¿Cuándo es el Año Nuevo indonesio 2022?
5438 de junio, hora local En octubre de 2022, se acerca el Año Lunar del Tigre, y la gente de varias regiones de Indonesia comenzó a colocar linternas y a confeccionar disfraces de leones en preparación para el Año Nuevo. En 2002, el gobierno de Indonesia designó oficialmente el Año Nuevo Lunar como feriado legal, con un día libre. A medida que se acerca el Año Nuevo chino, el ambiente festivo en las ciudades y calles donde se reúnen los chinos indonesios se hace cada vez más fuerte.
En cuanto a la comida, los chinos indonesios comen principalmente pasteles de arroz durante el Año Nuevo. El método específico consiste en convertir arroz glutinoso en una torta de arroz, agregar caramelo, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor durante un día entero hasta que el color de la torta de arroz cambie de blanco a marrón, luego envolverlo en hojas de plátano después de que esté horneado. El pollo, el pato y el pescado también son indispensables en la cena de Nochevieja. El pescado debe ser una carpa plateada grande y gorda.