Al viajar a Hangzhou, ¿qué se debe desayunar?
El enebro blanco con cebolla es un refrigerio de desayuno representativo en Hangzhou y también un refrigerio tradicional. Los panecillos de cebolla se elaboran con harina fina y luego se envuelven con panecillos fritos y gajos de cebolla. Los bollos fritos son en realidad nuestros habituales palitos de masa fritos, que luego se fríen en una sartén hasta que estén dorados. Finalmente, cúbrelos con salsa picante o dulce. Los bollos de cebolla generalmente se venden en las calles y ahora muchos restaurantes de desayuno de Hangzhou también los venden.
Wontons de camarones
Los wontons de camarones son uno de los snacks de desayuno favoritos de la gente de Hangzhou. La piel de los wontons de camarones es muy fina, blanca y dura, y el relleno es rico. El más famoso son los wontons de camarones. La carne de camarón generalmente está hecha de camarón de río de alta calidad, que es deliciosa, tierna y deliciosa. Puedes comer wonton en Hangzhou, normalmente 5 yuanes por wonton grandes y 3 yuanes por wonton pequeños. Los rellenos son diferentes y el precio también es diferente.
Xiaolongbao
Mucha gente sabe que los bollos al vapor de Hangzhou son un refrigerio de desayuno muy famoso en Hangzhou. Aunque están disponibles en todo el país, los bollos al vapor locales de Hangzhou siguen siendo muy populares. Entre ellos, las albóndigas de camarones de Hangzhou son muy famosas. La gente de Hangzhou las llama "Xiao Long Bao". La masa de las albóndigas es muy fina, la sopa y los rellenos del interior son muy frescos y hay muchos rellenos. Sabroso y asequible. Las albóndigas de Hangzhou tienen una larga historia y son auténticas.
Piyakawa
La Pipa Chuan es un snack especial para el desayuno en Hangzhou, que es difícil de comer en otros lugares. El pastel es uno de los bocadillos para el desayuno más populares en Hangzhou. Comer un auténtico plato de fideos en Hangzhou por la mañana es un placer. Rebanadas tiernas de carne, fideos energéticos, ingredientes frescos y guarniciones ricas, como hongos enoki, hongos shiitake, carne de cerdo desmenuzada, etc. , sabe bastante bien cuando se mezcla con la sopa de fideos Biwa Sichuan.
Palitos de leche de soja y masa frita
No hay muchos palitos de leche de soja y masa frita en Hangzhou, pero algunos son bastante famosos. Se puede decir que son los representantes de Hangzhou. snacks de leche de soja y palitos de masa frita. En Hangzhou, beber leche de soja es muy particular y diferente del tofu común. El chef recoge los sesos de tofu y los vierte en el aire a medio metro de altura, lo suficiente para llenar un bol, de modo que la leche de soja vertida florezca. Lo mejor es acompañarla con una barra de masa frita recién frita. Los palitos de masa fritos quedan crujientes y deliciosos, y combinan perfectamente con la leche de soja.