Cómo asignar el equipo de cocina y el área de contrato sanitario

1. Primero divida el área de contratación: divida toda la cocina en diferentes áreas y asigne cada área a personal diferente para el trabajo de contratación.

2. En segundo lugar, formular estándares de salud: Desarrollar estándares de salud correspondientes para el trabajo dividido en cada área de contrato para garantizar que todo el personal conozca los requisitos de salud y las especificaciones operativas de cada trabajo.

3. Luego, supervisión e inspección: realizar inspecciones sanitarias periódicas de cada área del contrato, descubrir problemas de manera oportuna y realizar rectificaciones.

4. Finalmente, hay un resumen de las mejoras: según los problemas descubiertos durante la inspección y los comentarios de los empleados, los estándares de salud y las especificaciones operativas se mejorarán de manera oportuna.