Especialidades del Palacio Tang Le
Las ondas azules de Crescent Moon Spring son como espejos, y Moon Spring se complementan entre sí. Cuando te sientas en el pequeño salón junto al manantial por la noche, escuchas el canto del cuco, observas la luna creciente reflejada en el manantial, bebes té, escribes poesía y hablas sobre la vida, te sentirás relajado y feliz.
Este plato se elabora con agar verde en forma de media luna. En primavera se utiliza clavo de olor en lugar de pez dorso de hierro como ingrediente principal y brócoli en lugar de hierba de siete estrellas. Está hecho en un Yuequan Chexiao, con una forma realista, hermoso color, fragancia y hace que la gente vuelva a soñar con el Yaochi, como un hada. Al mismo tiempo, también recuerda a la gente que valore las especies raras y proteja el medio ambiente ecológico. Río Dang: un río madre, el río de la vida, se derrite desde las montañas Qilian y entra en Dunhuang. La nieve se derritió y fluyó como un cinturón de jade. También es el único río permeable de China que fluye de sur a norte. Ella nutre el oasis de Gobi y nutre al pueblo de Dunhuang. El vasto Gobi cuenta la historia del oasis y el agua que gotea registra las vicisitudes del desierto. La gloria del pasado se ha ido para siempre y un rayo de agua clara nutre a las generaciones futuras.
Este plato utiliza como ingrediente principal la piel rellena al estilo Dunhuang, que representa el agua del río Dang, y las migas de pan doradas representan el vasto desierto de Gobi. Refleja la generosidad y gratitud del pueblo de Dunhuang, trabajador y de buen corazón, por proteger y construir el río madre.
Representa: el corazón del cielo, el centro de la tierra, el corazón del hombre, los tres corazones están unificados.
Nan Cake: Una pasta horneada indispensable en la Ruta de la Seda. Primero se quema con antorchas y grava, y sobre la grava se cocina la torta de harina mixta, que puede durar varios meses y es un alimento básico indispensable para el equipo de camellos.
Pierna de cordero: Cuando el equipo de camellos celebre su victoria, el equipo asará el cordero y entregará la pierna de cordero más preciada a la persona o guerrero más respetado.
Ahora elegimos patas de cabra Qilian, pastel casero de Nanbian, maní de alta calidad y elaboramos este plato según el método tradicional del pueblo de Dunhuang.
La combinación de estos tres alimentos realmente conecta los corazones de las personas, dándoles confianza y fuerza para superar todas las dificultades de la vida y, en última instancia, ganar. Para resistir la invasión de los hunos, el pueblo trabajador y amante de la paz de Dunhuang construyó la Gran Muralla utilizando grava y juncos locales existentes. Ahora se ha convertido en una preciosa reliquia cultural y un fósil histórico.
Utilizamos panceta de cerdo y tofu como ingredientes principales de la Gran Muralla, y para hacer este plato se colocan pasteles rectangulares de hojas de loto en forma de pared.
Permite apreciar los miles de años de vicisitudes de la Gran Muralla de la Dinastía Han mientras saboreas los cambios históricos, que tiene un sabor único.
Ruinas del muelle de la antigua ciudad de Dunhuang. Sólo queda un muelle, majestuoso. Un poeta de la dinastía Qing escribió que el sol poniente refleja las nubes y que el oeste de la ciudad era originalmente la antigua Dunhuang. La muralla de la ciudad, que ha experimentado miles de años de viento y lluvia, cuenta a la gente sobre la gloria pasada de Dunhuang.
Ahora el hotel utiliza una receta secreta especial para convertir la panceta de cerdo con sabor a salsa en una torre de carne con la forma del antiguo muelle de la ciudad. Mientras prueba, revise la larga historia y la espléndida cultura de Dunhuang.
Esta escena lleva el nombre de que el monje Le Zun estuvo en esta montaña y vio diez mil luces de Buda en el este. Es famoso por el esplendor de las Tres Luces del Buda Peligroso. En la montaña se encuentran el Salón Laojun, el Lugar Escénico de Guanyin y Nantianmen. Es un lugar de visita obligada para muchos creyentes de Dunhuang.
