Cómo gestionar el cuarto de los manteles con Wuchang
Debe existir un conjunto completo de normas o sistemas para la coordinación y coordinación entre la recogida diaria de lencería y su uso en cada planta del restaurante.
1. La gestión de la ropa en la industria de la restauración implementa un sistema de gestión jerárquico con personal responsable y dedicado. Los manteles de diversas especificaciones se mantienen uniformemente en cada piso. La ropa de banquete se almacena de manera uniforme. Cuando se utiliza la sala de ropa blanca o el departamento de catering, se debe completar un formulario de recibo y devolverlo después del gran banquete.
2. Establezca una cuenta de gestión de ropa, mantenga un inventario diario y realice inspecciones aleatorias por parte de los gerentes de vez en cuando, los problemas encontrados se informarán paso a paso y se identificarán las causas. Se causen pérdidas, las partes y partes relacionadas serán sancionadas de acuerdo con la normativa pertinente del hotel. Los responsables serán sancionados.
3. Los procedimientos de entrega se siguen estrictamente para el lavado de ropa. Los registros de entrega diarios deben mantenerse en el piso y entregarse al personal del departamento de logística del turno de noche antes de salir del trabajo todos los días. entregarlos al día siguiente. Cuarto de ropa blanca y realizar registros diarios de entrega de limpieza con la empresa de lavandería.
4. La ropa de cama debe utilizarse estrictamente según su finalidad y no podrá utilizarse para otros fines.
(1) Se estipula la proporción estándar de ropa en el piso.
(2) La entrega diaria de ropa para lavado debe contabilizarse según las diferentes prendas y especificaciones de cada uno; piso y regístrelos por separado;
(3) El piso recoge la ropa del cuarto de ropa en función de la cantidad de ropa enviada a lavado la última vez;
(4) La ropa. el nivel de gestión comienza desde el piso. El sistema de gestión nivel por nivel;
5. El inventario mensual, las diferencias deben tener registros originales, las pérdidas mensuales deben registrarse en detalle y reportarse al departamento de finanzas, y las pérdidas normales. se comunicará al 3‰ de la facturación mensual del hotel.
6. Excepto por anotaciones razonables e informes de pérdida, cualquier artículo sin registros originales se considerará responsabilidad de la administración. Si el artículo se pierde en ese enlace, el enlace compensará el precio de compra.
7. Cada piso debe registrar la cantidad de ropa lavada por última vez del cuarto de ropa antes de las 11:30 todos los días y distribuirla a cada habitación privada para su uso.
8. Cada piso debe turnarse para organizar el recuento de ropa de cama todos los días al cierre del mercado nocturno. Deben hacer un buen trabajo en el recuento de ropa de cama con una actitud seria y responsable.
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