¿Qué comidas tradicionales se comen al inicio de la primavera en el Sur?
Comida apta para el Sur 1, rollitos de primavera
El comienzo de la primavera, que simboliza el comienzo de la primavera, ¿se ve en el comienzo popular de la primavera? ¿Mordiendo la primavera? Se dice que las tortitas de primavera se comen en el norte, mientras que los rollitos de primavera son populares en el sur. Los rollitos de primavera se envolvían originalmente al estilo de los capullos de primavera y luego fueron hechos por Su Dongpo. ¿Un volumen de "La primavera llega a la Tierra"? Poemas, así se les llama rollitos de primavera.
Los rollitos de primavera tienen una larga historia y evolucionaron a partir de antiguos pasteles primaverales. Según el antiguo libro de Chen "Sui Sui Guang Ji": En primavera comemos pasteles de primavera, lechuga y verduras de primavera. ? El "Año Yanjing" de la dinastía Qing también tiene:? El Festival de Primavera es un día en el que los ricos comen más pasteles de primavera. ? Se puede observar que la costumbre popular de hacer y comer pasteles de primavera en primavera tiene una larga historia. Hoy en día existen muchos refranes sobre los rollitos de primavera, como por ejemplo? ¿Un rollo no puede hacer primavera? Los rollitos de primavera de Long Sheng Tang: ¿no son humanos por dentro ni por fuera? Espera, aquí la primavera significa primavera, lo cual es una buena señal para darle la bienvenida a la primavera y celebrarla.
A principios de primavera, hombres, mujeres y niños deben comer rollitos de primavera por la mañana. ¿Gritar mientras comes rollitos de primavera? ¿Mordiendo la primavera? ¿Se dice que puede morder a la gente? ¿primavera? ¿Y luego sacarlo y morderlo? ¿juventud? El significado de mantener la juventud para siempre. ¿Entonces el público también podría estar aquí? ¿El comienzo de la primavera? Come más rollitos de primavera en este día.
Los rollitos de primavera se dividen en dos partes: tarta y verduras. El rollito de panqueque debe ser panqueque recién hecho con fideos calientes, redondos, finos y suaves. El bizcocho enrollado debe cubrirse ligeramente con aceite para evitar que se pegue y que quede más suave al comer. Está relleno de verduras crujientes, blandas y duras, y tiene un sabor de primera. Después de terminar el pastel, echemos un vistazo a los platos de los rollitos de primavera.
Comer rollitos de primavera a principios de primavera significa dar la bienvenida a la Fiesta de la Primavera, que está representada por diversas verduras frescas de primavera enrolladas en su interior. Sofreír brotes de soja, espinacas, puerros, etc. recién cogidos y lavados. Luego agrega huevos revueltos calientes y carne con salsa de soja en un trozo de panqueque fino como un papel, enróllalo con palillos, mételo en la boca y muerde fuerte.
En este día todo el mundo come rollitos de primavera y lo más importante es celebrarlo. Además de expresar el significado de dar la bienvenida al Año Nuevo, los rollitos de primavera suelen tener muchas verduras frescas en primavera, por lo que su valor nutricional es muy alto. Porque el comienzo de la primavera suele ser alrededor del primer mes del calendario lunar y está muy cerca de la Fiesta de la Primavera. Hoy en día, los rollitos de primavera no sólo son un alimento imprescindible para el comienzo de la primavera, sino también la mejor comida de temporada para entretener a los invitados durante el Festival de Primavera.
2. Lechuga; lechuga
Comer lechuga todos los días en primavera es una antigua costumbre china. Hay muchas notas de gente de Jin y Tang que dicen: A principios de primavera comemos juncos, tortas primaverales, lechugas y platos primaverales. ? El rábano es un rábano, el panqueque de primavera es un panqueque y la lechuga es una verdura silvestre que crece en primavera. Hoy en día, las zanahorias se comen crudas en el norte y la lechuga en el sur. ¿Se dice? ¿Mordiendo la primavera? Puede hacer que las personas estén saludables en el nuevo año.
La lechuga es una verdura consumida habitualmente tanto por chinos como por occidentales. Puede madurar en cualquier época del año, pero es mejor consumirlo en primavera. Es a la vez una verdura de temporada y la de sabor más tierno. La lechuga es un tipo de lechuga. Contiene lechuga, que tiene el efecto de calmar el corazón y reducir el fuego.
La lechuga tiene un alto contenido en agua y una rica nutrición. Sus características más destacadas son su bajo contenido en grasas y su alto contenido en vitaminas. La lechuga es rica en vitaminas del grupo B, vitaminas C y E, además de fibra dietética y diversos minerales. Comer más lechuga es bueno para el sistema digestivo humano.
La lechuga puede favorecer la circulación sanguínea en el tracto gastrointestinal y ayudar a digerir grasas, proteínas y otras sustancias. Además, la lechuga puede favorecer la formación de bilis y desinfectar la sangre. Investigaciones recientes muestran que una sustancia contenida en la lechuga puede inhibir eficazmente el cáncer de ciertos órganos, incluidos el estómago, el hígado, el intestino grueso y otros órganos importantes.
