¿Cuáles son las diferencias entre el norte y el sur durante el Año Nuevo chino?
Una semana antes del Año Nuevo, la costumbre tradicional de las familias chinas es adorar a un dios llamado Kitchen, que es el protector de la familia. En este día, la imagen de papel del Dios de la Cocina fue quemada y el Dios de la Cocina fue enviado al cielo para informar el comportamiento de su familia al Emperador de Jade.
En el norte, esta fiesta se celebra el día 23 del duodécimo mes lunar, mientras que en el sur, se celebra el día 24 del duodécimo mes lunar. Se dice que esta diferencia surge del hecho de que históricamente los funcionarios y la corte celebraban el Pequeño Año Nuevo el día 23, mientras que el día 24 estaba reservado para los ciudadanos comunes y corrientes. Antes de la dinastía Song del Sur (1127-1279), la capital imperial de China estaba ubicada en el norte, por lo que los norteños heredaron la tradición de celebrar el Pequeño Año Nuevo el día 23.
2. El contenido de entretenimiento en Nochevieja es diferente.
En la víspera de Año Nuevo, las familias chinas se reúnen bajo un mismo techo para recibir el año nuevo. En este día, las familias chinas del sur disfrutan de una suntuosa comida casera y charlan alrededor de la mesa del comedor hasta altas horas de la noche. En el norte, las familias tradicionalmente preparan bolas de masa durante todo el día y ven la fiesta anual de Nochevieja CCTV frente al televisor.
En el Sur, el pescado al vapor no puede faltar en la mesa de Nochevieja. La palabra china para "pescado" suena como la palabra para "sobras", razón por la cual comer pescado se considera auspicioso, especialmente en las regiones costeras del sur con una rica tradición de mariscos.
Por el contrario, los platos del norte suelen incluir más carne de cerdo que pescado. Por ejemplo, para hacer rellenos de bolas de masa se utiliza carne picada, azúcar, maní, dátiles e incluso dinero real, que simboliza la riqueza.
3. Las costumbres del primer día del primer mes lunar son diferentes.
En el norte, las bolas de masa hechas en Nochevieja se comen el primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa se considera un signo de prosperidad porque la forma curva de las bolas de masa se asemeja a los tradicionales lingotes de oro.
Por otro lado, a los sureños les gusta hacer pasteles de arroz, un pastel de cereales elaborado con arroz glutinoso, y bolas de arroz glutinoso, un postre de bolas de arroz con un relleno dulce, normalmente sésamo en polvo.
4. Los importes del sobre rojo son diferentes.
Los sobres rojos se llaman sobres rojos en mandarín y "li" en cantonés, por lo que el significado de esta frase es: ¡Te doy un sobre rojo! Es un regalo en efectivo de los mayores a los jóvenes solteros. En el norte, las cantidades entregadas tienden a ser mayores. 100 RMB suele ser la cantidad mínima, mientras que los parientes muy cercanos, como los nietos, pueden recibir 1.000 RMB o más.
En el Sur, el importe del sobre rojo suele ser menor, unos 10 yuanes. Sin embargo, mientras que los norteños tienden a entregar sobres rojos sólo a los miembros de la familia, la aceptación de los sobres rojos es mucho más amplia en el Sur, porque la etiqueta sureña exige entregar sobres rojos a cualquier personal de servicio con el que uno entra en contacto regularmente, como porteros, personal de limpieza. , etc. Vigilantes de seguridad, peluquerías, etc. Como se mencionó anteriormente, en el Sur, los patrones también entregarán sobres rojos a los empleados.