¿Cuál es la relación entre las costumbres culturales del norte y del sur durante la Fiesta de la Primavera y el entorno geográfico?
Las albóndigas son un alimento imprescindible en Nochevieja y el día de Año Nuevo en el norte, porque la sinfonía homofónica de las albóndigas significa "hacer amigos cuando eres joven" y presagia el final del año viejo y el comienzo del nuevo año. Además, la forma de las albóndigas es similar a la de los lingotes, y comer albóndigas significa hacerse rico el próximo año.
El sabor de los rellenos de bola de masa varía de un lugar a otro, incluyendo chucrut, cerdo, cordero, puerros, repollo, rábano, apio, etc. ?
En el sur, la comida que se come en Nochevieja y el día de Año Nuevo son bolas de arroz glutinoso, que tienen forma redonda. Significa "reunión con la riqueza". Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso también son variados, incluyendo dulces, salados, de carne y vegetarianos. Los rellenos dulces son los más comunes, incluyendo azúcar, pasta de frijoles, sésamo, espino, etc.
Diferencias de costumbres entre el norte y el sur
Además de los alimentos básicos, los snacks son indispensables durante el Año Nuevo chino. Ya sea un vecino del mismo pueblo o un pariente lejano, no se puede subestimar el papel de los refrigerios. Los refrigerios pueden reconfortar a los niños, servir como cojín antes de cocinar y también pueden matar el tiempo aburrido. Los snacks en el norte son principalmente frutos secos, como semillas de melón, maní, etc. En el norte, hay que comprar una bolsa grande de semillas de melón durante el Año Nuevo chino.
Estas semillas de melón desaparecieron sin saberlo entre las risas de familiares y vecinos y el juego de los niños. Los bocadillos en el sur son principalmente postres, como pasteles de arroz, pasteles de osmanthus perfumados, etc. Nian Gao, también pronunciado como "cada año es alto", significa subir un piso para trabajar. Nian Gao es un pastelillo indispensable para el Año Nuevo chino en el Sur. En el norte, debido al clima frío, la gente suele quedarse en casa durante el Año Nuevo, charlando y jugando a las cartas con familiares y amigos.
Hay poca recreación al aire libre. Después del comienzo de la primavera, hay muchas ferias de templos en el norte. Visitar las ferias de los templos es la principal actividad primaveral en el norte. En algunos lugares, hay ferias en los templos a partir del Año Nuevo, y hay ferias en los templos durante el Año Nuevo y el Festival de los Faroles. La temperatura en el sur es más alta que en el norte y hay más actividades al aire libre. La danza de la linterna del dragón en el sur también es una forma que incluye "danza del león, danza del dragón, remo flotante, carrera de caballos de bambú y caminar en zancos".