¿Cuál es la fiesta para comer bolas de masa?
Los dumplings son uno de los alimentos tradicionales de China. También conocido como comida simple o pastel hervido. En la antigüedad, sólo había wontons, no bolas de masa. Más tarde, los wonton se hicieron en forma de media luna y se convirtieron en bolas de masa. En la dinastía Tang, la costumbre de comer bolas de masa se había extendido a zonas remotas de nuestro país. En la víspera de Año Nuevo, tan pronto como dan las doce, comenzamos a comer bolas de masa, así que esta es la época del año, lo que significa la sustitución de lo viejo por lo nuevo, y la época del año ha llegado.
La gente come bolas de masa durante la Fiesta de la Primavera, que significa "hacerse rico". Comerlo significa buena suerte para el próximo año. Las bolas de masa están rellenas, por lo que la gente puede poner todo tipo de cosas auspiciosas y felices en el relleno para expresar las buenas expectativas de la gente para el nuevo año y simbolizar la reunión familiar y la paz.
Costumbre popular
Las albóndigas se han convertido en un alimento festivo indispensable durante el Festival de Primavera. Los motivos son los siguientes: En primer lugar, las bolas de masa tienen forma de lingotes. La gente come bolas de masa durante el Festival de Primavera, que significa "la forma de ganar dinero"; en segundo lugar, las bolas de masa tienen relleno, lo que hace que sea conveniente para la gente poner varias cosas auspiciosas en el relleno para expresar las esperanzas de la gente para el nuevo año.
Al hacer bolas de masa, la gente suele rellenar Jin Ruyi, azúcar, maní, dátiles y castañas. Las personas que comen ruyi dorado y azúcar tendrán una vida más dulce el próximo año, las personas que comen maní serán saludables y vivirán más tiempo, y las personas que comen dátiles y castañas tendrán hijos antes.
En algunas zonas, cuando la gente come dumplings, tiene que comer algún alimento no básico para mostrar su buena suerte. Si comes tofu simboliza la felicidad de toda la familia; si comes caqui, simboliza que todo va bien; si comes tres verduras frescas, simboliza la felicidad. Simboliza la prosperidad de los tres Yang. La gente en la provincia de Taiwán come bolas de pescado, albóndigas y algas para simbolizar el reencuentro y la riqueza.