Me gusta comer caquis, pero son astringentes. ¿Cómo puedo deshacerme de ellos?

Hay un dicho que dice que "las azufaifas tienen rocío blanco a principios de otoño y los caquis tienen la piel roja durante el rocío frío". Tan pronto como pase el rocío frío, nuestros caquis estarán en el mercado, y los amigos que quieran comer caquis tendrán suerte. Si los caquis que compramos en el mercado están blandos, no deberían tener un sabor astringente. Y si los caquis que compramos todavía están duros o no del todo blandos, es posible que tengan un sabor muy astringente.

Hoy vamos a hablar de qué hacer si los caquis son astringentes. Un viejo fruticultor te enseña 9 formas sencillas de eliminar la astringencia de los caquis ¿Cuál elegirás?

1. Quitar la astringencia con agua tibia. Poner los caquis en un recipiente, verter agua tibia a unos 40 grados centígrados, tapar los caquis, sellarlos y ponerlos en un lugar fresco durante 2 días antes. comiendo.

2. Agua fría para quitar la astringencia. Pon los caquis en agua fría y cambia el agua una vez al día. La astringencia desaparecerá en aproximadamente una semana y podrás comerlos.

3. Para eliminar la astringencia del vino blanco, utilice un paño seco humedecido en una cantidad adecuada de vino blanco, limpie los caquis y luego colóquelos hasta que se ablanden antes de comerlos.

4. Retire la astringencia de los caquis con pajita. Póngalo en un recipiente, coloque pajita alrededor, luego vierta agua hirviendo a unos 40 grados centígrados en el recipiente y finalmente selle la boca del recipiente y podrá hacerlo. comerse en unos 2 días.

5. Astringencia de las frutas Mezcla caquis con peras, manzanas, espinos y otras frutas en una bolsa de plástico, luego ata bien la bolsa y colócala en un lugar con mayor temperatura, y rápidamente te desharás de ellas. la astringencia.

6. Pinchar la astringencia e introducir semillas de sésamo o palillos secos, agujas de árbol, etc. Cerca del tallo del caqui. Después de unos días, los caquis se volverán suaves pero no astringentes.

7. Las hojas son astringentes. Coloque una capa de pino macizo, ciprés, baniano y otras hojas de unos 10 cm de largo en el fondo del recipiente, luego coloque una capa de caquis, luego apile las hojas y los caquis capa por capa y finalmente cúbralo con una capa de hojas. Déjalo a temperatura ambiente durante unos días para eliminarlo.

8. Pelar y secar al aire para eliminar la astringencia. Retire la piel del caqui y séquela al aire libre en un lugar ventilado y fresco. Una vez que los caquis se secan de forma natural, la astringencia desaparece.

9. Astringente de agua de lima: se mezclan 1 libra de caquis con 7 gramos de agua de lima. Mezcle el agua de lima uniformemente con la leche de lima y luego remoje los caquis en ella. Controle la temperatura a unos 22°C. y espera 5 días comestible.