El origen del inicio de la primavera es el inicio de la primavera, uno de los 24 términos solares. El comienzo de la primavera. Cada año, el 4 o 5 de febrero, cuando el sol alcanza los 315 grados, es el comienzo de la primavera. Veinticuatro términos solares:? El festival del primer mes lunar, Li, ¿el comienzo? Lo mismo ocurre con los veranos, otoños e inviernos largos. ? ¿Tiempos antiguos? ¿Cuatro puestos? Se refiere al inicio de la primavera, verano, otoño e invierno. ¿Cuál es su importancia agrícola? ¿Sembrar en primavera, cosechar en otoño y almacenar en invierno? Se resume todo el proceso de relación entre la producción agrícola y el clima en el curso medio y bajo del río Amarillo. China tiene un vasto territorio, condiciones geográficas complejas, grandes diferencias climáticas y cuatro estaciones diferentes. ¿Cuatro puestos? Aunque puede reflejar las características climáticas de las cuatro estaciones distintas en el curso medio y bajo del río Amarillo, ¿la estación? Sin embargo, su importancia climática específica no es significativa, por lo que no se puede aplicar a todas las partes del país. El suelo en el curso medio y bajo del río Amarillo comienza a descongelarse a principios de la primavera. ¿Cuál debería ser tu primera prioridad a principios de primavera? ¿El viento del este se derrite? Los dos son básicamente iguales, pero como señal del comienzo de la primavera, es demasiado pronto.
En la climatología china, el comienzo de la primavera suele definirse como un día cada cinco días en el que la temperatura media diaria se estabiliza por encima de los 10 °C, lo que es incompatible con el significado del comienzo de la primavera en los tramos medio e inferior del río Amarillo. A finales de febrero, la primavera realmente comienza sólo en el sur de China. Pero este método de división es más práctico. Después del comienzo de la primavera, la temperatura aumenta y en la mayor parte del país comienza la ocupada temporada de arado de primavera.
En la antigua China, los quince días de la primavera se dividían en tres períodos:? Tan pronto como el viento del este se derrite, los gusanos comienzan a vibrar y los peces están a punto de caerse del hielo. Los vientos del este calientan el aire y el suelo comienza a derretirse. Cinco días después del inicio de la primavera, los insectos que pican se despiertan lentamente en la cueva. Cinco días después, el hielo del río empezó a derretirse y los peces empezaron a nadar en la superficie. En este momento, todavía hay copos de hielo rotos en el agua, flotando como peces en el agua.
Las principales actividades oficiales de las Aduanas de Inicio de Primavera en el pasado incluyen:
Un determinado condado envía publicaciones de toros de primavera y publicaciones de inicio de primavera: el día antes del comienzo de la primavera. , dos artistas llevan coronas y se llaman Oficiales de Primavera, cantando el Festival de Primavera. Van de casa en casa para anunciar la primavera, repartiendo de casa en casa fotografías de vacas primaverales o coplas del Festival de Primavera (o los granjeros tocan gongs y tambores para invitar a los niños a regresar a casa, y se pide a la gente que ponga frutas en platos primaverales para esperar la llegada de la primavera).
2. Para dar la bienvenida al dios de Jumang y sembrar frijoles para protegerse de los desastres: ¿la ceremonia de golpiza a las vacas está organizada por el gobierno del condado? Frente a "El comienzo de la primavera", hay una compañía que da la bienvenida al dios Jumang, quien representa una historia en los suburbios del este. Se dice que hombres y mujeres jóvenes con una brisa clara y sus hijos vigilan el ganado local en el. primavera y use pasta de frijoles para dispersar el acné. Al comienzo de la primavera, se adora al dios Mang (también conocido como el dios de la primavera en la agricultura tradicional) y se azota al ganado local con látigos hasta acabarlo.
3. Arreo de ganado en primavera: el día antes del arreo de ganado, el ganado local se coloca junto al ganado que se encuentra en los suburbios del este. El muñeco que lleva herramientas agrícolas y azota al ganado es el cultivador. Los agricultores usan tambores para ofrecer sacrificios. Después de matar el ganado, la gente se lleva a casa los terrones de tierra del ganado local, lo que simboliza una buena cosecha y promueve la reproducción del ganado.
En el pasado, las actividades folclóricas incluían principalmente:
Visiting Spring (Visiting Spring, Marching): El mensajero de la primavera se vestía como un gallo y caminaba al frente, y luego un grupo de personas llevaban una enorme imagen de un buey primaveral. Después la gente se disfrazaba de vaqueros y de vacas, de muñecos cabezones para mandar melocotones y de golondrinas.
Dos personas se alimentan mutuamente:
1 Vaca Primavera: Los artistas populares hacen muchas vacas pequeñas de arcilla. ¿Vaca de primavera? . Envíalo a todos, ¿cómo se llama? ¿Enviando primavera? .
2 Imagen de Spring Cow: En algunos lugares, se cuelga en la pared un trozo de papel amarillo con una imagen de Spring Cow. El amarillo representa la tierra y el ganado de primavera representa la agricultura. ¿Cuál es el nombre común? ¿Foto de vaca de primavera? .
3 Chunwa: Es costumbre en Xiangning y otros lugares hacer pequeñas muñecas de seda. Chunwa? , usado en niños.
Buey de primavera de tres pastas: Pegar buey de primavera con arroz o papel en casa y ponerlo en casa.
Cuatro caligrafías y pinturas de primavera: cada hogar tiene caligrafía y pinturas del Festival de Primavera en sus puertas, incluidas Wintersweet y Spring Festival.
Cinco Nidos de Golondrinas: Llevar golondrinas trae flores y árboles para ganar seda.
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Qichunsheng se pega en puertas y ventanas: las mujeres cortan horquillas de flores y pájaros de golondrina de primavera (o horquillas de pájaros y flores de golondrina de primavera compradas especialmente) y pegan las gallinas. en la puerta con papel rojo.
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