Plan de marketing de cafetería
1. El nombre de la fiesta de carnaval navideña
2 El propósito de la actividad
1. Utilice actividades navideñas para establecer. relaciones con los clientes Buena relación.
2. Utilice pequeños obsequios o actividades de lotería para lograr efectos publicitarios y de marketing.
3. Incrementar la promoción de paquetes de eventos para incrementar las ventas.
4. Involucrar a los empleados de todos los departamentos en la planificación y ejecución de actividades, mejorar las capacidades de colaboración de varios departamentos, aumentar el entusiasmo de los empleados y mejorar el ambiente de trabajo.
En tercer lugar, la fecha del incidente
24 de febrero de 2020 65438-25 de febrero de 2020 8 pm.
4. Lugar del evento
Tienda Aegean Coffee Chongqing Lianglukou.
Contenido de la actividad del verbo (abreviatura del verbo)
1. El chef hizo todo lo posible para crear un lujoso menú navideño esa noche.
2. Los huéspedes que lleguen a la tienda esa noche podrán ver a los baristas y bartenders preparando aperitivos en el lugar de forma gratuita.
3. Todos los invitados que lleguen a la tienda esa noche son elegibles para ganar la lotería lanzada por Aegean Coffee. Los premios se dividen en primer premio (una tableta de 7,9 pulgadas con Teclastp89 SMINI), segundo premio (una botella de vino tinto por 398 RMB), tercer premio (un filete australiano de madera con copos de nieve seleccionado por un chef, 168 RMB) y quinto. premio (cupón de oro de 30 yuanes), n premios de gratitud (1 pequeño obsequio exquisito).
Disposición de actividades de verbos intransitivos
Compra adornos navideños para decorar la entrada, el bar, los puestos, los salones privados y el vestíbulo de la cafetería.
Siete. Promoción de eventos
1. Distribuya y notifique a los invitados de una sola página a los invitados que llegaron a la tienda en la etapa inicial.
2. Acude a cafeterías cercanas para distribuir y promocionar páginas individuales.
3. Promocionar a través de WeChat, Weibo y foros.
8. Preparación
1. Distribuya páginas individuales antes del 65438 + 10 de febrero e inicie la promoción en WeChat, Weibo y foros.
2.65438+La cafetería estará decorada antes del 12 de febrero.
3.65 Preparar los suministros necesarios para Navidad antes del 20 de febrero de 438 y preparar productos semiacabados.
La mañana del 24 de febrero a las 4.65438 se montó la mesa del buffet y se preparó el buffet.
5. Todos los empleados de la cafetería están listos para trabajar.
Capítulo 2 Plan de marketing de cafetería
1 Lugar de origen: Qingdao Sunshine Department Store Cafe. Como cadena de tiendas de marca nacional, la cafetería integra una atmósfera comercial moderna y multifuncional, está decidida a lograr la cultura de marca y la moda de la comida occidental con características chinas y construir una red nacional de comunicación comercial y de ocio. A juzgar por la situación actual, las cafeterías como los grandes almacenes Qingdao Sunshine tuvieron un marketing deficiente en las primeras etapas de su apertura, lo que resultó en un bajo tráfico de clientes en el restaurante, y la influencia social general y la reputación de la marca no pudieron reflejarse. Se acerca el invierno, una etapa calurosa para el mercado de la restauración. Las cafeterías deben lanzar diversas actividades para atraer turistas lo antes posible y operar de manera estable antes del Festival de Primavera para lograr el objetivo de obtener ganancias rápidas. La cafetería planificó el evento navideño "Starbucks Coffee", amplió el alcance de la publicidad, intensificó los esfuerzos publicitarios y llevó a cabo estrategias de implementación decididas para sentar una base sólida para expandir la visibilidad social, la reputación de la marca y el conocimiento del consumidor de la cafetería en Shijiazhuang. una base sólida.
Dos. Tiempo de actividad: 65438+Febrero XX+00 - 65438+25 de febrero XX.
3. Tema de la actividad: La comunicación exitosa comienza con Starbucks.
Cuatro. Forma organizativa: Organizador: Qingdao Starbucks Sunshine Department Store
Verbo (abreviatura de verbo) Actividades:
(1) Plan de degustación de café sin Starbucks True Love Hora: 65438 + 10 de febrero. xx-65438+15 de febrero. Puedes elegir la hora y el lugar de mayor afluencia: la plaza frente a la cafetería. Contenido: Del 15 al 19, el organizador estará en la plaza frente al Cross-Strait Café. La plaza estaba abarrotada y muchos consumidores se apresuraron a probar el fragante café de ambos lados del Estrecho de Taiwán frente a la consola operativa. Se enviaron cuatro azafatas con disfraces y cintas. Contenido del texto: Feliz Navidad en el lado positivo y una comunicación exitosa en el lado negativo comienza con las responsabilidades de ambas partes. Dos personas preparan café para los consumidores en el acto y les cuentan la historia cultural de la cafetería. Las otras dos empresas repartieron folletos a los consumidores informándoles de los descuentos en el menú de la cafetería durante la Navidad y regalando exquisitos obsequios, invitando así a los consumidores a venir.
