Cómo hacer panecillos de cerdo a la parrilla, cómo hacer panecillos de cerdo a la parrilla, panecillos de cerdo a la parrilla

¿Cómo hacer kits de comida:?

Primero, amasa todos los ingredientes excepto la mantequilla hasta obtener una masa suave.

Añade mantequilla a la masa y continúa amasando la masa hasta que suba.

Cubra la tapa transparente de la olla para la primera fermentación (la tapa de la olla es más respetuosa con el medio ambiente que el film transparente y se puede ver la fermentación de la masa)

Después de que la masa tenga 2 ~ 3 veces más grande, sácalo y ventílalo, amasa un poco, luego divídelo en 12 partes iguales, enrolla cada una en forma redonda y relájate un rato.

Exprime una pequeña porción de la masa con las manos, introdúcela en los panecillos de cerdo asados ​​preparados, envuélvela en un gato, haz un círculo y colócala en la bandeja de horno con el gato boca abajo.

Después de que todos los bollos al vapor estén listos, mételos en el horno, cierra la puerta y fermenta a temperatura ambiente por segunda vez (Guangdong está relativamente caliente, si hace frío, pon un recipiente con agua caliente). debajo de la bandeja para hornear para ayudar a la fermentación)

Bollitos al vapor Después de que la fermentación haya duplicado su tamaño, sáquelos y unte con huevo entero.

Precalienta el horno a 180 grados y hornea en la rejilla del medio durante unos 18 minutos.

¿Cómo hacer bollos de cerdo a la brasa:?

Añadir una cantidad adecuada de aceite en una sartén caliente y sofreír las chalotas, luego añadir el pollo cortado en cubitos y sofreír hasta que el color se vuelva blanco.

Añadir los condimentos y la cantidad adecuada de agua y sofreír.

Solo ponlo en negrita.