Prosa de notas del día de San Valentín chino
Es nuevamente el séptimo día del séptimo mes lunar, el día en que el Pastorcillo y la Tejedora se encuentran. El Festival Qixi, también conocido como 7 de julio en las zonas rurales, es un festival que se celebra todos los años en las ciudades. Quizás nadie le preste atención a esta festividad, es solo un día lleno de leyendas e historias, nada sorprendente. Hoy en día, los jóvenes siguen la moda y lo llaman el Día de San Valentín chino. Las parejas se envían regalos y cenan juntos por la noche para pasar una romántica noche de San Valentín chino.
No sé de qué dinastía o generación se originó la leyenda del Día de San Valentín chino, solo sé que escuché a mi abuela contar la historia del Pastor de Vaquetas y la Tejedora tan pronto como tengo uso de razón. . Cuando era niño, pasaba todas las tardes de verano disfrutando de la sombra en el patio o fuera de la puerta. El suelo estaba cubierto con cortinas de paja hechas de juncos. En ese momento, todos los hogares disfrutaban de la sombra al aire libre y las abuelas de cada hogar contaban historias. La abuela agitó el abanico de plátano, ahuyentó a los mosquitos y contó historias sobre zorros fantasmas. Los zorros fantasmas que contó eran todos fantasmas espirituales y retributivos, al igual que los zorros fantasmas de las historias de Liaozhai de Pu Songling. Lo que más me gusta es la historia que me cuenta mi abuela sobre el pastor de vacas y la tejedora. Me gusta la vaca vieja, la pastora de vaqueros trabajadora y de buen corazón y la hermosa y apasionada tejedora. Después de escuchar la historia, me di cuenta de que las coloridas nubes en el cielo fueron tejidas originalmente por la Tejedora. Todos los días, cuando veo el resplandor de la mañana y el atardecer en el cielo, pienso: Oh, la Tejedora está ocupada tejiendo las nubes de colores otra vez. Si no lo ve, pensará que Zhi Nu está de mal humor hoy. Sin Zhi Caixia, debe estar pensando en sus hijos y su pastor.
La barriga de la abuela tiene muchas historias, pero no se cansa de escuchar la historia del Pastorcillo y la Tejedora. Odio tanto a la Reina Madre que separó a una pareja de amantes a ambos lados de la Vía Láctea, haciéndolos mirarse al otro lado del río pero no estar juntos. Su vida en el mundo es tan maravillosa, ¿por qué deben estar separados? Después, escuché y leí muchas historias similares a esta historia. Hay muchas historias, como la Leyenda de la Serpiente Blanca, el Partido del Inmortal... ninguna. Todos ellos son tan atractivos como esta historia. Hombre, tan adorable. Todos los héroes y heroínas de esas historias vivieron juntos una vida feliz durante sólo unos días antes de separarse. Pero el pastor de vacas y la tejedora vivieron juntos durante varios años y tuvieron un hijo y una hija. El lugar donde viven también es hermoso. Hay un pequeño río frente a la casa y montañas detrás de la casa. Viven en un lugar con montañas y agua. Sin la intromisión de la Reina Madre, podrían haber vivido juntos durante muchos años y haber vivido una vida feliz y feliz durante muchos años. Pero la Reina Madre insistió en intervenir y separarlos, razón por la cual surgió una historia tan triste y conmovedora.
Cuando era niño, disfrutaba del aire fresco afuera y miraba el cielo nocturno. Mi abuela señaló qué estrella era Altair y cuál era Vega. Esas estrellas densas, conectadas entre sí formando una amplia, son la Vía Láctea. Hay una pequeña estrella delante y detrás del Pastor que no es muy brillante, que son sus dos hijos que los llevan, esperando la fiesta anual del Puente de las Urracas junto a la Vía Láctea. A veces pienso, si el Vaquero y sus dos hijos esperan allí un año, ¿no tendrán hambre? ¿No es agotador para el Vaquero cargar al niño todo el tiempo? Es bastante gracioso ahora que lo pienso, un poco infundado. Cuando era joven, no sentía que me preocupara demasiado. Mi abuela decía que se puede escuchar al pastor de vacas y a la tejedora hablando bajo el enrejado de uvas por la noche. Cada día de San Valentín chino, espero con ansias que oscurezca, cuando oscurezca, se puede escuchar al pastor de vacas y a la tejedora susurrando. A menudo estaba oscuro y me quedaba dormido, y nunca escuché sus susurros ni una sola vez. La abuela dijo que las urracas no estaban en casa el día de San Valentín chino. Todos fueron a construir puentes de urracas para el pastor de vacas y la tejedora en el cielo. Realmente creo esto. Cada vez que veo urracas, siento respeto por ellas. Siento que son las mejores aves del mundo. Siento que son aves extraordinarias y que traen felicidad a la gente. Desde el fondo de mi corazón. A día de hoy sigo teniendo un amor indescriptible por las urracas, aunque suelen ir al huerto a picotear manzanas rojas, no las odio aunque picoteen en pedazos una buena manzana grande.