Significado del evento: La Navidad es la festividad más importante en Occidente. En los últimos años, también es una festividad importante que los habitantes de las ciudades chinas defienden cada vez más. Al probar el café gratis, demuestra que la cafetería está cerca de los consumidores. A través de expresiones extremadamente amigables, mejora la integridad y el efecto social de la marca y puede acercar a los consumidores a la profundidad de la imagen de la cafetería. Las presentaciones tuvieron un impacto positivo en el evento. La buena celebración jugó un papel muy bueno en la promoción del evento.
(2) Hora en que Papá Noel entrega regalos en la cafetería: 20xx 65438+23 de febrero-65438+25 de febrero Ubicación: Restaurante de la cafetería Contenido: Los copos de nieve del árbol de Navidad caen silenciosamente y el viento golpes Ven al sonido embriagador. Cuando la noche cubre el cielo y suenan los cantos de Nochebuena, nos volvemos a encontrar en la alegría y la risa de la Navidad. Para cultivar el índice de popularidad cultural, invitamos especialmente a cinco embajadores de buena voluntad navideña para que entregaran regalos navideños a los invitados que gastaran dinero en el café. Al mismo tiempo, los regalos de Navidad están marcados con el eslogan o saludo temático de la cafetería. Ejemplo: la comunicación exitosa comienza con el café de Starbucks. ¡Feliz Navidad a todos los ámbitos de la vida! La primera nevada en Qingdao se llenó de colores navideños. El alegre canto de los Embajadores de Buena Voluntad de Navidad trajo bendiciones navideñas a la multitud de invitados y calentó los sentimientos de Starbucks. La implicación del evento: el estrecho contacto entre las marcas y los consumidores puede dejar una impresión inolvidable y mejorar el efecto publicitario de la marca de la cafetería.
(3), cafetería, programa de fiesta de Navidad para invitados chinos y extranjeros
Hora: 24 de febrero, xx, 65438+20: 00.
Ubicación: invitados en el segundo piso de la cafetería
Contenido de la invitación: en la noche del 24 de febrero de 65438, Cross-Strait Coffee celebró una fiesta de Navidad para chinos y extranjeros. huéspedes. En ese momento, algunos estudiantes internacionales de la Universidad de Qingdao se reunirán en el restaurante para celebrar su fiesta tradicional. Todo el hotel fue decorado en un ambiente navideño, dándoles la sensación de regresar a su ciudad natal y brindándoles el disfrute del hogar. Al mismo tiempo, pueden disfrutar de la comida de su ciudad natal, escuchar la melodiosa música del piano, flotar entre las luces y sombras anaranjadas y sentir el romance de Francia, la reserva del Reino Unido y la libertad de los Estados Unidos. ..el placer que brinda la cultura gastronómica occidental y la superioridad de los servicios de valor agregado. Todos los empleados del restaurante deben usar cintas. Moraleja: La participación de profesores extranjeros desencadenó el clímax de las actividades navideñas en el café y atrajo una amplia atención de los medios de comunicación. Todo el evento fue cálido y elegante, defendió el concepto de consumo de moda y exageró la cultura gastronómica occidental del café, sentando una base sólida para la publicidad inicial del café y resaltando la profunda herencia cultural del café.
Estrategia de promoción y colocación de productos de promoción de imágenes con verbos intransitivos:
1. Calendario de escritorio: seleccione 12 cafés clásicos de Starbucks y comida occidental, diseñe cada café cada mes y prepárelos todos. Los descuentos correspondientes se distribuirán antes de Navidad. Los consumidores pueden disfrutar de algunas políticas preferenciales, como música de piano gratuita y descuentos en el consumo de alimentos.
2. Folleto promocional: refleja las medidas preferentes de las actividades navideñas de la cafetería, como regalar regalos conmemorativos de café, degustación gratuita de algunos platos, etc., y distribuirlos en forma de recortes de periódico. degustación de café in situ, etc., para que los consumidores puedan Experimentar los platos clásicos de la cafetería.