2 de febrero, la composición de segundo año de la cabeza del dragón.
Los chinos creen que el dragón es una criatura auspiciosa, encargada del sexo y de la lluvia. El segundo día del segundo mes lunar es el día en que el dragón asciende al cielo, lo que se llama "dragón eleva su cabeza". cabeza". En términos solares, la primera quincena de febrero en el calendario lunar está entre "Lluvia", "Jingzhe" y "Equinoccio de Primavera", y muchos lugares de China han comenzado a entrar en la temporada de lluvias.
Hay muchas costumbres en este día. Además de las costumbres de los cortes de pelo, existen muchas costumbres relacionadas con la alimentación. Los manjares que se consuman el 2 de febrero recibirán el título de "dragón". Por ejemplo, comer bolas de masa significa comer "orejas de dragón", comer fideos significa comer "bigotes de dragón", comer pasteles de primavera significa comer "dragón lin" y comer carne de cabeza de cerdo significa comer "cabezas de dragón". Y las tortas de azúcar fritas de las que quiero hablar también son un alimento imprescindible el 2 de febrero, que es como comer "genciana".
Las tortas de azúcar que comemos en casa las elaboramos nosotros mismos. Primero vierte una cantidad adecuada de agua en la olla, agrega una pequeña cantidad de aceite de cocina y azúcar, apaga el fuego después de que hierva el agua, vierte la harina, revuelve con una cuchara hasta que no quede harina seca. Cuando no esté caliente empezamos a hacer una masa suave. Poner una cantidad adecuada de azúcar en un bol, añadir un poco de harina seca y mezclar bien. Amasar la masa hasta formar una tira larga, convertirla en una masa de tamaño similar, hacer una bola y aplanarla hasta formar una hoja de masa, luego envolverla con una cantidad adecuada de relleno de azúcar, envolver el relleno como si fuera un bollo, pellizcarlo. bien para sellarlo, enróllelo hasta formar una bola y aplánelo hasta formar un pastel, y haga lo mismo con el resto.
Mientras miraba, no pude sostener mis manos por más tiempo y grité para ayudar con la explosión. La abuela dijo: "Primero calienta la olla, luego vierte mucho aceite y luego mete un palillo en la olla de aceite. Si ves burbujas alrededor de los palillos, puedes poner el pastel de azúcar verde que no dudé en poner". El primero. Se puso un embrión verde en el cárter de aceite y el aceite salió debido a demasiada fuerza. Me asusté tanto que retrocedí varios pasos. La abuela me dijo apresuradamente: "Pon este embrión verde en la sartén con cuidado y voltéalo en la sartén para evitar que se pegue. Hice lo que dijo mi abuela, y se volvió cada vez más fácil y se frió". color marrón dorado. Cuando saqué el producto para el control de grasa, me cubrió los ojos y la saliva salió de mi boca sin control. Rápidamente tomé uno y me lo comí, y descubrí que el sabor y la textura eran realmente dulces cuando se comía caliente. La abuela decía que el segundo día de febrero, cuando el dragón levanta la cabeza y come pasteles de caramelo, representa salud y buena suerte durante todo el año.
La gente suele decir: "Después del 2 de febrero, todo el Año Nuevo termina". De hecho, ¡el 2 de febrero es un festival para que la gente desee lo mejor!
El folclore dice que cada segundo día del segundo mes lunar es el día en que el Rey Dragón encargado del sexo y la lluvia en el cielo mira hacia arriba, a partir de entonces la lluvia irá aumentando gradualmente; Por eso, este día se llama Fiesta de la Primavera. Hay un dicho en el norte de China: "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza; los grandes almacenes están llenos y los pequeños, proverbio popular".
Siempre que llega el Festival de Primavera, en la mayor parte del norte de China, cada hogar lleva linternas para ir a buscar agua de pozos o ríos por la mañana. Cuando llegan a casa, encienden fuegos, queman incienso y hacen ofrendas. . En la antigüedad, la gente llamaba a este ritual "atraer al dragón celestial". En este día, todos los hogares comerán fideos, pasteles fritos y palomitas de maíz, y compararán "recoger cabezas de dragón", "comer hierba de genciana", "frijoles dorados en flor, el Rey Dragón asciende al cielo, se elevan las nubes y la lluvia, y la cosecha es abundante" para mostrar auspiciosidad.
El origen de la Fiesta de la Primavera es un mito difundido entre la gente del norte de China. Cuando Wu Zetian se convirtió en emperador, enfureció al Emperador de Jade y le pidió al Rey Dragón de los Cuatro Mares que no lloviera sobre la tierra durante tres años. Pronto, el Rey Dragón a cargo de Tianhe escuchó los gritos de la gente y vio la trágica situación de la gente muriendo de hambre. Le preocupaba que la vida en la tierra fuera cortada, por lo que violó la voluntad del Emperador de Jade y dejó caer lluvia. desde el cielo.
