¿Cuáles son los vinos famosos de la antigua China?
1. Bodega Gu Jing
Durante el período Jian'an de la dinastía Han del Este, Cao Cao dedicó su ciudad natal al vino Jiuyunchun (es decir, Gu Jing Gong). Wine) y su método de elaboración para la dinastía Han, el emperador Wu Liu Xie, el vino Jiuyunchun se convirtió en un tributo de dinastías pasadas.
2. Homenaje al Año de la Grulla
El Salón del Año de la Grulla de Beijing fue fundado en el tercer año de Yongle en la dinastía Ming. Es famoso en el país y en el extranjero por preparar platos reales. Vino y té saludables para el palacio imperial durante las dinastías Ming y Qing, conocidos como "la marca de atención médica número uno de Beijing". En la actualidad, la serie de vinos saludables "1405". El "Vino Tributo a He Nian", elaborado especialmente para las agencias del gobierno central, se refina mediante el proceso de elaboración de vino real de salud transmitido en Heting durante 600 años. Tiene un color magnífico y suave. sabor, naturaleza alcohólica suave y nutrición rica. Tiene efectos para el cuidado de la salud y es un buen producto para personas de mediana edad y mayores.
3. La ciudad es una famosa ciudad vinícola tradicional de China y el lugar de nacimiento de Laozi, el creador del taoísmo. Tiene una larga historia, que se remonta al período de primavera y otoño, y floreció en las dinastías Sui y Tang. Fue nombrado "tributo de palacio" por Zhao Heng, el emperador Zhenzong de la dinastía Song. Se dice que "los vinos famosos los da el cielo y los manantiales famosos la tierra" y "los excelentes vinos de azufaifa son bien merecidos". 518 a.C., Confucio, el famoso pensador y educador de la historia china, rindió homenaje a Laozi, el fundador del taoísmo. Después de beberlo, Confucio dejó un dicho famoso: “Sólo el vino es ilimitado y caótico. "Zhao Heng, nativo de Zhenzong de la dinastía Song, pasó siete años en la mansión Zhongxiang. Lu Yi rindió homenaje a Lao Tzu. Pasó la noche en el "Palacio Mingdao" frente al escritorio de Lao Jun, bebió vino de azufaifa y Luego recordó eventos importantes y escribió "El elogio de la emperatriz viuda Xiantian". Se erigió una "estela" frente al Palacio Taiqing y se escribió una carta al gobierno local para pagar 20.000 kilogramos de vino de azufaifo al palacio cada año. p>
4. Beber alcohol
También llamado vino de glicerol. Se convirtió en el palacio de la dinastía Wei del Norte. El vino tributo también era el mejor vino para que los emperadores adoraran a sus antepasados. por agricultores cerca del lago Mianhu, y luego ingresó gradualmente al mercado Según la "Revista de la industria china" en el año 24 de la República de China, había 179 talleres de elaboración de cerveza en la ciudad de Hengyang. La producción anual es de 32.600 toneladas. Se extienden por las calles y callejones y se conocen como los "Cien vinos de Caoqiao". Hoy en día, todos los hogares de Hengyang lo elaboran para los invitados a bodas y funerales. Además de utilizarse como bebida, se utiliza ampliamente. también se utiliza como condimento para cocinar, para quitar la podredumbre y el olor a pescado, para dar color y aroma a los granos de destilería, para agregar almidón a los huevos y para cocinar las bolas de arroz glutinoso con vino dulce.
