Estilo Wu
Wushi, Changshu, un pequeño pueblo sobre el agua, sólo lleva décadas sin preocupaciones, pero las huellas de la historia van desapareciendo poco a poco. Antiguamente se llamaba "Shuangxi" porque había dos corrientes en el este y el oeste. El ciruelo plantado junto al arroyo este se llama "Plum Creek" y el melocotonero plantado junto al arroyo oeste se llama "Peach Creek". Después de que se formó la ciudad comercial en la dinastía Ming, se llamó "Wu Jiacheng" y también "Viejo Wucheng" porque era el hogar de la familia Wu.
La ciudad de Wushi fue fundada en las dinastías Sui y Tang, con una historia de más de 1.200 años. Es la ciudad natal de Wune, la capital adjunta izquierda de Xuande en la dinastía Ming. Según la "Crónica del antiguo condado": "El antiguo Wucheng al otro lado de Jinjingtang fue fundado por el aldeano Wu Tianxian, a sesenta millas de la ciudad". Durante la dinastía Qing, la ciudad de Wu se había convertido en una de las ciudades comerciales importantes de Dongxiang, Changshu, con desarrolló el comercio de mercado y estaba estrechamente relacionado con Xu Shi, Tangzhi y Meili son conocidos colectivamente como las cuatro ciudades principales de Yidong. Según los anales de la ciudad, hay siete puentes en la ciudad de Laowu, lo que la convierte en una verdadera residencia junto al agua.
En la memoria del antiguo pueblo Wu, casi todo Wucheng estaba conectado por ríos, que se pueden ver hoy desde los "puentes" grandes y pequeños. La gente va y viene en el muelle, los barcos fluyen continuamente por el río y el comercio es próspero. Con el desarrollo del transporte terrestre y el declive del transporte por vías navegables, el muelle se alejó gradualmente de la vida de las personas y fue abandonado como otros muelles. Hace unas décadas, este río se llamaba Jianxintang y también era una importante arteria de transporte alrededor de Wucheng. Una vez que aterrizas, es tan próspero como la ciudad.
Hablando de Urumqi, la gente siempre la asocia con la palabra "calle vieja". Al entrar en East Street desde el puente Wushi, la atmósfera de las décadas de 1970 y 1980 te golpea en la cara. Las carreteras son asfaltadas y a lo largo de las calles se alternan casas antiguas y nuevas. Mirando hacia arriba casualmente, hay algunos cables viejos que se entrecruzan en el área. La arquitectura barroca típica de Changshu todavía mantiene básicamente su apariencia original, con pleno sentido de la época. Al caminar por una calle tan antigua, se siente como si estuviera a punto de entrar en otro tiempo y espacio en el siguiente momento. Las imágenes que tiene delante le afectarán, como si hubiera viajado en el tiempo, como si hubiera viajado en el tiempo. Hemos regresado a esa era de juventud.
La intersección de East Street y Jesse Street es el lugar donde "Martial City" se hizo famosa gracias a la película de Han Han. Se encendió con "Riding the Wind and Waves" y entró en el campo de visión de todos en Changshu, dando a conocer la antigua calle de Wu a personas cercanas y lejanas. Esas escenas de la película no pueden representar completamente a Wucheng. La verdadera calle antigua de Wucheng tiene costumbres populares y tiempos sencillos.
Han Han nació en Linting Town, distrito de Jinshan, Shanghai. Los protagonistas de sus obras son siempre los jóvenes de la ciudad, y las antiguas calles de Urumqi están llenas del estilo pueblerino de su juventud. Es precisamente por su larga historia y sus calles antiguas bien conservadas que Han Han eligió Urumqi como uno de los lugares de rodaje de "Riding the Wind and Waves".
En ese momento, el set temporal de la película había sido desmantelado, y lo único que aún se puede ver ahora es la puerta de los grandes almacenes Lin Ting, el letrero de la librería de segunda mano Chen Guang y el boleto. Oficina de la estación Lin Ting. En la película, la ubicación original del querido salón de baile era un hotel con el que la gente de Wu tiene profundos sentimientos. Ahora, debido al rodaje de "My People, My Home", dirigida por Ning Hao, la puerta de entrada se ha convertido en el People's Cinema, que también es el Hotel Dongfeng. Se dice que cuando se estaba filmando la película, todos los actores de afuera estaban trabajando duro, pero todavía había gente comiendo en el hotel Dongfeng. Ahora el hotel Dongfeng ha cerrado.
