Plan de actividades de marketing de restaurantes del Festival del Medio Otoño

Plan de actividades para el marketing de restaurantes durante el Festival del Medio Otoño 2021

Para garantizar el buen desarrollo de la actividad, a menudo es necesario realizar preparativos detallados para el plan de actividades. El plan de actividades es una descripción detallada de cada actividad específica que se llevará a cabo, un análisis detallado de cada paso y un plan escrito desarrollado después de la investigación. Entonces, ¿cómo debería formularse el plan de actividades? El siguiente es el plan de actividades de marketing de restaurantes para el Festival del Medio Otoño de 2021 que he compilado cuidadosamente. Espero que pueda ayudar a todos.

Plan de actividades de marketing de restaurantes del Festival del Medio Otoño 1

1. Propósito de la actividad

Ganar popularidad y estimular el consumo a través de actividades promocionales y publicidad del Festival del Medio Otoño El propósito es aumentar los ingresos por ventas y las ganancias. Por otro lado, deja una buena impresión entre los consumidores, fortalece la confianza de los consumidores y los empleados corporativos en el restaurante Swan Lake, mejora el conocimiento y la reputación de la marca y afecta la lealtad de los consumidores.

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　X día de x mes a x día de x mes (horario específico por determinar)

Contenido de la actividad

1. Presencial. Actividad de adivinanzas

Se instala un área especial de acertijos con faroles y en el lugar del evento se cuelgan faroles coloridos (faroles rojos) con acertijos. Todos los acertijos de linternas son independientes de la dificultad. Cualquiera que adivine correctamente recibirá xx yuanes en cupones para consumidores.

Durante el evento, se pueden mostrar xx acertijos de linternas todos los días y se pueden mostrar xx durante el Festival del Medio Otoño.

Las cartas de acertijos de faroles son pequeñas cartas talladas en madera, aproximadamente del mismo tamaño que los amuletos, con una apariencia sencilla y un gran valor de colección. Un lado tiene el logo del restaurante Swan Lake y el otro lado tiene un acertijo de linterna. Si el huésped adivina correctamente, puede quitárselo y enviarlo al área de recolección de premios. El plato del acertijo de linterna se envuelve en una bolsita roja y se lo entrega. el invitado. (El logo del Lago de los Cisnes también está impreso en el exterior del sobre)

2. Pastel de luna gigante

Haz un pastel de luna con un diámetro de x metros, colócalo en el pasillo para publicidad Y dáselo al escenario el día xx. Un gran regalo para cada invitado.

Preparar cámaras e impresoras. Si los huéspedes desean tomar fotografías con pasteles de luna gigantes o áreas temáticas, podemos brindarles servicios. Los huéspedes que gasten más de xxx yuanes pueden tomar fotos gratis, a otros huéspedes se les cobrará x yuanes cada vez.

Comuníquese con el fabricante gigante de pasteles de luna con anticipación. Si el restaurante no puede asistir, puede comunicarse con otros lugares para usarlo como punto de venta promocional.

Los pasteles de luna gigantes deben tener un nombre auspicioso. El nombre específico puede obtenerse de la sociedad y publicitarse en los periódicos. Los adoptantes confirmados pueden conseguir una mesa para el banquete de reunión del 15 de agosto proporcionada por Swan Lake, valorada en xxx yuanes.

Después de las 7 p.m. del 15 de agosto, los huéspedes que gasten dinero en el restaurante podrán participar en el evento de degustación de pastel de luna gigante. Los ejecutivos, empleados e invitados del restaurante celebraron juntos una ceremonia de corte del pastel y lo entregaron a los clientes. Los invitados que corten el pastel también podrán esperar el honor de entregar personalmente el pastel que cortaron a sus familiares y amigos para expresar su profundo afecto.

3. Envía paz

Establece un área temática de mediados de otoño en el comedor, decorada con temas como la luna, el conejo, Chang'e, Wu Gang, osmanthus, etc., y los materiales de producción son espuma, etc. Los artículos están rodeados por una valla de cortesía y no se puede acercarse a ellos.

Cuelga el amuleto de la paz en el árbol de laurel que se utiliza como decoración en el salón, que simboliza la paz, el reencuentro y la preciosidad. Los símbolos de la paz están hechos de seda roja y pequeñas placas de madera, cada una de las cuales es novedosa y única. Los huéspedes que gastan dinero en el restaurante pueden elegir el amuleto de paz que les guste y regalárselo a sus familiares y amigos para desearles paz y felicidad.

Cada mesa recibirá un talismán de la paz. Si es necesario, cada uno se puede vender por xx yuanes.

4. Banquete de reunión de retratos familiares

El jefe de cocina lanza el menú fijo del Banquete de reunión de retratos familiares del 15 de agosto, que va desde xxx yuanes hasta xxx (se puede determinar de acuerdo con la situación real de el restaurante).

Durante el evento, todos los invitados que reserven un paquete de banquete de reunión con una reserva de comida de menos de xxx yuanes recibirán un plato de fruta gratis, fotografías gratuitas del paisaje del restaurante y acertijos con linternas gratis.

Durante el evento, los invitados que reserven un paquete de banquete de reunión de más de xxx yuanes en catering recibirán un plato de frutas de lujo gratis, una caja de regalo de pastel de luna del Lago de los Cisnes, fotos gratis con el paisaje en el restaurante y adivinanzas de acertijos de linterna gratis.

