Estándares de configuración de hoteles de cuatro estrellas
Hay alrededor de 250-300 habitaciones de hotel (el área de la habitación del hotel se calcula como 90-100 m2/habitación, incluyendo el área de la habitación y el área de todas las instalaciones de servicios auxiliares del hotel) .
La distribución y las funciones deben cumplir con los requisitos de los estándares "cuatro estrellas" de la empresa de gestión hotelera.
1. Requisitos generales de diseño del hotel
Se recomienda instalar un hotel de cuatro estrellas en la carretera principal como entrada y salida principal del hotel. El hotel debe tener una división funcional razonable y un sistema de música ambiental.
La suite presidencial debe ubicarse en un piso con menor impacto acústico, y se recomienda contar con una plataforma de descanso exterior independiente.
El diseño arquitectónico debe favorecer los requisitos económicos de las ventas y la posterior gestión de la propiedad, y facilitar el mantenimiento posterior;
Los materiales de construcción deben ser materiales que ahorren energía y aislen el sonido, y cumplir con los requisitos de grado de protección contra incendios.
Cumple con los requisitos de protección ambiental y ahorro energético. Los estándares de diseño se basan en los últimos estándares nacionales de conservación de energía.
Aprovechar al máximo materiales que ahorren energía para reducir el consumo de energía.
Utilizar materiales locales en la medida de lo posible para controlar eficazmente los costes.
En segundo lugar, la relación con los edificios comerciales y de oficinas.
Bajo la premisa de garantizar que la apariencia y el espacio del edificio estén en armonía con los edificios comerciales y de oficinas, deben ser relativamente independientes;
La apariencia del edificio tiene las características de un edificio público. , y se debe considerar la conservación de energía y la protección del medio ambiente.
La entrada principal, el sistema de transporte y el sistema de equipos del edificio deben seleccionarse de manera relativamente independiente para minimizar la interrupción del negocio. Se recomienda que la entrada principal esté ubicada en la vía principal.
En tercer lugar, el primer piso del edificio
El vestíbulo debe ser lujoso, de estilo único, elegantemente decorado, bien iluminado y con un tráfico horizontal y vertical suave y cómodo.
La zona del vestíbulo debe tener más de 500 metros cuadrados, ser espaciosa y adecuada a la capacidad de recepción.
Se recomienda elegir el espacio abierto en el lobby.
Hay un mostrador de servicios generales adecuado a la escala del hotel; cerca de la entrada hay una sala de equipajes y un ascensor de servicio.
Un lugar de descanso para los huéspedes está habilitado; zona no empresarial.
Hay rampas para personas discapacitadas en el vestíbulo y las áreas públicas principales, y hay baños especiales o asientos de inodoro para personas discapacitadas, que pueden brindar servicios especiales para personas discapacitadas.
El vestíbulo está equipado con una caja fuerte, que puede guardar objetos de valor abiertos por el hotel y los huéspedes al mismo tiempo. La caja fuerte es segura y está oculta para proteger la privacidad de los huéspedes.
Montar exhibidores para banquetes.
Cuatro. Habitaciones y plantas estándar
Las habitaciones miden entre 34 y 37 metros cuadrados.
El diseño gráfico del suelo estándar debe ser lo más limpio y conciso posible.
Las habitaciones incluyen habitaciones estándar y suites, y las suites representan el 5% del total de habitaciones. El 10% de las habitaciones deben ser habitaciones comunicadas y también deben proporcionarse habitaciones para discapacitados. Esta habitación está equipada para satisfacer las necesidades generales de las personas con discapacidad.
Calculado en base a 300 habitaciones:
Tipo de habitación número de habitación área proporcional (㎡)
Habitación doble estándar 15050%35
Estándar Habitación doble 13545% 35
Habitación minusválidos 20,67% 35
Suite ejecutiva 11 3,67% 45
Suite de lujo 2 0,67% 105
La tasa de utilización del piso no es inferior al 85% (área del piso/área del piso);
Las habitaciones incluyen cuatro áreas principales: área de entrada, área para dormir y aprender, área húmeda del baño, área seca del baño, armario/vestidor. área (el diseño y el plano de planta cambiarán según el tamaño y la forma de la estructura de la bahía en general).
