¿Está bien beber cerveza mientras se comen mariscos y se hace una barbacoa?

Los mariscos no son aptos para beber cerveza. Beber mucha cerveza mientras se comen mariscos producirá demasiado ácido úrico, lo que puede provocar gota. El exceso de ácido úrico puede depositarse en las articulaciones y tejidos blandos, provocando displasia articular y tisular.

Al igual que comer durian sin beber alcohol, ¡se producirán sustancias nocivas!

Cómo comer marisco de forma más segura

1. El marisco crudo se debe congelar y regar con agua ligeramente salada. Las ostras y algunos mariscos acuáticos tienden a albergar un tipo de bacteria conocida como Vibrio vulnificus. Para las personas con una función inmune intestinal deficiente, comer mariscos crudos es potencialmente fatal. Investigadores estadounidenses han descubierto que poner ostras en hielo y luego verter un poco de agua salada puede matar eficazmente dichas bacterias, lo que hace que sea más seguro comerlas crudas.