5 Vino Hongmao
El vino medicinal Hongmao se fundó en el año 32 de Kangxi en la dinastía Qing y tiene una historia de producción de más de 300 años. Se produce en la ciudad antigua de Hongmao, condado de Liangcheng, Mongolia Interior. p>6. Vino de cordero
El vino de cordero tiene una fórmula única e ingredientes exquisitos. Está elaborado con mijo de alta calidad, cordero tierno, frutas frescas y preciosos materiales medicinales chinos. de color y tiene un contenido de alcohol de 65. 438 07 grados. Combina aroma de éster, aroma lácteo, aroma afrutado y aroma medicinal. Tiene una dulzura moderada y un estilo único. Tiene las funciones de nutrir el yin e hidratar los pulmones, reponiendo la vitalidad. , fortaleciendo la cintura y los riñones, apeteciendo y fortaleciendo el bazo, nutriendo el hígado y mejorando la vista, y embelleciendo el papel de la peluquería
7. "Libro del Qi del Norte", durante las dinastías del Norte y del Sur, hace 1.500 años, Xinghua Village Fenjiu se convirtió en un tributo a los grandes poetas de la dinastía Tang Du Mu "Disculpe, dónde está el restaurante", el pastor me indicó la aldea de Xinghua. " hizo que Xinghua Village y Fenjiu fueran famosos en todo el mundo, conocidos por todas las mujeres y niños. "Jiu Ming Ji" de Song Boren en la dinastía Yuan, "Jiu Ping" de Wang Shizhen en la dinastía Ming y "Suiyuan Food List". por Yuan Mei en la dinastía Qing todos registran que el vino de la aldea de Xinghua fue famoso a lo largo de los siglos. En 1915, Fenjiu ganó la medalla de oro de primera clase en la Exposición Internacional de Panamá y se convirtió en un destacado representante de la industria nacional de China. >
8. Vino Acanthopanax
El vino Acanthopanax es el vino tributo más antiguo. Se elabora a partir de una variedad de hierbas medicinales chinas y existen muchas leyendas hermosas sobre su preparación.
Se dice que la quinta princesa del Rey Dragón del Mar de China Oriental vino a la tierra y se enamoró de un mortal. Es difícil hacer un tipo de vino que sea a la vez saludable y terapéutico. Zhonghe preparará según su método y aplicará la medicina china en una cierta proporción.
Cuando se estaba aplicando la medicina china, la quinta princesa cantó una canción: "Angelica sinensis se usa para reponer la vitalidad y la concubina huang se usa para eliminar la estasis sanguínea y la humedad. El nardo picante puede fortalecer el bazo y disipar el mal, dispersar el estancamiento". y calmar el estómago. La menta es refrescante y la papaya es refrescante. El espino por sí solo trata la humedad, el viento y el frío, y puede doblarse y estirarse. La corteza de Acanthopanax tiene una fragancia extraña y nutre el hígado, los riñones, los huesos y los músculos. No olvides añadir regaliz, ramita de canela y poligonatum. Para reponer la tierra y nutrir a los doce, aumentar o disminuir es la fórmula mágica. "Resulta que hay doce tipos de medicina tradicional china en esta canción, que es la fórmula del vino Acanthopanax. Para evitar sospechas, la quinta princesa llamó al vino "cerveza Zhiwu Zhonghejia". Según las dinastías Qin y Han "Materia médica de Shen Nong", "Luding Solo el hombre y la mujer bebieron vino Wujiapi para volverse inmortales".
Vino de crisantemo
Según la explicación de Ge Hong de "Xijing Varios". Notas" en la dinastía Jin del Este, cuando el emperador Gaozu de la dinastía Han estaba en el palacio, “El 9 de septiembre, invito a Dogwood a comer cebo de loto y beber vino de crisantemo. Las nubes hacen que la gente viva más. "Según los registros en "Xuhe" de Guan Liang de las Dinastías del Sur, "Beber vino de crisantemo el 9 de septiembre puede protegerse de desastres". Este es el comienzo de la antigua costumbre de beber vino de crisantemo en el Festival Doble Noveno.
10, "Con "Shengjin" Soju
El 9 de junio de 1996, se hizo un descubrimiento arqueológico sorprendente en Jinzhou, provincia de Liaoning. Cuando la gente estaba trasladando la antigua fábrica de cerveza en Lingchuan, Jinzhou, accidentalmente descubrieron cuatro estructuras de madera a 80 centímetros bajo tierra. Los mares de vino (antiguos recipientes de vino) en realidad están bien conservados y tienen un aroma agradable. Estos mares de vino están hechos de abedul blanco y tienen 2,62 m de largo, 1,31 m de ancho y 1,64 m de profundidad. El interior de la caja está cubierto con aproximadamente 1500 capas de papel de arroz empapado en sangre de venado. Estos papeles de arroz están escritos en caracteres chinos y las palabras "Qing Dao Guangyi y Jin Sheng, dinastía Qing" están escritas en él. De estos registros y otras reliquias culturales y expertos en arqueología, se confirma que este vino es el vigésimo de Qing Daoguang sellado por Five Years Tongsheng Gin Winery. Estos vinos no solo son duraderos, sino también muy deliciosos.