Cuando la gente prueba la carne de burro y las crujientes palomitas de maíz, piensa en los hombres de Nantian, donde la gente va y viene, y mira a los hombres, mujeres y niños bebiendo agua bendita, ¿no es fascinante? También hay una hermosa visión de la luz brillante de Buda y deseándote buena suerte. Mucha gente emitirá ruidos sordos al bajar de la montaña Mingsha. Cuenta la leyenda que la montaña Mingsha ahora se encuentra en una casa del tesoro del Emperador de Jade. Para detener la codicia de la gente, Taibai Jinxing ordenó que lo enterraran con arena amarilla. Cuando estuviera vacío, emitiría un sonido. También hay una leyenda que dice que durante la dinastía Han, cuando el ejército Han estaba luchando con los Xiongnu, sopló un fuerte viento y la arena amarilla del cielo enterró los caballos de los dos soldados en la arena. El ruido ahora eran los gritos de ambos ejércitos y los relinchos de los caballos. En realidad, es el sonido de la arena y las piedras frotándose unas contra otras.
Usamos pan rallado dorado para hacer la montaña Mingsha y vertimos la carne de yak de la montaña nevada salteada en un recipiente lleno de piedras de colores al rojo vivo para hacer este plato.
Aquí podrás disfrutar de maravillas únicas, sentir las hermosas leyendas poéticas y escuchar el rugido de la arena amarilla y el relincho de los caballos de guerra.
Hablando del paso Yangguan Yumen, la gente recuerda por qué la flauta Qiang se queja de los sauces y la brisa primaveral no pasa por el paso Yumen. Te aconsejo que bebas una copa más de vino y nunca más volverás a cantar la canción "Un hombre sin razón sale del paso Xiyang".
El paso Yangguan y el paso Yumen son los principales sitios militares y estaciones de correos en la sección Dunhuang de la Ruta de la Seda, que conecta las regiones occidentales con Europa y Asia. Famoso en el país y en el extranjero, el amor es antiguo y moderno. Tras dejar los dos pasos, nos adentramos en el vasto desierto de Gobi.
Utilizamos envases especiales, arroz de grano local y melón, y lo elaboramos con una receta única.
Cuando escuches y veas este plato, pensarás en la prosperidad de la antigua Ruta de la Seda. Esto significa que Yangguan hace calor en primavera, los invitados son bienvenidos y el sacerdote taoísta Guan Yu tiene un futuro brillante.
Dunhuang es una ciudad importante en la Ruta de la Seda y hay muchos grupos étnicos que se centran principalmente en la agricultura. El aumento de la población migrante y la enorme movilidad han favorecido el vigoroso desarrollo de diversas industrias agrícolas, principalmente algodón, trigo, maíz y uvas.
Este plato utiliza cereales integrales locales y verduras vegetarianas como ingredientes principales. Se elabora mejorando el antiguo método de elaboración de pan y utilizando nuestras materias primas y fórmulas únicas.
La estación del año es la primavera. Un anciano de Dunhuang dijo: "Si cometes un error por un tiempo, cometerás un error durante un año". Este plato representa la expectativa y la alegría de los agricultores que trabajan duro durante la ocupada temporada de arado de primavera para la futura cosecha.
Se dice que las Grutas de Mogao, también conocidas como la Cueva de los Mil Budas, fueron talladas por el sacerdote taoísta Le Zun y un monje que viajó hacia el oeste. Cuando vio diez mil luces de Buda, comenzó a practicar en la cueva. Le tomó miles de años alcanzar su escala actual. Las coloridas esculturas son fascinantes y los murales asombrosos. Ahora es patrimonio cultural mundial y una base de investigación para los estudios de Dunhuang.
Este restaurante está basado en el Buda de nueve pisos de las Grutas de Mogao y está elaborado con pescado de copa dorada del lago sur de Dunhuang. Simboliza la espléndida cultura y prosperidad de Dunhuang bajo la luz de Buda.
Los Desert Twins están mejorados a partir de las patas de camello de la famosa montaña Panxue en Dunhuang. Este plato está hecho de dos ingredientes principales, uno es la carne de la pata delantera de un camello del desierto y el otro es un hongo llamado hongo blanco que se encuentra al pie de las montañas nevadas en lo profundo del desierto. Estos dos materiales tienen un alto valor nutricional y tienen el efecto de fortalecer músculos y riñones, antienvejecimiento, embellecer y eliminar pecas. Originalmente, la gente de Dunhuang sólo podía disfrutar de este plato durante las bodas, pero ahora se sirve en las mesas de los turistas, simbolizando la doble felicidad.