En las zonas rurales, el día de San Valentín chino es una fiesta de tamaño medio y todo el mundo lo celebra. No sé qué dinastía o generación transmitió esta costumbre, pero en vísperas del día de San Valentín chino, el quinto día del séptimo mes lunar, las mujeres empiezan a estar ocupadas. Levántate temprano en la mañana y publícalo. Agrega agua azucarada a los fideos. Si vives en la pobreza, agrega un poco de agua con sacarina. Los fideos tendrán un sabor dulce. Cuando la masa esté abierta, amasarla vigorosamente sobre la tabla de cortar hasta que quede suave y delicada. Dividir la masa amasada en trozos pequeños y luego amasar hasta quedar suave. En este momento, saca un molde pequeño especial. Es un molde tallado en madera de caoba o peral. Los hay con forma de melocotón, así como con forma de pez pequeño, con forma de cigarra, con forma de mariposa, con forma de cesta pequeña y con forma de semilla de loto. Todos ellos están tallados por los propios agricultores cualificados.
Puede haber cinco o seis tallas en una tabla de madera, unas siete u ocho y unas diez. Coloque las bolas de masa amasada una a una en el molde, presiónelas con las manos y golpéelas sobre el panel. en pequeños artilugios con diferentes formas, cada uno de ellos de tres o cuatro centímetros. Eran pequeños, exquisitos y muy lindos. Cuando todo esté listo, póngalos en una olla y hornéelos. Estos aparatos no requieren mucha leña, solo paja de trigo. Hornéalas hasta que se doren por ambos lados y estén cocidas. Esto es lo que la gente del campo llama frutas pequeñas, y algunas también se llaman Qiaoguo. Déjalos a un lado para que se enfríen, luego usa aguja e hilo para ensartarlos en una cuerda, pon algunas manzanas silvestres o frutas rojas en el medio y cuélgalas alrededor del cuello del niño. No recuerdo los detalles. Sólo recuerdo que todos los niños se lo comieron poco después de que lo colgué.
También hay moldes más grandes, el de siete u ocho centímetros, y pueden haber tres o dos patrones en uno. Una vez cocido y cocido, cualquiera puede comerlo. Todos estos se elaboran el quinto día del mes lunar. El sexto día del mes lunar, la gente debe hacer pasteles de sésamo, también llamados batidos con fuego, que también es trabajo de mujeres. De todos modos, no celebres el festival. Durante el festival, las mujeres tienen que estar ocupadas y cansadas. A la gente le gusta poner algunos rellenos en las tartas de sésamo, ya sea azúcar moreno o azúcar blanca. Si hay granos de maní, fríelos y rómpelos en trozos, luego mézclalos con azúcar blanca o azúcar moreno. Quedará fragante, dulce y especialmente delicioso. . Estas tortas de sésamo también se cuecen a fuego lento antes de que sepan bien. Algunos están impacientes y los dos lados están dorados y aún no cocidos, así que las sacan y las cocinan al vapor en una olla grande, lo que les da peor sabor.
El día de San Valentín chino es un momento de ocio para los agricultores una vez finalizado el trabajo en el campo, llega el momento de esperar la cosecha de otoño. No hay nada que hacer, por eso a las mujeres les encanta volver a la casa de sus padres ese día y llevarse a casa los pasteles de semillas de sésamo y el qiaoguo que hicieron. Lleva a los niños contigo y regresa a la casa de tus padres. Lleva los pasteles de sésamo a tus padres para que los prueben y las frutas dulces a tus sobrinos y sobrinas. La familia compartió una animada comida, charlando sobre las tareas del hogar, las cosechas y los niños. El día transcurrió hablando y riendo. Los niños en ese momento no tenían bocadillos para comer, y las pequeñas frutas dulces eran su mejor bocadillo. Cada día de San Valentín chino, las calles y callejones estaban llenos de niños con frutas dulces colgando del cuello. Competían entre sí para ver de quién eran las frutas dulces. Fueron los más deliciosos. Creo que mi Qiaoguo es delicioso. Se niegan a ceder el uno al otro y, a veces, incluso pelean. En ese momento, el hilo de Qiaoguo que colgaba del cuello se convirtió en una herramienta para tirar entre sí. Quienquiera que estuviera roto en pedazos lloraba a carcajadas. El niño que estaba en problemas rápidamente lo consoló y se fue a casa a buscar aguja e hilo para ayudarlo. enróllelo nuevamente.
