¿Qué comer durante el Dragon Boat Festival en el norte?
1. Come pasteles gobernantes
Antes y después del Dragon Boat Festival, muchas tiendas de alimentos venderán "Five Poison Cake", que son pasteles decorados con patrones de cinco insectos venenosos. El pastel de Wudu es en realidad una especie de pastel de rosas, pero la capa más externa del pastel está impresa con imágenes de escorpiones, sapos, arañas, ciempiés y serpientes. El pastel udon es un alimento especial de temporada durante el Festival del Bote del Dragón en el norte. A principios del verano es cuando los venenos están activos, por lo que los antiguos comían pasteles udon con la esperanza de eliminar enfermedades y fortalecer su salud.
2. Comer fideos y fideos
En el condado de Minqin, provincia de Gansu, los fideos se cuecen al vapor durante el Festival del Bote del Dragón. El abanico de fideos está hecho de masa cocida al vapor y tiene forma de abanico con cinco capas. Cada capa se espolvorea con chiles cocidos molidos, y la superficie se amasa en varios patrones y se tiñe, lo cual es muy hermoso. Se dice que esta costumbre alimentaria evolucionó a partir de la costumbre de hacer, vender y regalar fideos durante el Festival del Bote del Dragón.
3. Come pastel
El Festival del Barco Dragón es un gran festival para los coreanos en Yanbian, provincia de Jilin. La comida más representativa de este día son las tortitas. Para hacer pasteles, coloque artemisa y arroz glutinoso en una gran artesa de madera tallada en una sola pieza de madera y bátalos con un mortero de madera de mango largo. Esta comida tiene características étnicas y contribuye al ambiente festivo.
4. Come ajo y huevos
Cada Festival del Barco Dragón, en las zonas rurales de Henan, Zhejiang y otras provincias, las amas de casa se levantan muy temprano y comen ajo y huevos preparados con antelación. Prepara el desayuno. En algunos lugares se añaden unos trozos de hojas de moxa al cocinar ajo y huevos. Se dice que comer ajo, huevos y bollos fritos en el desayuno es bueno para la salud al evitar los "cinco venenos".
5. Comer anguilas
Durante el Festival del Barco Dragón en la llanura de Jianghan, China, se comen anguilas. La anguila Monopterus también se conoce como anguila y pez largo. La anguila durante el Festival del Barco Dragón es regordeta, tierna y nutritiva. No sólo es deliciosa sino también nutritiva. Por eso, existe un dicho popular que dice que "las anguilas participan en el Festival del Bote Dragón".