¿Cuáles son las costumbres del solsticio de verano en Nanjing?
¿Qué se come en el solsticio de verano en Nanjing? En el solsticio de verano, el sol brilla directamente sobre el Trópico de Cáncer, el día más largo del año en el hemisferio norte. ¿festival? Este día lleva este nombre, por lo que el solsticio de verano también se conoce como fiesta de verano. El viejo Nanjing era muy exigente con el solsticio de verano. Se comían fideos y a la gente se le prohibía jurar afeitarse. Algunos lugares eran tan animados como el Festival del Barco Dragón.
1. Comer fideos fríos.
En primer lugar, debes comer fideos fríos en este día. Hay un dicho,? ¿Raviolis Solstice en invierno, fideos Solstice en verano? Entonces tenemos que pesarnos en este día, que es muy especial porque Nanjing entra en la temporada de lluvias después del solsticio de verano, ¿y luego hace mucho calor? ¿Días caninos de verano? A la gente le cuesta soportar este tipo de clima. Su salud es peor que otros días y generalmente pierden peso. Pesarse en el solsticio de verano significa que se espera que coma y duerma bien este verano, y que su cuerpo no perderá peso de forma natural.
Cada solsticio de verano, los antiguos habitantes de Nanjing tienen la costumbre de comer fideos. ? ¿Ravioles Solstice en invierno y fideos Solstice en verano? Un gran cuenco azul está lleno de fideos largos. En la antigua Nanjing, los platos de temporada, como brotes de soja, apio y zanahorias ralladas, a menudo se servían sobre fideos. Los rojos, verdes y verdes son tan hermosos. Algunos también ponen algunos huevos rotos, lo que significa que la vida es cada vez más rica.
Cuando se les preguntó por qué, los ancianos dijeron que la cosecha de trigo había terminado en el solsticio de verano y las plántulas habían sido plantadas. ¿Qué quieres decir? ¿Se cerrará el Yangmen durante el solsticio de verano? . Con ese fin, los fideos del solsticio de verano son en realidad un nuevo evento de degustación de trigo para recompensar a toda la familia. Algunas personas mayores también dijeron que el verano en Nanjing es siempre muy largo y que comer fideos es un buen augurio de paz y longevidad. ? Después de comer fideos del solsticio de verano, ¿un día es más corto que un hilo? La gente espera con ansias el paso del verano y la llegada de un clima más fresco.
No sólo el pueblo de Nanjing come fideos, sino que el solsticio de verano es una costumbre del pueblo Han que es popular en la mayor parte del país. Hay un dicho sobre comer fideos en el solsticio de verano. Aunque el solsticio de verano no es la época más calurosa del verano, sí significa que se acerca el verano caluroso. La gente comienza a cambiar su dieta desde el solsticio de verano hacia alimentos bajos en calorías, fáciles de preparar y refrescantes. Los fideos suelen ser la primera opción para las familias comunes. Entonces, ¿cómo se llaman también los fideos del solsticio de verano? ¿Cóncavo? .
2. Comer tortas de guisantes
¿Solsticio de verano? En este día, según la costumbre del antiguo Nanjing, los adultos dejaban que sus hijos se sentaran en la puerta y comieran pasteles de guisantes para prevenir todas las enfermedades. Según Pan Zongding, folclorista de la República de China, el origen de esta costumbre es que debido a que en verano hace calor, la gente no piensa mucho en la dieta, por lo que dejaban que sus hijos comieran primero pasteles de guisantes para estimular su apetito. .
El pastel de guisantes, también conocido como pastel de pasta de frijoles y pastel Chengsha, se come en verano. Se elabora pelando y rallando guisantes de primera calidad, añadiendo azúcar, caquis y crema de caqui. Dulce y delicioso, fresco y refrescante, refrescante y dulce, beneficioso para el bazo y el estómago, elimina el calor y desintoxica.
El método es muy sencillo. Rallar los guisantes, cocinar a fuego tibio hasta que se formen una pasta, agregar sacarina y colorante alimentario y mezclar bien. Coger otro caqui, quitarle la tapa y cortarlo en rodajas finas, ponerlo en un recipiente y espolvorear con una capa de tiras verdes y rojas y una capa de salsa de guisantes. Extender varias capas una tras otra y dejar enfriar. Concentrado y listo para su consumo. Cortar en trozos y servir en un plato al comer. Echar un poco de azúcar copo de nieve y agua de esencia.