El Emperador de Jade se enteró de que el Rey Dragón fue enviado al mundo de los mortales y fue colocado debajo de una montaña para sufrir. Se erigió un monumento en la montaña: la lluvia del Rey Dragón violaba las leyes de la naturaleza y debía. serás castigado por las generaciones futuras en el mundo si quieres regresar al Pabellón Lingxiao, a menos que florezcan los frijoles dorados.
Para salvar al Rey Dragón, la gente buscaba los frijoles dorados en flor por todas partes. El segundo día de febrero del año siguiente, cuando la gente estaba secando semillas de maíz, pensaron que el maíz parecía frijoles dorados. Cuando está cocido y florece, ¿no es un frijol dorado? En cada hogar se preparan palomitas de maíz, se registran en el jardín y queman incienso para los "frijoles dorados" que han florecido.
El Rey Dragón miró hacia arriba y supo que la gente lo había salvado. Le gritó al Emperador de Jade: "¡Los frijoles dorados están floreciendo, déjame salir rápido!"; Tan pronto como el Emperador de Jade viera que los frijoles dorados estaban floreciendo en todos los patios del mundo, enviaría un mensaje al Rey Dragón. para pedirle que regrese al cielo y siga dando. Está lloviendo.
Desde entonces, la gente se ha formado un hábito. El segundo día de febrero la gente come palomitas de maíz.
De hecho, pasado el segundo mes del calendario lunar, llegará el término solar "lluvioso", terminará la falta de lluvias en invierno y las precipitaciones irán aumentando paulatinamente. Clima monzónico en el norte de China.
El 2 de febrero, Long miró la composición de su segundo año de secundaria. 3 "El 2 de febrero, estaba lloviendo y el sol brillaba intensamente, ¡y en poco tiempo brotaron brotes de hierba!". Me desperté de mi sueño, mirando por la ventana y cantando.
Hoy es el segundo mes del calendario lunar. Las plantas que se han marchitado durante todo el invierno han despertado, y todas las plantas han brotado y crecido. Junto con la fresca lluvia primaveral, todo es nuevo.
Mi hermana se quedó dormida. La sacudí y finalmente desperté. En ese momento, llegó el abuelo: "¡Vamos! ¡Mira abuelo, mi nombre es Long!". Mi hermana y yo salimos corriendo emocionados. Sólo éramos extraños. Sostuvimos una larga vara de bambú y golpeamos la viga religiosamente. Mi hermana parecía confundida. Le expliqué: "Esta es la llamada del dragón. No lo sabes, ¿verdad? Esta es una antigua costumbre en China, utilizada para despertar a los dragones que hibernan". Mi hermana dijo vagamente: "Yo... lo entiendo". La llamada Después del dragón, usaremos cenizas de plantas para atraer a un dragón gris a la Terraza Yajing." Le expliqué a mi hermana nuevamente. "Hermano, ¿cuántos dragones quieres atraer? ¿Por qué no vi al dragón?" "Bueno... no lo sé. Sólo sé que los dragones pueden volar, ¡y probablemente no puedo verlos! "No podría explicárselo a esta hermana ingenua... "¡Quizás lo sepas cuando seas grande!" Finalmente encontré la respuesta.
"Binhang, ¡trae algo de paja!" Traté de sacar una bolsa de paja. "¡Esto se llama dragón otra vez!" "La hermana lo adivinó". Piénsalo, ¿qué tipo de dragón traerás esta vez? "Preguntó el abuelo, estamos esperando la respuesta de mi hermana. "¿Gu Long? "Hierba y cenizas, dragón azul." ¿Qué pasa con la paja? ¡Dragón de piel! "¡Ah, ja, ja, ja, ja!" Bran... salvado... ¡dragón de salvado! "Me reí." ¡La hierba y los árboles son grises, grises; paja, oro, dragón dorado! "La hermana inteligente lo adivinó de nuevo, pero todavía no dejé de reír.
"¡Vamos! ¡Llamado Tianlong! "
En el camino, todos estaban preparando palomitas de maíz.
Mi hermana y yo cantamos la canción infantil "El 2 de febrero, el dragón levanta la cabeza, el gran almacén está lleno, el El pequeño almacén está lleno." Llamado Tianlong, tienes que llevar una linterna para llevar agua desde los campos y rociar mucha agua a lo largo del camino, para que el dragón venga a nuestra casa. "¡Esto es demasiado problema!" "¡Esta costumbre es bastante divertida!" "Hoy en día, todo el mundo va a la barbería a afeitarse el grifo, pero nosotros somos diferentes. ¡Nosotros mismos afeitamos el grifo! El abuelo tomó unas tijeras y lo cortó.
"Abuelo, quiero comprar palomitas de maíz ! "Mi hermana gritó. "¡No compraré ninguna este año! ¡Freiremos nuestras propias palomitas de maíz!" ""¡Sí! "Mi hermana y yo gritamos.
¿No estamos friendo soja, maíz y palomitas de maíz? "¡Está delicioso si lo haces tú mismo!" La abuela dijo: "Es higiénico y delicioso". "Estoy de acuerdo.
Afuera empezó a llover de nuevo y el abuelo estaba muy feliz: "El 2 de febrero, el dragón levantó la cabeza. ¿Por qué preocuparse por la cosecha de este año? ”