Información sobre el folclore del noreste
1. Vaca de Primavera: La vaca simbólica que insta a los agricultores a empezar a arar al inicio de la primavera. La arcilla está hecha de papel, también llamado "vaca de tierra". A principios de la primavera, el Emperador de Japón llevó a sus ministros a dar la bienvenida al Festival de Primavera en los suburbios del este. Azotaron al ganado de primavera como señal de aliento para los agricultores. Todos los sargentos salieron de la ciudad para observar.
2. Columna de resorte: También se puede llamar columna de resorte, columna de extremo de resorte y columna de extremo de resorte. Este es un libro en el que se recortan y pegan poemas en la puerta del Palacio Chuchun. El estilo de poesía es cercano al de Gong Ci, compuesto principalmente por cuartetas y cuartetas. La mayor parte del contenido es elogio o amonestación.
3. Primavera que muerde: Comer pasteles de primavera todos los días al comienzo de la primavera se llama "primavera que muerde". En este día, la gente del noreste debe comer algunas verduras frescas a principios de la primavera, no sólo para prevenir enfermedades, sino también para dar la bienvenida a la Fiesta de la Primavera. El "Espejo del tesoro de las cuatro estaciones" de la dinastía Tang registra: "Al comienzo de la primavera, la gente come juncos, pasteles de primavera y lechuga, que se llaman 'verduras'". Se puede ver que la gente de la dinastía Tang ha comenzado probar verduras de primavera y comer pasteles de primavera. El llamado panqueque de primavera, también llamado panqueque de hoja de loto, es en realidad una especie de panqueque de harina caliente: dos pequeños trozos de agua, untados con aceite en el medio, enrollados en forma de panqueque y pelados en dos trozos cuando se cocinan. Los panqueques de primavera se utilizan para envolver verduras, incluidas las cocidas y salteadas.
4. Casa: Hay un dicho en el noreste llamado "casa de bolsillo, diez mil palabras, chimenea en el suelo", que es una característica tradicional del dormitorio manchú. Las antiguas casas manchúes suelen tener de tres a cinco habitaciones, con techos de paja y paredes de tierra. Se ubican al norte y miran al sur, y la mayoría se abren hacia el este. Tienen forma de bolsillos para facilitar la calefacción y se conocen comúnmente como "casas de bolsillo". Tan pronto como se entra por la puerta, se encuentra la cocina, que se llama "letrina" o "letrina". En el lado oeste se encuentra el dormitorio, llamado "cuarto de atrás". Hay Kangs en forma de "Bo" en los lados sur, norte y oeste de la trastienda, que se llaman "Wanzi Kang", "Zhuanhuan Kang", "Guaizi Kang" y "Manzhi Kang". El Kang occidental es un Kang estrecho con un conducto de humos debajo, por lo que nadie puede vivir allí. Tales como: "planta baja" y "estante para caballos".
5. Comida: Compra mucha col en invierno (también hay colinabo, pero no tan deliciosa como la col ~), lávala, ponla en un recipiente, espolvoréala con sal y séllala. Hasta aproximadamente un mes. A la gente del noreste le gustan los guisos. Porque hace frío. También hay ginseng y astas de ciervo. Este es un plato especial. La cocina del noreste es grande y rica en sabor. Hay setas y verduras silvestres. A los habitantes del noreste les gusta comer fideos y mojar verduras crudas en salsa de soja. Las albóndigas son mis favoritas. Rellenos varios. También hay platos de carnicería. Como por ejemplo la morcilla. Los platos de matanza de cerdos deben cocinarse con cerdos recién sacrificados.
Datos ampliados
Acerca del Noreste:
1. El Noreste es una región geográfica, cultural y económica de China, no una región administrativa; apareció por primera vez en "Guía de Li Zhou". "El noreste se llama Youzhou, y las montañas que lo albergan se llaman brujas medicinales". En el "Libro de las montañas y los mares", "Más allá del Mar del Noreste, en el desierto" "Hay montañas, que se llaman un país que No es salado y tiene un país solemne y cauteloso".
2. "Da Yuan Yi Tong Zhi" de la dinastía Yuan dijo: "Kaiyuan Road, la montaña Baishan en el sur de la ciudad, el mar del río Jinghe en el norte, la ciudad natal de Mitsui, la antigua ciudad de los Cinco Reinos, es también una metrópoli en el Noreste." Kangxi de la Dinastía Qing dijo que "Noreste" es "la tierra de China" - "Registros de la Dinastía Kangxi de la Dinastía Qing" me dijeron que Las personas que eran buenas pintando en el pasado pintaban las montañas y los ríos del noreste con gran detalle. Todo esto es chino.
3. De 1945 a 1954, la Oficina del Noreste y el Gobierno Popular del Noreste se establecieron en el gobierno central, con jurisdicción sobre siete provincias y regiones: Liaodong, Liaoxi, Rehe, Región Autónoma de Mongolia Interior, Jilin, Songjiang y Heilongjiang. Mucha gente confunde el noreste de China con divisiones administrativas, pero el noreste de China y las divisiones administrativas en las que se encuentra el noreste de China se superponen sólo en unos pocos períodos. Por ejemplo, el Gerente General de Shengjing en la Dinastía Qing 1636-1644; 1947-1954 Gobierno Popular del Noreste Las siete provincias y regiones bajo la jurisdicción del Gobierno Popular del Noreste son la Provincia de Liaoning, la Provincia de Jilin, la Provincia de Heilongjiang y las Cinco Ligas del Este. de la Región Autónoma de Mongolia Interior (Ciudad de Hulunbuir, Ciudad de Tongliao, Ciudad de Chifeng, Liga Xing'an, Liga Xilingol).
4. El noreste de China está situado en la llanura más grande de China, con cuatro estaciones distintas. Tiene ricos recursos educativos, prósperas industrias culturales y una fuerte fortaleza industrial. Es una región con las categorías industriales más completas de China, con manufactura de alta gama, información electrónica, industria de equipos de circuitos integrados, alta tecnología, aeroespacial y turismo agrícola y ganadero como sus puntos fuertes. Es una región con una profunda integración de culturas multiétnicas, principalmente Han, y ocupa una posición importante en el país.
(Referencia:
Enciclopedia Baidu: Noreste)