En memoria del pueblo de Urumqi, el restaurante Dongfeng no solo come los mismos platos locales, sino también verduras al vapor. En comparación con Tianmen, Hubei y Liuyang, Hunan, las ciudades natales de las verduras al vapor chinas, Changshu es más exigente en la selección de verduras al vapor y sus habilidades con el cuchillo son más delicadas. Wu's, ubicado en Gaoxiang, Changshu, hereda la tradición de los platos al vapor de Changshu, centrándose en el sabor original, integrando frescura, fragancia y cocción caliente. El sabor proviene del jugo, que se intercala en el medio del plato y lo deja crujiente sin perder su forma.
Cuando se celebra un banquete en Urumqi, el banquete del agua que fluye es muy particular. La mayoría de los chefs tradicionales utilizan ollas grandes y vaporeras para cocinar al vapor varios tazones de un plato a la vez para garantizar que el mismo plato se pueda disfrutar en varias mesas al mismo tiempo. Se deben servir 8 platos fríos y al menos 20 platos grandes en el orden "cocer al vapor, sofreír y sopa", para que no quede ningún desorden.
En la intersección en forma de T de East Street y West Street, hay unos pequeños grandes almacenes. La fachada no es obvia, pero las palabras "Jiuniang Cake" en la antigua calle son más llamativas.
Ahora no es la temporada para hacer pasteles Jiuniang, sino la temporada para vender pasteles de luna del medio otoño. Además de las necesidades diarias, los pasteles de luna estilo Su se colocan cuidadosamente en la mesa de madera cerca de la puerta de la pequeña casa antigua.
Las calles estrechas desde East Street hasta Northwest Street básicamente no tienen atmósfera comercial, pero aún tienen una fuerte atmósfera de vida. Muchas casas antiguas parecen viejas, pero todavía están en pie. Hoy en día se cuelgan farolillos rojos para que la gente se sienta querida. Aunque la antigua calle ya no es próspera, está habitada básicamente por extranjeros que hablan mandarín y ancianos locales que se han quedado. Estos viejos no quieren.
Lejos de casa, todavía hay residentes que viven en estas casas antiguas, custodiando las casas antiguas y los recuerdos de sus vidas, pero también se divierten. Casi todas las personas reunidas en la puerta para hablar eran ancianos, mientras que la mayoría de los jóvenes de Wu optaban por trabajar al aire libre.
No sé cuántos callejones estrechos hay en la calle vieja, pero si pasa por la temporada de lluvias, intente sostener un paraguas de papel engrasado y pasear solo por las largas y callejones solitarios y lluviosos, pisando las losas de piedra y diciendo "Quizás puedas conocer a una chica que se parezca a Lila".
No muy lejos al oeste de los grandes almacenes Linting, solía estar la fachada de la Cooperativa de suministro y marketing. Con los cambios de los tiempos, ha experimentado altibajos, y la prosperidad del pasado ha sido reemplazada por el abandono de hoy. Sin embargo, la tienda se ha convertido en una operación privada. La tienda todavía tiene el estilo de una cooperativa de suministro y marketing del pasado, con todo tipo de artículos de primera necesidad disponibles. Una hilera de ollas para pollos colgadas de alambres sigue siendo llamativa, y las balanzas hechas a mano y las ollas de hierro fundido de la tienda son raras de ver en la ciudad.
En West Street solía haber un patio del gobierno municipal. Cuando Wu todavía era un municipio, el gobierno del municipio estaba estacionado en este pequeño patio, y los cuadros del municipio entraban y salían en bicicletas viejas. Pero fue demolido el año pasado, dejando sólo dos cedros y un árbol de osmanto dorado en el sitio de construcción vacío, contando en silencio la historia pasada.
No muy lejos al oeste, se encuentra la escuela Soochow en Changshu, una escuela privada. Pero para la gente de Lao Wu, esta es su antigua escuela secundaria de Urumqi, y mucha gente estudió aquí. Aquí se atesoran su juventud y sus recuerdos.
Caminando por el Puente Wushi se encuentra el centro del Nuevo Distrito de Wushi. El nuevo Kure Market es grande y luminoso. El Star Kindergarten a un lado de la carretera solía ser una escuela de educación para adultos en Wu, que era muy famosa en Changshu en ese momento. Mucha gente viene a Wu desde la ciudad simplemente para estudiar cursos de contabilidad. Hoy en día, las escuelas primarias y los jardines de infancia en el centro de la ciudad de Wu han sido renovados, pero esto no impide que dejen una impresión antigua y autoritaria a los ojos del pueblo Wu.
Ahora en Wu Xin, las casas de construcción propia están ubicadas a ambos lados de la carretera, y las carreteras están limpias y ordenadas. Con solo mirar a su alrededor, es difícil decir que alguna vez fue una ciudad remota en Changshu.