Yadan, conocida como la ciudad fantasma del mundo, es el tesoro de información geológica más completo. Es uno de los hitos naturales más grandes de la próspera y antigua Ruta de la Seda. Esta sopa es una sopa nutritiva que fortalece el organismo y combate el cansancio. Las materias primas se encuentran repartidas por toda la Ruta de la Seda e incluyen principalmente: cocinadas con más de diez hierbas medicinales chinas como Cynomorium cynomorium, Cistanche deserticola, la famosa azufaifa, baya de goji, Nostoc, cártamo, Shenshubao, bazo de hadas, tortuga, loto de las nieves y terciopelo. asta, Ganoderma lucidum, etc. Conviértete.
Estas hierbas provienen de alimentos verdes naturales y son especialmente valiosas en la actualidad. En Dunhuang, la gente suele hervir este tipo de sopa para expulsar los malos espíritus y las enfermedades, y también utiliza este material medicinal para hacer vino para nutrir los riñones y mejorar la longevidad.
Se dice que la Reina Madre viajó hacia el oeste a través de Yaochi y vio el vasto desierto de Dunhuang, que estaba desolado y la vida de la gente era difícil. Agitó el artefacto en su mano y arrojó miles de luces de colores sobre Dunhuang. Hay ciervos de nueve colores en los murales de las Grutas de Mogao en Dunhuang, piedras de siete colores en el desierto y arena de cinco colores en la montaña Mingsha. Usamos esta hermosa leyenda y la cultura Dunhuang para prepararlo con carne de joroba de camello de alta calidad y cinco platos vegetarianos. Significa que Dunhuang es rico en productos y que la antigua Ruta de la Seda es próspera.
Según la leyenda, hace mucho tiempo, la gente de Dunhuang quemaba hogueras para mantenerse caliente y talaba una gran cantidad de árboles. Esto enfureció tanto a los dioses que inundaron casas y tierras de cultivo con arena amarilla como castigo. Y la gente tiene una extraña enfermedad que sólo quiere dormir. Sucedió que las siete hadas vinieron aquí para viajar, se convirtieron en practicantes, amasaron azufaifas con elixires coloridos, las distribuyeron puerta por puerta y le dijeron a la gente cómo plantar azufaifas. El pueblo trabajador de Dunhuang finalmente entendió que esto era lo que Dios les había dicho. No deberían destruir el equilibrio ecológico sino plantar una gran cantidad de árboles en beneficio de las generaciones futuras. En la actualidad, hay extensiones de bosques de azufaifa resistentes a la sequía al pie de la montaña Mingsha y junto al manantial Crescent. Las azufaifas producidas en el mundo se llaman azufaifas de Mingshan.
La azufaifa de Mingshan es una de las cuatro azufaifas famosas de China. Tiene un núcleo pequeño y una piel crujiente. Hay un dicho que dice que si comes tres dátiles a la vez, nunca envejecerás.
Las cuatro azufaifas famosas de China
{1}Azufaifa de seda dorada de Shandong Leling
{2}Azufaifa sin semillas de Hebei Cangxian
{3} Azufaifas de invierno en Yiwu, Zhejiang
{4}Azufaifas famosas en Dunhuang, Gansu
La diosa de Dunhuang, que actúa en el Gran Teatro de Dunhuang durante todo el año, soñaba con Dunhuang. Permítale apreciar el esplendor del arte más importante del mundo mientras hace turismo.
El Dunhuang actual tiene carreteras que se extienden en todas direcciones, los vuelos aumentan año tras año y las líneas de tren continúan extendiéndose a los puntos turísticos. La amplia capacidad de recepción y el nivel de servicio de los más de 30 hoteles y restaurantes con estrellas de la ciudad y decenas de miles de autobuses turísticos de profesionales del turismo se han mejorado continuamente.
Probar Dunhuang es como probar un tarro de taro. Sólo masticándolo con cuidado se puede saborear su significado, su suavidad y longitud. Prestar atención al Palacio Tang Le es como apreciar un tesoro. Sólo recordándolo lentamente se puede apreciar su inmensidad, esplendor y belleza incomparable. Degustar las ocho escenas del banquete de Dunhuang le permitirá apreciar verdaderamente el pintoresco paisaje de Dunhuang, y el catering de Dunhuang es extenso y profundo.
Dunhuang, una tierra santa de la cultura, una capital del arte y una ciudad moderna y elegante, recibirá a huéspedes de todo el mundo con una mente abierta y entusiasmo.