¿En qué festival no se pueden comer bolas de masa? ¿Se dice que son bolsas de medicinas?
Las razones para comer bolas de masa durante cada festival son las siguientes:
1: Comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo: La costumbre popular de comer bolas de masa durante el Festival de Primavera ha sido bastante popular en las dinastías Ming y Qing. Generalmente, las albóndigas deben prepararse antes de las 12 en punto de la víspera de Año Nuevo y comerse a medianoche. En este momento, es el comienzo del primer día del primer mes lunar. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" es un sonido homofónico de "bola de masa", que significa "reunión" y "buena suerte".
Dos: comer bolas de masa el quinto día del primer mes lunar;
Además de comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, también se comen bolas de masa el quinto día del primer mes lunar. mes llamado "Powu". Hay un dicho que dice que hay muchos tabúes en los días comprendidos entre el primero y el quinto día del Año Nuevo Lunar y que la gente no debe "actuar precipitadamente". Una vez que termina el quinto día del Año Nuevo Lunar, la cena de Nochevieja básicamente termina y ya no tienen tabúes ni comen bolas de masa para celebrar.
Tres: Comer bolas de masa a principios de otoño: A principios de otoño, hay un dicho popular que dice que "la comida es lo primero para la gente". El comienzo del otoño es un término solar muy importante y la gente ciertamente no puede olvidarse de comerlo. Por lo tanto, es profundamente amado por la gente de Beijing y Hebei. La gente tiene mal apetito durante los días caninos del verano, por lo que mucha gente pierde peso. En la dinastía Qing, era popular entre la gente usar básculas colgantes para pesar a las personas (en su mayoría niños, por supuesto) y compararlas con el peso de Changxia para medir su gordura y delgadez. Perder peso se llama "verano amargo". En aquella época, la gente juzgaba la salud sólo por la gordura o la delgadez. Por supuesto, si pierdes peso, tendrás que recuperarlo. La forma de compensarlo es comer comida deliciosa a principios de otoño y "engordar el otoño". Por supuesto, la carne es la primera opción y "a la carne se le añade grasa". En este día, la gente corriente come carne guisada, mientras que la gente sofisticada come carne hervida, cerdo estofado, albóndigas, pollo guisado, pato guisado y pescado estofado.
Cuarto: Comer bolas de masa al comienzo del invierno: El término solar del comienzo del invierno significa cosecha en otoño y almacenamiento en invierno. China alguna vez fue una sociedad agrícola. Las personas que han trabajado durante un año deberían tomarse un descanso al comienzo del invierno para compensar a sus familias por su arduo trabajo durante todo el año. Hay un proverbio que dice que "el comienzo del invierno llena la boca para el invierno" es la mejor metáfora.
Cinco: Comer bolas de masa en el solsticio de invierno: En el norte de China, la costumbre de comer bolas de masa en el solsticio de invierno se ha transmitido desde la antigüedad y "comer bolas de masa en el solsticio de invierno cura las orejas congeladas". leyenda. Según la leyenda, había un médico famoso llamado Zhang Zhongjing en la antigua China que usaba bolas de masa (llamadas wonton en la antigüedad) para tratar los sabañones en inviernos extremadamente fríos. En el solsticio de invierno de ese año (9 de septiembre), el viento del norte aulló y cayeron fuertes nevadas. Zhang Zhongjing vio que muchas personas tenían hambre y frío, y que tenían las manos, los pies y las orejas congelados. Invitó a estas personas a su casa y él mismo hizo bolas de masa. El relleno es chile picante y cordero. Después de cocinar, incluso puso la sopa de bola de masa en tazones para que todos la comieran mientras estaba caliente. Este método realmente funcionó, la congelación se alivió y sanó gradualmente, dejando una buena charla sobre comer bolas de masa en el "Solsticio de Invierno". Esta maravillosa historia todavía la canta la gente moderna.