¿Cuáles son las diferencias entre hoteles de negocios, hoteles exprés y hoteles de bajo coste? ¿Cómo se definen?
¿Qué es un hotel económico? ¿Cuál es la diferencia esencial entre hoteles económicos y hoteles de estrellas? Hasta el momento nadie puede dar una norma unificada.
En los últimos años, algunos expertos y académicos nacionales han realizado cada vez más investigaciones sobre este concepto. El siguiente es un resumen de este concepto realizado por algunos expertos y académicos extranjeros.
Quest (1983) cree que los hoteles económicos son un nuevo tipo de hotel de pequeña escala, instalaciones limitadas y precios asequibles. Lee (1984) señaló que es el tipo de hotel de más rápido crecimiento en la industria hotelera, ya que ofrece habitaciones limpias y sencillas. Bell (1984) señaló que los hoteles económicos estadounidenses sólo cuentan con habitaciones para huéspedes, unas 150, y el precio total es de 25-; 50 RMB menos que los hoteles de tamaño mediano. Gilbert y Arnold (1989) lo definieron como un hotel que ofrece servicios limitados y alojamiento estándar: la calidad es equivalente a un hotel de tres o cuatro estrellas, pero el precio es entre 25 y 30 más barato a principios de los años 1990, Snior y Morphew; (1990) creían que los hoteles económicos son una forma de alojamiento proporcionada a viajeros de corta distancia con un presupuesto reducido. Justus (1991) describió la industria hotelera estadounidense como una industria de alojamiento económico que proporciona instalaciones básicas, mantiene los precios bajos y no cuenta con servicios de catering, instalaciones para banquetes, gimnasios y otras instalaciones de entretenimiento. Davidson (1993) señaló que la industria hotelera estadounidense; tiene las características de una cadena Todas las ventajas de un hotel, a través de un diseño y gestión específicos, se pueden conseguir con tarifas de habitaciones muy competitivas, consiguiendo así bajos costes de construcción y bajos costes de operación.
Puntos clave del diseño y planificación de un hotel económico 1. Ubicación y entorno
●Un hotel económico no es un hotel barato. La baja inversión y los bajos costes operativos son una de las características de los hoteles económicos, pero no son la esencia ni el propósito absoluto. La esencia de un hotel económico es una carga baja y un retorno rápido, lo que hace que la escala general y el posicionamiento comercial de los hoteles económicos sean relativamente limitados.
La característica de los hoteles económicos es que pueden ganar dinero rápidamente con menos dinero, pero solo pueden sobrevivir en ciudades o regiones con economías desarrolladas, rápida movilidad de la población, alta densidad, transporte conveniente e instalaciones municipales maduras. . Es difícil construir un hotel verdaderamente económico en zonas económicamente atrasadas.
●Los hoteles económicos se centran en las habitaciones y tienen pocas o ninguna instalación de apoyo, como catering, entretenimiento y conferencias. Por lo tanto, dentro de un radio de 300 m alrededor del hotel, debe haber restaurantes, bares, tiendas, oficinas de correos, entretenimiento, tiendas de conveniencia y otras instalaciones que puedan satisfacer las necesidades integrales de los huéspedes y que estén a poca distancia de las estaciones de transporte.
●Al seleccionar la ubicación de un hotel económico, se debe prestar especial atención a las condiciones municipales y de comunicación existentes.
2. Inversión y Evaluación
●El monto de la inversión y los objetivos de inversión deben alcanzar un equilibrio razonable. Al mismo tiempo, es necesario evaluar la estructura original, su confiabilidad y durabilidad.
●La determinación del monto de la inversión se basa en una comprensión precisa de los costos de construcción y de operación, y en un cálculo objetivo de la viabilidad y el ciclo de retorno de la inversión.
●Cuantas más habitaciones haya, menor será el coste unitario.
● Elija el equipo de forma pragmática.
Tres. Escala y función
Los hoteles económicos pueden ser grandes o pequeños, pero lo ideal es un entorno con entre 16 y 20 habitaciones en cada piso y no más de 10 pisos en total. El área total de construcción apropiada debe limitarse a 6000-10000 m2. Por supuesto que puede ser más pequeño.
●Los hoteles económicos también se pueden construir en grandes complejos comerciales, de modo que otras áreas funcionales del complejo (como restaurantes, bares, teatros, tiendas, etc.) puedan apoyar y servir naturalmente al hotel.
●También se puede utilizar un área en el primer piso del hotel para atraer inversiones, como la organización de restaurantes de comida rápida, lavanderías, agencias de viajes, etc. , que no sólo complementa las funciones, sino que también facilita a los invitados.
●"B&B" (alojamiento y desayuno), las habitaciones son la función más importante de un hotel económico y representan entre el 70% y el 80% del área total de construcción del hotel, seguidas por el vestíbulo frontal (lobby); y restaurante (o cafetería), en ocasiones puede haber una pastelería, un pequeño quiosco de productos básicos, un pequeño bar, etc. Los hoteles económicos no quieren que los huéspedes permanezcan en las zonas públicas del hotel durante mucho tiempo y el vestíbulo es exquisito y práctico. Las operaciones, programación, monitoreo y funciones financieras del hotel se encuentran en el área de recepción.
●Seguridad, higiene y comodidad son los estándares básicos.
●Soporte y garantía del sistema de apoyo al servicio social.
●Modelo de gestión de empleados y su aplicación.
Cuarto, estilo y forma
●Los hoteles económicos también se pueden dividir en "estilo" y "populares". El estilo es más cultural, persigue algunos efectos artísticos y connotaciones temáticas y enfatiza un entorno humanizado que favorece las ventas. El tipo universal es relativamente simple y económico, tiene requisitos de ubicación extremadamente altos y es difícil de operar.
