¿Qué bollos son los mejores? Recomiende algunas tiendas especializadas en panecillos al vapor.
El olor a jengibre y vinagre balsámico Hengshun nunca lo olvidaré en mi vida. El resto de los bollos de huevas de cangrejo son bastante buenos en Jingjiang y Rudong. Las mejores albóndigas de sopa que he comido estaban en el condado de Lin'an, Hangzhou, en una pequeña calle detrás de la plaza (olvidé el nombre), seguidas de Songcheng en Kaifeng. La piel no es tan fina como la de Jiangsu y Zhejiang, pero la sopa es fresca. Los bollos fritos son, naturalmente, los tontos bollos fritos de Suzhou, y los bollos fritos de otros lugares son escoria delante de ellos. Yin's en Nanjing es diferente, pero delicioso.
Los bollos al vapor de Yangzhou son el rey de los bollos al vapor. Los extranjeros deben optar por comer fuera de los días festivos. Elija el momento y el lugar adecuados para tomar el té de la mañana como los aborígenes locales (haga más tareas en línea), manténgase alejado de los "paquetes de bollos de viaje" para el Festival de Primavera y envíe cajas de bollos congelados a familiares y amigos tan lejos como Xinjiang. y Pekín. La gente aceptó comérselos. Y no bajaría demasiado mis estándares con la congelación repentina. Yo también compraré una caja de comida del Año Nuevo Chino. Piense en por qué, al igual que la cocina Huaiyang, no es aceitosa, salada ni picante y se puede mezclar.
Hablemos de otros Baozi y su esposa que fueron a Tianjin y Beijing. Se comieron Qingfeng y Goubuli los ignoró. Aunque el sabor no es tan bueno como antes, la sensación general es buena. Tener una puntuación de 70 puntos. Mi esposa es de Shanghai y no pudo comer más de dos. Las cebollas verdes, dijo, eran inaceptables. Se puede observar que los bollos de cerdo y cebolla verde tienen grandes limitaciones para cruzar el río Amarillo. Es bueno comerse una jaula en Wuxi. Demasiado y demasiado dulce. Siempre he sospechado que la gente de Wuxi no come conejos blancos, tal vez sean demasiado débiles. Por cierto, podría comerme una jaula, pero mi colega de Shandong vomitó directamente.
Las pequeñas jaulas en el Templo de Dios de la ciudad de Shanghai son bastante buenas, pero esta no es auténtica en otros lugares de Shanghai. La ubicación del lugar de Huangcheng no es buena y está en una zona turística. Estás aquí específicamente para jugar; de lo contrario, no recibirás comida. Sin embargo, creo que esto es lo más inteligente. Con más ramas, el sabor y la calidad inevitablemente disminuirán. Sí, es cierto, realmente siento que las pequeñas jaulas que se venden en el piso de abajo están perdiendo dinero (son increíblemente asequibles. Es el consumo de los turistas en las habitaciones privadas de arriba lo que subsidia el negocio de abajo). Esta tienda no puede ser destruida. El Comité de Turismo de Shanghai definitivamente elegirá esta tienda como su mascota. Los bocadillos de té en Guangzhou son normales, como bollos de mantequilla, etc., sin carne.
O poner dos gambas grandes y un poco de cerdo asado. A mi esposa le gusta mucho, pero a mí no. El verdadero significado de los bollos es comerlos directamente. Dame un plato con cuatro especias. Los rollitos de arroz con gambas se llaman bollos al vapor. Los wontons de camarones son diferentes, están riquísimos y deliciosos, pero eso no quiere decir que los bollos no se desdoblen. Hay una tienda en Hong Kong que vende grandes bollos al vapor, probablemente para trabajadores manuales. Hay trozos grandes de carne, trozos grandes de cerdo asado y medio huevo salado. Probablemente haya uno o dos tipos de fideos y me siento lleno después de comer uno. Cuesta 15 dólares de Hong Kong y es la comida más barata de Hong Kong. Debería ser una excepción, no lo he visto en ningún otro lugar.
Ya había comido bollos de cordero asado de Xinjiang en la aldea de Baihua en Urumqi, pero ahora no soporto el sabor del cordero. Sin embargo, si se cocinan o seleccionan con cuidado, no tendrán ese sabor. Tienen la piel crujiente y se asan en un hoyo. Los amigos que vayan a Xinjiang deberían probarlo. También hay algunos bollos al vapor que los turistas son tan ávidos que ni siquiera pueden recordar el sabor. Evidentemente no hace falta decir nada, recuerda añadir algo. Un recordatorio amistoso, como entusiasta de la comida y los viajes, basado en mis muchos años de experiencia, cuando llegue a un destino turístico y vea las especialidades locales en Dianping.com o Baidu, tenga cuidado. Normalmente no puedes acostumbrarte. Los que no son de Beijing pueden terminar un plato de jugo de frijoles, pero ignórelo. Ven y estrecha la mano de tus amigos, camarada.