Red de conocimientos turísticos - Preguntas y respuestas del Hotel - ¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las estufas y campanas extractoras integradas? ¿Cuál es más práctico?

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de las estufas y campanas extractoras integradas? ¿Cuál es más práctico?

La estufa integrada tiene un buen efecto de absorción de humos de aceite y funciones completas.

Las diferencias entre estufas integradas y campana extractora son las siguientes:

1. Diferentes formas de absorción de la campana extractora. La campana extractora tiene un alcance del 40-60%. La tasa de absorción de humos de aceite de la estufa integrada es superior al 90%. Adopta una cavidad de cocina inferior de tipo de succión lateral o de succión de anillo, y el puerto para fumar está en la parte posterior de la cavidad de la cocina. Tan pronto como se forma el vapor de aceite, la campana extractora lo aspira. Se fuma a una distancia cero. El vapor de aceite no puede propagarse, por lo que se descarga rápida y completamente, incluso al freír los chiles, no se produce asfixia. oler. Elimina por completo las sustancias nocivas tras la combustión del gas natural.

2. La practicidad de las cocinas es diferente. Una capucha tradicional cuelga sobre la cabeza. Cuanto más alto esté colgado, peor será el efecto de fumar; colgar demasiado bajo dará a las personas una sensación de dificultad para respirar y opresión, y a veces golpeará la cabeza, lo que no puede resolver la contradicción entre belleza y practicidad. La máquina sin humo de la estufa integrada se puede colocar sobre el gabinete o no.

3. Diferentes efectos sobre la salud humana. La tasa de absorción neta de las campanas tradicionales es baja y el humo de aceite se propaga gravemente, lo que a menudo provoca que la gente sufra el "síndrome del humo de aceite". La estufa integrada es succionada a "distancia cero" cuando se forman los vapores de aceite, y el cuerpo humano no está expuesto en absoluto a los vapores de aceite, lo que reduce la aparición de este tipo de enfermedades.

4. Diferentes sistemas de seguridad

(1) Utilice succión lateral para bajar la cavidad de la cocina y evitar que los niños se quemen con sopa caliente o agua hirviendo. Evite que la capota se caiga y lastime a las personas.

(2) La estufa integrada dispone de un protector contra fugas. Las campanas extractoras, estufas y gabinetes de desinfección utilizan un sistema de control inteligente humanizado. Cuando ocurre un accidente, la fuente de aire se cortará automáticamente para evitar peligros.

(3) Dispositivo de bloqueo de la puerta del gabinete de desinfección (abra la puerta del gabinete para detener la desinfección).

5. El ruido es diferente. Utilizando tecnología de ruido ultrabajo y un diseño de conducto de aire silencioso, se elimina la fuente de ruido colocada en la cabeza humana y la fuente de ruido se coloca en la parte más baja del producto. El ruido es significativamente menor que el de la campana extractora tradicional actual.

Datos ampliados:

Cocina integrada

1. Tipo

Las estufas integradas han evolucionado hasta la tercera generación en el mercado. apariencia A juzgar por la estructura interna, hay tres tipos:

Primera generación

Estufa integrada Shenjing: como sugiere el nombre, la estufa profunda y bien integrada tiene un agarradera cóncava con la olla. colocado en el interior. Los vapores de aceite se aspiran por el borde de la olla y se absorben y aspiran a una distancia más cercana. La estufa integrada profunda es la primera generación de estufas integradas.

Como producto más primitivo de la estufa integrada, tiene ciertos riesgos de seguridad. Debido a la forma cóncava de la superficie de la estufa y la estructura cerrada, el suministro de aire insuficiente y la combustión insuficiente, el gas no se puede disipar rápidamente y. es fácil quedar atrapado en la máquina de humo de aceite, por lo que el producto presenta ciertos riesgos de seguridad.

Segunda generación

Estufa integrada de aspiración lateral: La estufa integrada de aspiración lateral es la segunda generación de estufas integradas. La succión lateral adopta el método de succión lateral y los vapores de aceite pasan a través del purificador de humos de aceite de succión lateral para lograr el efecto de separación e inhalación de vapores de aceite. Resuelve los problemas de seguridad y ahorro de energía de los productos de estufas integradas de primera generación.