Los hoteles económicos también se dividen en "urbanos", "resorts" y "continentales": reglas diferentes, posicionamiento diferente y efectos diferentes.
●Ciclicidad del estilo: la mayoría de los estilos de hoteles duraderos no están “de moda”, mientras que los hoteles más populares deben continuar inyectando mucha sangre cultural al diseño para mantener la vida del estilo. Indicadores económicos de un hotel económico (ejemplo) Ejemplo: Un hotel económico, 120 habitaciones;
1. Área de construcción: 6.000 m22 Estructura del edificio: estructura de marco de hormigón armado 3. Estimación de inversión: 18. 10.000 yuanes; 4. Personal del hotel: 20 personas; 5. Ingresos por ventas: promedio de 6 millones de yuanes al año; 6. Costos operativos: alrededor de 6.543.800 yuanes. Descripción: cuantas más habitaciones, menor será el área compartida y menor será el costo unitario. , los costos operativos son relativamente más bajos. Pero los hoteles económicos generalmente no deberían exceder los 200.
Su "diseño humanizado" se refleja en "Three. Tamaño y funcionalidad” y “IV. Estilo y forma"
La "medición manual" se puede encontrar en el Nivel 2, Nivel 3 y Nivel 4.
¿Hoteles de negocios? Actualmente no existe un sistema estándar unificado. De hecho, los negocios hoteles La definición del concepto de hotel y su connotación y extensión son históricas y dinámicas, y se revisan constantemente con los cambios en la demanda del mercado de viajes de negocios y las actividades innovadoras en la oferta industrial. En general, también podemos captar el compromiso de la marca a partir de los siguientes aspectos.
El primero es la orientación al cliente. Los huéspedes de negocios deben ocupar una parte absolutamente dominante en la estructura total de clientes del hotel. Este es un criterio básico para distinguir los hoteles de negocios de los que no son de negocios. La formación de una estructura de origen de clientes es inseparable de la orientación activa de las estrategias de los operadores hoteleros, como dar a los hoteles las correspondientes connotaciones de marca y asociaciones de marca, junto con la coordinación de las estrategias de precios y productos. es la orientación del producto, la ubicación geográfica, el estilo de decoración arquitectónica, las instalaciones y el equipo, los elementos de servicio y las capacidades de servicio del personal del hotel deben integrarse de acuerdo con las necesidades de consumo de los huéspedes de negocios. Por ejemplo, un hotel de negocios debe tener instalaciones de negocios completas. fax, fotocopias, buzón de idiomas, equipo audiovisual, etc. El hotel también debe proporcionar una variedad de instalaciones avanzadas para conferencias para facilitar la celebración de reuniones de los huéspedes; las instalaciones y el equipo de las habitaciones también deben satisfacer sus necesidades y facilitar el trabajo de oficina, como por ejemplo; como impresoras, interfaces de red, etc.
El tercero es el posicionamiento de precios. El precio de los hoteles de negocios es más alto que el de hoteles similares. Generalmente, los viajeros de negocios no son sensibles al precio, pero prestan más atención al alojamiento. , comunicación, banquetes, transporte y el ambiente y atmósfera del hotel La calidad del servicio es superior a la de los hoteles ordinarios, por lo que el precio de los hoteles de negocios es naturalmente superior al de otro tipo de hoteles del mismo nivel. es la ubicación de los hoteles de negocios, en términos de transporte, está cerca de áreas de negocios intensivos (como CBD), lo que facilita la participación en diversas actividades y reuniones de negocios, y el contacto con algunos socios comerciales potenciales; restaurantes de especialidades conocidos en los alrededores, lo cual es bueno para entretener a los huéspedes y está cerca de centros de ocio, lo que es bueno para las actividades de ocio para los huéspedes de negocios después de salir del trabajo; período de tiempo, la ubicación no es superior, lo cual es una pérdida de tiempo.
El quinto es la marca, es decir, en el mercado de consumo debe haber una marca. la marca puede ahorrar los costos de búsqueda de los huéspedes de negocios. Una vez que se hospedan en un hotel de una determinada marca, los huéspedes estarán familiarizados con esa marca de hotel dondequiera que vayan. Al mismo tiempo, el hotel puede * * * disfrutar del perfil del cliente. para negocios. Proporcionar servicios personalizados a los huéspedes para que se sientan como en casa.
Finalmente, los estándares de recursos humanos deben garantizar que todos los componentes del producto coincidan y sean compatibles entre sí.
Debido a que el comportamiento de los empleados forma directamente un componente central de los productos hoteleros, cuando examinamos las marcas de hoteles de negocios, debemos observar la proporción de empleados bien capacitados y gerentes profesionales con respecto al número total de empleados. En comparación con los empleados comunes de un hotel, estos profesionales son más capaces de comprender las necesidades de los huéspedes de negocios y tienen una amplia experiencia en la industria hotelera. Los huéspedes que viajan por negocios, especialmente los que viajan por negocios internacionales, son generalmente de mediana edad. La mayoría de ellos tienen un alto nivel educativo y tienen mayores requisitos de servicios. En ocasiones, los hoteles necesitan proporcionar diversos servicios relacionados con sus actividades comerciales, como servicios de secretaría y mayordomo. En este sentido, un buen hotel de negocios también es un excelente empleador: es mejor a la hora de seleccionar, formar y motivar a los gestores y técnicos profesionales del hotel para proporcionar un servicio profesional perfecto a nuestros clientes.