¿Qué es la salsa cajún?

La salsa cajún es una salsa natilla.

La salsa cajún se refiere a una salsa de leche que se elabora mezclando yemas de huevo (o huevos enteros) y leche fresca (o nata ligera). Puede ser espesa o ligera, dulce o salada.

Valor nutricional alimentario: Tiene el efecto de eliminar el calor y reducir la flema. También tiene cierto efecto sobre las heces secas, y también tiene cierto efecto sobre las hemorragias nasales provocadas por el calor excesivo y la sequedad. Se utiliza para la indigestión, regular el qi, eliminar el calor y purgar el fuego, enfriar la sangre, desintoxicar y suavizar el qi y la sangre.