La suite también debe tener al menos las cuatro áreas anteriores, y los siguientes diseños se considerarán en función de el tamaño total: vestidor de invitados, comedor independiente, cocina/vajilla/despensa independiente; sala de estar independiente, área de estudio independiente
Habitación de invitados: equipada con TV en color y sistema de transmisión de televisión por circuito cerrado.
La habitación debe contar con medidas antirruido y de aislamiento acústico muy efectivas.
La altura libre del pasillo en el área de habitaciones de huéspedes no deberá ser inferior a 2,4 m.
Todos los materiales, componentes, métodos de montaje y construcción en áreas públicas deben cumplir con las normas contra incendios. requisitos de protección.
El suelo estándar debe estar equipado con salas de servicios logísticos, salas de limpieza y caminos de césped.
Al menos cada habitación de huéspedes deberá estar equipada con conductos de suministro de aire frío y caliente. Las suites de varias habitaciones deben tener controles remotos idénticos en ubicaciones abiertas y controles remotos separados en habitaciones privadas.
Verbo (abreviatura de verbo) funciones de apoyo del hotel
Las funciones de apoyo del hotel deben incluir: centro de negocios, sala de conferencias, restaurante, salón de banquetes, gimnasio, piscina, supermercado, oficina multifunción, consultorio médico, sala de logística, etc.
Las instalaciones para conferencias incluyen:
- Equipadas con múltiples salas de conferencias pequeñas y medianas, de 3 a 5 salas de conferencias con capacidad para al menos 200 personas (300 m2), con una altura libre de al menos 3 m, y guardarropas. Hay una sala de conferencias VIP (60 m2) con su propio baño y una sala de fotocopias dedicada.
-Proporcionar instalaciones de interpretación simultánea (al menos 4 idiomas)
-Equipar instalaciones de teleconferencia
-Equipar con sistemas de retransmisión de audio y video en el sitio.
-Alquiler de ordenadores y proyectores
Restaurantes/salones de banquetes de hoteles:
——La función de catering es muy importante. Además de atender a los huéspedes del hotel, también debemos ocuparnos del negocio externo. El diseño y la organización de la circulación deben ser convenientes para el uso de personas internas y externas, y generalmente están dispuestos en el podio de la planta baja cerca del patio. Además, el último piso de un hotel de gran altura también es un lugar adecuado para organizar restaurantes y bares. En términos de configuración, se debe considerar el número de habitaciones, el tamaño del salón de banquetes, la capacidad de carga de otras instalaciones y la escala de las instalaciones de catering existentes a su alrededor para encontrar un punto de avance en el diseño de catering del hotel. Hay restaurantes abiertos todo el día, restaurantes chinos, restaurantes occidentales, bares y cafeterías en diferentes zonas del hotel. Cuanto más grande y lujoso sea el restaurante, mayor será el área por persona.
Los salones de banquetes pequeños miden entre 50 y 100 metros cuadrados, los medianos miden 200 metros cuadrados y los salones de banquetes grandes pueden medir entre 500 y 700 metros cuadrados. En el diseño de grandes salones de banquetes, se debe considerar la división flexible y el uso general, y se debe equipar una cocina exclusiva para banquetes. El interior suele ser un espacio libre de columnas con una altura libre de más de 5 metros. Además, debido a la necesidad de almacenar una gran cantidad de muebles y accesorios, el espacio de almacenamiento generalmente representa del 20 al 25% del área del salón de banquetes. Su ubicación debe ser conveniente para la portabilidad y una transición rápida puede aumentar la eficiencia de utilización. del salón de banquetes.