La costumbre del solsticio de verano en Nanjing da la bienvenida a la llegada de la temporada de calor. ¿Qué se divierten los viejos de Nanjing? ¿Enviando verano? costumbre. Los recuerdos del Año Nuevo chino dicen: Si alguien se casa con una mujer, antes de mayo, debe regalarle la ropa de Sha Ge, ¿verdad? ¿Enviando verano? . ? Normalmente les doy ropa a mi hija y a mi yerno.
Las familias ricas también regalarán abanicos de plátanos, abanicos plegables, platos de temporada de Gongshan, etc. , para que la hija (esposa recién casada) pueda distribuir estos artículos a tías, sirvientas, abuelas y otras personas.
¿Viejo Nanjing? Generalmente, se pone más énfasis en la preservación de la salud en verano y se recomienda cumplir con el ascenso y descenso natural del yin y el yang. Al entrar en el solsticio de verano, el clima es caluroso y la función digestiva de las personas es relativamente débil. La dieta debe ser ligera y no demasiado pesada. Consuma más cereales integrales y no coma demasiados alimentos picantes como pimientos, cebollas y lichis para evitar enojarse. Consuma frutas y melones fríos con moderación y no en exceso para evitar daños en el bazo y el estómago.
La costumbre de adorar a dioses y antepasados en el solsticio de verano: El solsticio de verano es la temporada de cosecha. Desde la antigüedad, la gente tenía la costumbre de celebrar las cosechas y rendir culto a sus antepasados en esta época para orar por un buen año. Por ello, el solsticio de verano, como fiesta, se incluía en los antiguos rituales para adorar a los dioses.
"Registros" Chun Guan "de Li Zhou: Con la llegada del verano, se trajeron cosas locales. En la dinastía Zhou, se hacían sacrificios a los dioses en el solsticio de verano, lo que significaba eliminar el hambre, el hambre y la muerte. El solsticio de verano era Después de la cosecha del trigo, los agricultores agradecen a Dios por la cosecha y rezan por ella. Alrededor del solsticio de verano, se llevan a cabo grandes ceremonias que son reliquias del antiguo festival de verano.
Verano y Refugio: En el verano. solsticio, las mujeres se regalan abanicos, polvos y otras cosas. educado:? Sobre el solsticio de verano, hay algo de resignación a meterse en ventiladores y cápsulas de pólvora. ? ¿Admirador? , produciendo así viento;? ¿Meñique? Aplíquelo para eliminar el calor y el qi turbio del cuerpo y prevenir el picor. ¿En la corte? ¿Solsticio de verano? ¿Entonces la familia real lo sacó? ¿Adecuado para almacenamiento en invierno y uso en verano? ¿hielo? ¿Verano y refugio? Y desde la dinastía Zhou, se ha utilizado en todas las dinastías y se ha convertido en un sistema.
¿Solsticio de verano? Comida:
¿Bocadillos de trigo? ¿Qué usar? ¿Pastel del solsticio de verano? Las costumbres alimentarias de Jiangnan generalmente incluyen bolas de masa de trigo, maíz, ciruelas, wontons, sopa de fideos, etc. Crónica del condado de Wujiang:? En el solsticio de verano, se hacen bolas de masa de trigo y los sacrificios se terminan primero, por lo que los demás pagan por ellos. ? ¿No sólo comer? ¿Albóndigas de trigo? ¿Y qué pasa con Will? ¿Albóndigas de trigo? Como obsequios, dense obsequios unos a otros. Durante el solsticio de verano, los agricultores también enrollaban panqueques, los horneaban y les añadían verduras, vainas, tofu y tocino para comer después de adorar a sus antepasados. ¿Pastel del solsticio de verano? o distribuirlo entre amigos y familiares.
Wontons del solsticio de invierno y fideos del solsticio de verano: ¿los chinos tienen este tipo de comida desde la antigüedad? ¿Ravioles Solstice en invierno y fideos Solstice en verano? Se dice que comer fideos en el solsticio de verano en Jiangnan es una costumbre importante en muchas zonas. Después de comer fideos del solsticio de verano, ¿un día es más corto que un hilo? declaración. Hay muchos tipos de fideos en el sur, como fideos Yangchun, fideos de sopa seca, fideos de cerdo desmenuzados, tres fideos frescos, fideos con aceite de sésamo y fideos fríos, mientras que en el norte hay fideos estofados y fideos Zhajiang. ? Debido a que apareció trigo nuevo en el solsticio de verano, comer fideos en el solsticio de verano también significa probar cosas nuevas. ? También te puede interesar:
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