Industria de licores Harbin Shenquan
(1) Situación actual del mercado de licores de Harbin:
El objetivo principal de este estudio de mercado es comprender exhaustivamente la cobertura del mercado y la situación de las ventas de Shenquan Liquor en el mercado de Harbin, y al mismo tiempo, analice las tres principales marcas de licores en el mercado por volumen de ventas (supermercados, restaurantes, mayoristas, minoristas) y precios minoristas terminales entre 70 y 120 yuanes, un análisis preliminar de las ventas de productos licorosos, y también un. Análisis preliminar de qué modelo de combinación de canales elegirá Shenquan Liquor para expandir el mercado en los mercados de Harbin y Beijing en el futuro. Revisé más de 300 puntos de venta y tiendas a lo largo de la calle y los resultados son los siguientes:
(1) Wuliangchun, Kouzijiao y Wanjiu en el área de investigación tienen cuotas de mercado muy altas y su volumen de ventas es lo mejor en este rango de precios.
(2) La tasa de comercialización de los supermercados Wuliangchun, Kouzijiao, cadenas de tiendas de conveniencia, tiendas de tabaco y alcohol y tiendas minoristas mayoristas en esta región ha alcanzado el 90 %; Wuliangchun, Kouzijiao y Wanjiao básicamente pueden mantener ventas mensuales de más de 200 botellas en supermercados medianos después del Festival de Primavera;
(4) En algunas tiendas minoristas mayoristas de tamaño mediano, Wuliangchun y Kouzijiao pueden comprar más de 10 cajas a la vez;
(5) ¿Cuántos productos tiene Shenquan Liquor en su tienda de Harbin y cuántos productos hay en los centros comerciales, supermercados y otros mercados circundantes? Básicamente, otros productos no se ven, todos se muestran como productos individuales y la cuota de mercado en este aspecto es del 7,5.
(2) Jerarquía de consumo de licor de Harbin:
1. En la actualidad, las principales marcas de licor de alta gama incluyen Fang Crystal, Guojiao, Wuliangye, Maotai, Sujiu y Guoyuan. Wuliangye tiene el mayor volumen de ventas, tanto en canales de restauración como en terminales minoristas.
2. Las principales marcas de licores de gama media son Wuliangchun, Kouzijiao, Bofongjia, Baibaiwanjiu y Yingjia Gongjiu. Wuliangchun se ha vendido bien en el mercado de Nanjing durante siete u ocho años y tiene una gran lealtad a la marca a los ojos de los consumidores de licores en el mercado de Harbin. Se puede decir que el licor de gama media Wuliangchun de Harbin (el precio en la terminal de catering es de unos 100 yuanes por botella) es el iniciador. Tanto es así que este precio se ha convertido en el precio principal para el consumo de licores de catering en Harbin, y casi todas las marcas de licores de Huizhou se encuentran en este rango de precios. Entre los vinos de Huizhou, Kouzijiao fue el primero en hacer lo mismo, seguido por Tianchao Chen, Maotai y Shede.
También concentrados en este rango de precios. En la actualidad, la cuota de mercado de Huijiu en las terminales de catering de Nanjing ronda el 50%, mientras que Wuliangchun ha ido cayendo lentamente por debajo del 30%. En cuanto a los licores monoproducto de gama media, Wuliangchun sigue ocupando el primer lugar, pero las ganancias del canal son escasas y el licor falsificado está muy extendido, lo que ha afectado gravemente la imagen de Wuliangchun en la mente de los consumidores.
Además, entre los licores de gama media a alta, los licores locales de Heilong incluyen Yuquan Square Ping, Square Ping Classic, Fushe Laojiao, etc., que han estado en el negocio durante mucho tiempo, pero no son lo mismo en términos de calidad del producto, operación de marca o estrategia de terminal. Algunos distribuidores no son optimistas sobre las perspectivas del producto y también quieren ver si es el principal competidor de Shenquan Liquor Industry.
3. Existen muchas marcas importantes de licores de baja gama. La nueva marca lanzada tras la reestructuración de Longjiang Winery está muy segmentada en términos de posicionamiento de marca de producto. Se puede decir que es un hermoso paisaje en el mercado de banquetes de bodas de Harbin, porque no es un producto de compra propia que se ha desarrollado desde productos terminales hasta comercializar productos maduros, sino que se basa completamente en el posicionamiento y marketing de la marca, con banquetes de bodas como El marketing de boca en boca y el mercado de bodas como líder de "Terminal" impulsa el desarrollo de la red minorista.
(3) Estructura del consumo de licor de Harbin:
1. El rango de precios general para negocios y entretenimiento en general en hoteles de rango medio es de 50 a 120 yuanes por botella.
(1) El patrón de competencia es una competencia de dos héroes (vino de Sichuan y vino de Anhui).
(2) Las principales marcas del mercado incluyen Wuliangchun, Yuquan Pingping, Shede, Tianhuachen, Jinliufu y Seed Wine.
(3) Wuliangchun y Kouzijiao son marcas fuertes en esta categoría.
2. El precio habitual del licor que consumen los huéspedes importantes y superiores en el hotel es de más de 200 yuanes por botella.
(1) El panorama competitivo pertenece a la coexistencia de múltiples jugadores.
(2) Las marcas con posiciones más altas en el mercado incluyen Wuliangye, Jiannanchun, Moutai, Fenjiu y Jinshiyuan.
(3) Wuliangye tiene ventajas obvias.
3. Generalmente, el precio general del licor que se consume en los hoteles pequeños cuando se reúne con amigos es de 5 a 50 yuanes por botella.
(1) El panorama competitivo pertenece a la coexistencia de múltiples jugadores.
(2) Las marcas con posiciones más altas en el mercado incluyen Puzhuang Jinliufu, Wuliangchun, Shuanggou, Yanghe y Yuanpingtuopai.
En el nuevo entorno de mercado, muchas empresas de licores todavía utilizan las ideas pasadas de operación del mercado fuera de temporada. Debido a que esta temporada es una temporada de pocas ganancias para muchas empresas de licores, la mayoría de las empresas tienen la mentalidad de esperar a la temporada alta, lo que reduce en gran medida la continuidad y el efecto de valor agregado de los recursos de mercado de alta calidad de la empresa. Si el licor tiene un buen desempeño fuera de temporada, las ventas aumentarán en términos absolutos. Fuera de temporada, el licor será suprimido por la cerveza, pero el impacto será mayor en el licor de baja gama. En los lugares de consumo con licores de gama media a alta, las estaciones se desvanecerán debido al aire acondicionado, pero los consumidores leales de licores y licores de gama media a alta todavía ocupan una gran proporción. La clave es captar el valor absoluto y captar una gran parte del pequeño volumen de ventas total, proporcionando así viabilidad para las operaciones de mercado fuera de temporada de licores.
Vea si mi análisis es correcto, puede usarlo como referencia.