La comida que puedes probar cuando viajas a Xiamen.
1. Pastel de frijol mungo Gulangyu
El pastel de frijol mungo Gulangyu es un pastel tradicional en el distrito de Siming, ciudad de Xiamen. Tiene una tecnología de producción exquisita, una nutrición rica, un sabor delicado y dulce, y es muy querido por la población local.
2. Xiamen Chive Box
La famosa Xiamen Chive Box es un snack especial local. La piel uniformemente gruesa queda dorada y brillante después de freírla a fuego lento, la piel está crujiente, la carne está crujiente, el relleno es fresco y tierno y el aroma de cebollino es rico.
3. Pulpo hervido
El pulpo hervido es la especialidad de Xiamen. Al hacer pulpo, asegúrese de elegir pulpo fresco y hervirlo en agua para asegurar el sabor original del pulpo. El pulpo cocido queda crujiente, tierno y tiene buen sabor.
4. Chiffodil
El chiffodil es un postre con características locales en Xiamen, elaborado a partir de una hierba llamada Cao Xian. La hierba es rica en ingredientes y es dulce y deliciosa en invierno, suficiente para calentar el corazón. Comer hielo en verano es refrescante y refrescante, y es un delicioso manjar apto para todas las edades.
5. Carne de foca de Tonga
La carne de foca de Tonga es un plato tradicional famoso en Tonga, Xiamen, perteneciente a la cocina del sur de Fujian. Debido a que se cuece al vapor y se sirve antes de abrir la tapa de la olla, se la conoce como "carne sellada". La carne sellada tiene un aspecto marrón y brillante, suave y cerosa en la boca y rica en textura. Este plato festivo es imprescindible para que los locales celebren bodas y construyan nuevas casas.
6. Pargo frito de Xiamen
Las ostras de Xiamen son uno de los bocadillos especiales de Xiamen. Mezclar uniformemente las ostras marinadas con la mezcla de harina y huevo, ponerlas en la sartén y freír hasta que ambos lados estén dorados. Las ostras fritas quedan crujientes por fuera y tiernas por dentro, saladas y crujientes, con aroma a huevo. Son una delicia para todas las edades.