En el pasado, el Festival Qixi también se llamaba Festival Qiao Qiao. En este día, las niñas ponen a secar un recipiente con agua al sol. Había una capa de agua encima del agua cuando estaba expuesta al sol. Varias chicas se reunieron y pusieron suavemente la aguja plateada utilizada para coser ropa en el agua. Si la aguja flotaba en el agua, las chicas se reían felices y. Se hundió. El fondo del agua hizo un puchero con tristeza. Algunas personas dicen que si flotas en el agua, tendrás éxito en pedir suerte, pero si flotas en el agua, no tendrás éxito. Algunas niñas también ponen una mesa en el patio en la oscuridad de la noche, ponen algunos tipos de frutas frescas sobre la mesa, frutas dulces caseras, encienden un rayo de fragancia y se inclinan silenciosamente ante el cielo unas cuantas veces. Luego saque una aguja plateada y un trozo de hilo de seda y enhebre la aguja en la oscuridad. Si está enhebrada, significa que la mendicidad fue exitosa; de lo contrario, significa que no tuvo éxito. Las chicas de esa época esperaban que Weaver Girl pudiera transmitirles un poco de su inteligencia. Es bastante interesante, ¿no? Sí, la Tejedora puede tejer hermosas nubes, por lo que no es exagerado llamarla Qiaojie.
Hace más de 20 años, aprendí a hacer Qiaoguo y a hornearlo con mi abuela en casa. Casado, sin hijos en casa. No poder mostrar mi oficio. Después de tener a mi hijo, tuve la oportunidad de mostrar mis habilidades. Recuerdo que cuando mi hijo tenía solo dos años, estaba friendo Qiao Guo en una olla. El olor casi maduro es muy atractivo y especialmente dulce. El hijo rodeó la olla con avidez y siguió preguntando: "Mamá, ¿qué hiciste?". Le dije que estaba delicioso. El hijo abrió sus manitas y gritó: quiero comer, quiero comer. El Qiao Guo recién madurado estaba caliente, así que mi hijo quería comérselo si podía esperar. Le dije que esperara hasta que se enfriara antes de comerlo. Luego miró hacia allí inmóvil y luego preguntó: "Mamá, ¿puedo comerlo?". Después de esperar finalmente a que se enfriaran, mi hijo no podía esperar para llevárselos a la boca para comerlos. Tan pronto como los comió, los escupió y dijo que no estaban deliciosos. Al ver a su hijo lucir así, no pude evitar estallar en carcajadas. Sí, mi hijo, que nació en 1994, tiene un sinfín de snacks, galletas, panes y pasteles. Los de harina blanca, por supuesto, no son tan deliciosos como los que suele comer. Aunque a los fideos se les ponen huevos, aceite de maní cocido y azúcar, lo que los hace deliciosos y dulces, a mi hijo todavía no le gustan. No había manera, esta artesanía fue descartada en medio de la protesta de mi hijo de que no sabía bien.
Han pasado muchos años y ya nadie fabrica Qiao Guo durante el día de San Valentín chino. Esos pequeños y exquisitos moldes se han convertido en adornos, y tal vez se conviertan en antigüedades en unos años. Ya nadie pide habilidades y ya nadie hace bordados. ¿Para qué necesitas unas manos tan hábiles? No sé nada, pero todavía puedo preparar comida popular y beber comida picante. Todavía hay gente que hace Huo Shao. Después de todo, es un alimento básico para los norteños. Cuando se cansan de comer bollos al vapor, hacen Huo Shao para cambiar su sabor. No lo hacen solo durante el Día de San Valentín chino. . Lo hacen cuando quieren. Pero debe hacerse en el Festival Qixi, y solo quedan unas pocas cosas simbólicas en el Festival Qixi. La costumbre de regresar a casa de los padres durante el día de San Valentín chino aún persiste, y ya no traemos fuegos para encender cuando volvemos a casa, con tantas cosas buenas, ¿quién extrañaría estos fideos?
Respecto al Día de San Valentín chino, los niños de hoy nunca conocerán nada más que la legendaria historia, y esta historia se vuelve cada vez más oscura en sus recuerdos. En su opinión, el día de San Valentín chino es el día de San Valentín oriental, que no tiene otro significado que flores, chocolates y regalos. Disfrutan de la alegría que les pertenece y de la felicidad que les pertenece. En cuanto al pastor de vacas y la tejedora, es sólo una historia. Sólo escúchala y olvídala. No hay necesidad de sentirse triste. Ahora que el viento otoñal se está levantando, es fresco y agradable, realmente se trata de divertirse, ¿por qué molestarse en pensar tanto? Es nuevamente el Día de San Valentín chino anual y el olor a comida asada flota por las calles. Pensando en el pasado, me siento un poco emocionado. Escribir esto puede considerarse como una interpretación del Día de San Valentín chino.