Estufa integrada serie aire de tres lados: Se puede fumar por tres lados detrás de los lados izquierdo y derecho para evitar que el viento de las bocas de ventilación se lleve parte del humo, sin embargo, el flujo de aire de la estufa. La superficie está desordenada, lo que afecta el efecto de escape de humo. Estrictamente hablando, esta estufa integrada debería pertenecer a la segunda generación de estufas integradas de succión lateral ordinarias. No hay muchas estufas integradas para ahumar de tres lados en el mercado.

Estrictamente hablando, la estufa integrada tipo clamshell también utiliza la tecnología de succión lateral y fila inferior, pero a través de una pequeña mejora en la campana extractora, la tasa de absorción de la estufa integrada ha mejorado enormemente, lo cual es un gran mejora.

Estufa integrada modular de succión lateral: la campana extractora, la estufa y el gabinete de desinfección están diseñados de manera completamente independiente, pero están inteligentemente integrados entre sí, lo que no solo mejora en gran medida la utilización del espacio de la cocina, sino que también resuelve los problemas. que aquejan a la industria de las estufas integradas Muchos años de problemas como seguridad, ahorro energético, instalación, posventa, limpieza y mantenimiento de productos de primera y segunda generación.

En segundo lugar, elija

verifique y experimente para ver si tiene las siguientes funciones y ventajas:

1. Si hay un dispositivo de protección automática contra incendios;

2. ¿Es conveniente para el mantenimiento y la limpieza, o se puede reducir el proceso de limpieza?

3. ¿La estructura interna es científica y avanzada? Ahorro de energía, alta eficiencia térmica, ahorro de energía, respetuoso con el medio ambiente y práctico;

5. Debe ser exquisito, duradero, hermoso y moderno;

6. ¿Principales innovaciones y ventajas funcionales?

7. La calidad está garantizada, compare precios y los productos son genuinos;

8. ¿El servicio posventa es perfecto?

En tercer lugar, pruebe.

A la hora de comprar, lo mejor es probar el efecto del humo de fumar.

El método para probar el efecto del humo del aceite es: encender el ventilador, calentar la olla vacía tanto como sea posible (aproximadamente 2 minutos) y verter media taza de agua. En este momento, el humo sube rápidamente para ver qué estufa integrada absorbe el humo del aceite de forma más limpia. Cuanto más limpia, mejor.

1. Mire la protección del medio ambiente

El parámetro técnico más importante para la protección del medio ambiente de las estufas integradas es la reducción de olores.

Reducción de olores: En condiciones de prueba específicas, la relación entre la diferencia entre la concentración máxima de olor en el laboratorio y la concentración máxima de olor en la estufa integrada y la concentración máxima de olor en el laboratorio. Cuanto mayor sea el valor estándar, mejor, lo que indica que mejor será el efecto de extracción de humos.

Los expertos sugieren que después de que el aceite comestible y los alimentos en la cocina sufran una serie de cambios complejos en condiciones de alta temperatura, se producirá una gran cantidad de productos de descomposición por oxidación térmica, parte de los cuales se emitirán al aire en forma de humo, formando humos de cocina.

Los componentes del humo del petróleo son complejos: existen principalmente más de 220 tipos de aldehídos, cetonas, ácidos grasos, alcoholes, compuestos grasos aromáticos, lípidos, lactonas, compuestos heterocíclicos, etc., la mayoría de los cuales son tóxico. Por eso, a la hora de adquirir una estufa integrada, además de prestar atención a la potencia de succión, reducir los olores también es una referencia sumamente importante.

2. Prueba de tasa de absorción de humo de aceite

Al comprar, es mejor probar el efecto de absorción de humo de aceite de la estufa integrada en el sitio. El método para probar el efecto de fumar es el siguiente: encienda el ventilador, agregue un poco de aceite, agregue los granos de pimienta de Sichuan después de hervir el aceite y sienta la fragancia de los granos de pimienta de Sichuan y el efecto de fumar, luego agregue un poco de agua y; luego el humo aumentará y se elevará, y luego observe qué tipo de integración las estufas absorben mejor los vapores de aceite.

Si es posible, antes de que los consumidores compren estas dos estufas integradas (ambas estufas integradas se han utilizado durante más de medio año), lo mejor es ir a la casa del usuario para ver cuál tiene las paredes de la cocina más limpias y mejor calidad. No te preocupes, porque los usuarios tienen más voz.

Materiales de referencia:

Estufa integrada en la enciclopedia Baidu