La disposición del flujo de servicios en el salón de banquetes y el almacén de la cocina afecta la eficiencia del servicio y debe estar completamente separada de la línea de flujo de pasajeros. Hay dos formas de organizarse. Una es utilizar la línea de flujo de servicios como eje, con los salones de banquetes grandes y pequeños dispuestos alrededor de la línea de flujo de servicios, que es corta y concisa; la otra es utilizar la línea de flujo de invitados como eje para organizar los grandes y pequeños; salones de banquetes, con la línea de flujo de servicios dispuesta en la periferia y de mayor longitud. Cuando los invitados utilizan el salón de banquetes, no pueden ver directamente la parte logística. Generalmente se perderán en la puerta que conduce al área de servicio o girarán en el pasillo. Debe haber suficiente espacio al frente del salón de banquetes. Es mejor organizar el vestíbulo de cada sala de forma independiente, instalar guardarropas y mostradores de información y utilizar un sistema de señalización clara para promover un uso fluido.
——El número total de comidas es proporcional a la capacidad de recepción de la habitación.
-Existe un vestíbulo con más de 40 plazas.
-Hay cafetería, salón de té y panadería.
——Un restaurante occidental de alta gama con una distribución razonable y una decoración lujosa, con una cocina occidental dedicada.
——Hay un restaurante chino con una distribución razonable y una decoración lujosa.
-El salón ejecutivo tiene más de 200 metros cuadrados.
-Restaurante abierto todo el día con aproximadamente 100-120 asientos.
Instalaciones de negocios del hotel:
-Centro de negocios
-Sala de teléfonos, sala de negociaciones, etc.
-Se debe proporcionar servicio de Internet.
-Brinda traducción, interpretación y servicios de secretaría a tiempo completo.
-Mecanografía, fotocopias y envío de fax
Instalaciones públicas * * * y de entretenimiento:
-Salón de usos múltiples
-Canto y salón de baile, sala de Karaoke o sala de KTV, sala de ajedrez y cartas y biblioteca.
-Gimnasio, sala de masajes, sauna (SPA), piscina cubierta (mínimo 40 metros cuadrados), piscina exterior (mínimo 100 metros cuadrados), sala de billar, etc.
-Salón de belleza
-Sala de cuidado de bebés y entretenimiento infantil
-Centro comercial de venta de artículos de primera necesidad, souvenirs, artesanías y otros productos.
Sala de logística:
-Cocina de banquetes/cocina de personal/sala de preparación de cocina/cocina de servicio/almacenamiento de alimentos/zona de lavado/zona de entrega de alimentos
-Cuarto de lavandería /cuarto de telas/cuarto de ropa blanca
——Oficina del personal/almacén de muebles/ducha para cambiarse de empleados, etc.
——Oficina de Gestión de Operaciones
-Sala de Equipos Electromecánicos
——La configuración del ascensor en estacionamientos con más de 100 espacios de estacionamiento debe cumplir o estar cerca del estándar de comodidad, cada 70 Cada habitación debe estar equipada con 1 ascensor de pasajeros y 2 ascensores independientes para empleados;
Proporcionar agua caliente las 24 horas;
El número de ascensores debe ser tal que el el tiempo máximo de espera no supera los 30 segundos;
Establecer teléfonos públicos;
Sistema de generación de energía autónomo;
Se deben instalar ascensores y escaleras mecánicas; pasillos y ascensores lanzadera de edificios de gran altura con 30 pisos o más Después del análisis por parte de expertos en ascensores. Los hoteles con más de 300 habitaciones y/o más de 17 pisos requerirán estudios separados para determinar los requisitos de ascensor, capacidad y velocidad. El ascensor de pasajeros debe cumplir con el requisito de una altura máxima de 3 metros, el tamaño de la abertura de la puerta no debe ser inferior a 1,2 metros (ancho) * 2,5 metros (alto) y el tamaño de la abertura de la puerta del montacargas debe ser de 1,8 metros ( ancho) * 2,5 metros (alto). Se debe tener en cuenta la humanidad y la racionalidad de los ascensores para personas discapacitadas. Al mismo tiempo, cumple con los requisitos de las normas nacionales para un diseño sin barreras. Se deben considerar los sistemas de seguridad y los dispositivos de escape de escaleras y ascensores. Los sistemas de seguridad de entrada y los sistemas de monitoreo de ascensores deben ser compatibles con el sistema de gestión inteligente del edificio. El ángulo de inclinación máximo de la escalera mecánica es de 30 grados y la sección plana tiene dos escalones.