui al sur. El área total de la ciudad de Shangqiu representa aproximadamente el 6,4% del área total de la provincia de Henan, con una superficie regional de 10.704 kilómetros cuadrados. Presente las diez especialidades principales de Shangqiu y vea cuántas conoce.

1. Vino Zhang Gong

El vino Zhang Gong se produce en Linning

Vino blanco. El producto estrella de Quanmin Winery se elabora con uvas de alta calidad, como Riesling, Essling, Baiyu, Baifeng, etc. El vino es claro y brillante, fresco y elegante. En 1979, ganó el premio de vino de fama nacional. En 1983, obtuvo el primer lugar en el país por productos similares y la medalla de plata nacional. En 1984, ganó la copa de plata en el concurso nacional de vinos del sistema de industria ligera. No sólo se vende bien en el país y en el extranjero, sino que también ha sido seleccionado como uno de los vinos Jia Bin de las embajadas en el extranjero.

3. Qiaoyu Yucheng

Producido en Yucheng, Henan. Se plantan raíces de loto blanco en Xiaoqiao, Yucheng. La leyenda comenzó en la dinastía Ming y tiene una historia de más de 500 años. Según registros históricos relevantes, en la dinastía Ming, Qiaoou fue presentado muchas veces como un tesoro al emperador con su sabor único, y era conocido como un manjar palaciego. Desde entonces, el valor de Qiao Ou se ha duplicado. La raíz de loto Qiao ha sido famosa en el mercado durante cientos de años. Hasta el día de hoy, todavía circula una canción entre la gente del este de Henan: el lugar está lleno de ñame y las raíces de loto son fragantes. La raíz de loto es grande y larga, con piel fina y pulpa fina, cristalina como el jade, crujiente y tierna sin residuos, dulce y deliciosa, y rica en nutrientes. Crudos o cocidos, puedes preparar una variedad de platos deliciosos que a la gente le gusta comer. También se puede convertir en almidón o procesar en una variedad de alimentos médicos y saludables adecuados para mujeres, niños y ancianos. La raíz de loto tiene los efectos de producir líquido, apetitoso, estabilizar la presión arterial, reducir la presión arterial, ser astringente y hemostático, y puede tratar una variedad de enfermedades.

4. Blue Brand Beer

Blue Brand Group insiste en tomar la ciencia y la tecnología como guía e introduce equipos de sacarificación, filtración y llenado líderes a nivel internacional de Alemania y Suiza. Medios de prueba completos, gran fuerza técnica, todo el proceso de producción está controlado por computadoras o instrumentos automatizados, el nivel de equipo técnico ha ganado sucesivamente excelencia provincial, excelencia ministerial, producto de nivel A del Ministerio de Industria Ligera, Medalla de Oro Internacional 92 de París, 94 Premio Especial Internacional de París, 95 Premio Nacional de Producto de Calidad de la Industria Cervecera, Producto de Exención de Monitoreo de Calidad del Producto de la Provincia de Henan y otros títulos. La cerveza de marca azul de 12 grados ha sido designada por el Gobierno Popular Provincial de Henan como un importante vino para banquetes en la provincia de Henan. Además de venderse bien en nuestra provincia y áreas circundantes de Jiangsu, Shandong y Anhui, nuestros productos también se exportan a Xi'an, Taiyuan, Baoding, Shijiazhuang, Shenyang, Changchun, Wenzhou, Guangzhou, Wuhan y se exportan a los Estados Unidos. , Rusia y otros países.

5. Harina de Yongcheng

La ciudad de Yongcheng es la base de procesamiento de harina más grande de China y la única ciudad harinera de China reconocida por la Asociación de la Industria Alimentaria de China. Sin embargo, al comienzo del desarrollo de la industria harinera, las empresas harineras de Yongcheng alguna vez tuvieron problemas porque no prestaron atención a la construcción de marcas. En la implementación de los dos proyectos principales, el Departamento Industrial y Comercial de la ciudad de Yongcheng tenía como objetivo revitalizar las empresas, fortalecer la ciudad, revitalizar la agricultura y enriquecer a la gente. Se centró en ayudar a las empresas harineras a ser más grandes y más fuertes, guiando activamente a las empresas para que las implementaran vigorosamente. estrategias de marca, y lograron resultados obvios, promovieron efectivamente el desarrollo de la industria de la harina en la ciudad de Yongcheng.

6. Ningling Jinding Xiehuali

Una especialidad tradicional del condado de Ningxian. Debido a que hay una capa de puntos dorados alrededor del pedicelo de esta pera, las flores son crujientes y deliciosas, de ahí el nombre.

Este tipo de pera se ha cultivado en el condado de Ningling durante más de 600 años y fue un tributo durante el período Hongzhi de la dinastía Ming. En 1999, el número de perales en el condado había aumentado a 16.900 acres, con una producción anual de 30,86 millones de kilogramos de peras frescas. La pera Jinding Xiehua es de color dorado, de piel tierna y pulpa crujiente, dulce y jugosa, y sabe a escoria. Además de consumirse directamente, también se puede procesar en latas, vino y medicina humana. Se ha convertido en un buen tónico, expectorante y medicamento para la tos. Desde la década de 1970, se han exportado más de 500.000 kilogramos cada año, principalmente a Hong Kong, Singapur, Malasia y otros países y regiones. Ningjinding Xiehuali es un producto protegido por indicación geográfica.

7. Polo gris de Ningling

Bilingla es tan blanco como el jade, duro pero no duro, suave pero no rígido. El eje se puede doblar 180 grados

9. Bordado a mano Shangqiu

El bordado a mano de Shangqiu incluye bordado, bordado de color, bordado plano, bordado Le y bordado plano tallado. El pueblo Shangqiu ha plantado moreras desde la antigüedad