Durante el evento, los invitados que reserven un paquete de banquete de reunión de más de xxx yuanes en catering recibirán gratis un plato de fruta de lujo, una caja de regalo de lujo con pastel de luna del Lago de los Cisnes, fotos gratuitas del paisaje en el restaurante, Adivina un acertijo de linterna gratis y puedes hacerlo tú mismo. Escribe una bendición en una linterna Kongming.

5. Banquete de parejas

El jefe de cocina lanzará un menú fijo para el Banquete de parejas del 15 de agosto, que va desde xx yuanes hasta xxx (se puede determinar según la situación real del restaurante).

Los huéspedes que reserven un paquete de banquete en pareja recibirán un plato de fruta gratis, se tomarán fotos del paisaje de forma gratuita en el restaurante y adivinarán acertijos de faroles de forma gratuita. Plan de actividades de marketing de restaurantes durante el Festival del Medio Otoño 2

Se acerca el Festival del Medio Otoño y la nostalgia por el país y los familiares llena nuestros corazones. Pero para todos los que están lejos de casa, el brillo de la luna brillante no conoce fronteras, y todos pueden sentir su consuelo. Así como el cuidado de la patria por su pueblo y el consuelo de una madre por sus hijos, lo sentirán. No será ignorado por la distancia a través del océano, no será bloqueado por miles de ríos y montañas, como dice el refrán: "Miles de kilómetros conducen a la belleza de la luna". El 22 de septiembre de 20xx es el Festival del Medio Otoño, un antiguo festival en China. Quizás algunas personas todavía se preguntan por qué el 15 de agosto se llama Festival del Medio Otoño. La explicación más simple es que el 15 de agosto es a mediados de otoño, por eso se llama Festival del Medio Otoño. El Festival del Medio Otoño se caracteriza por admirar la luna, comer pasteles de luna y portar linternas.

El Festival del Medio Otoño, al igual que el Año Nuevo Lunar, es una época de reunión familiar. En la noche del Festival del Medio Otoño, la luna es la más redonda y brillante, y la luz de la luna es la más brillante y hermosa. Cada hogar pone frutas, pasteles de luna y otros alimentos en la mesa del patio. Toda la familia come pasteles de luna mientras admira la luna. Es exactamente como "el cielo saca los pasteles de luna y toda la gente del mundo mira hacia arriba". para verlo." Qué hermosa escena es. . Con motivo del Festival del Medio Otoño, concebí especialmente algunos temas promocionales con el tema del Festival del Medio Otoño:

1. "Trae la luna a casa"

Durante el evento , si gastas más de 100 yuanes, regala un llavero con una luna colgando. El llavero de la luna tiene varias formas y está exquisitamente elaborado. Tiene algunas bendiciones grabadas: como feliz Festival del Medio Otoño, bendiciones para la felicidad, paz, felicidad, etc., así como algunos poemas y frases que describen la Fiesta del Medio Otoño y la luna.

Instrucciones de funcionamiento:

1. El llavero es personalizado por el centro comercial y la cantidad de personalización se determina en función de las ventas del restaurante. El costo de personalización de cada llavero se controla dentro de uno. yuan.

2. Grabar el nombre del restaurante en el llavero también se puede combinar con una bendición, como por ejemplo "_El restaurante os desea una feliz Fiesta del Medio Otoño".

3. Dirígete a la ubicación designada del restaurante con tu recibo de compra para recogerlo, 100 yuanes cada uno, 200 yuanes cada uno, y así sucesivamente. Selle el recibo después de recibirlo.

2. Actividades de lotería aleatorias

Después de que el cliente paga la factura, el cajero puede decirle que vaya al lugar designado para sacar la lotería. El cliente solo necesita entregar la lotería. facture a la persona designada, y el cliente tendrá la oportunidad de sortear una lotería aleatoria. Los premios de la lotería pueden ser: "Hoy todas las bebidas son gratis", "Hoy recibirás un plato __ gratis". "La próxima vez que traigas un invitado solo se te cobrará una tarifa", "El postre de hoy te sale gratis" y otras ofertas. Puedes establecer premios según las condiciones específicas del restaurante.

Las instrucciones de funcionamiento las puedes realizar tú mismo según las condiciones del restaurante y hotel, por lo que no entraré en detalles aquí.

3. Ofrecer descuentos especiales en los menús del Festival del Medio Otoño

Con el fin de promover y crear un ambiente gastronómico del Medio Otoño, los restaurantes han lanzado nuevas variedades de menús del Medio Otoño. comidas Al mismo tiempo, para atraer a más clientes a realizar pedidos, podemos ofrecer descuentos especiales para los paquetes del Festival del Medio Otoño. El contenido debe planificarse cuidadosamente, por lo que no entraré en detalles aquí, es solo una referencia para las actividades temáticas.

Las instrucciones de funcionamiento las puedes realizar tú mismo según las condiciones del restaurante y hotel, por lo que no entraré en detalles aquí.

4. Discurso del cliente en la Noche del Festival del Medio Otoño

Cuando los clientes están cenando, el restaurante puede decirles: "¿Quién está dispuesto a subir al escenario y dar un breve discurso en 30 minutos?" segundos o 40 segundos?" La persona que obtenga el aplauso más entusiasta recibirá comida gratis hoy.

Las instrucciones de funcionamiento las puede realizar usted mismo según las condiciones del restaurante y hotel, y no entraré en detalles aquí.

5. Promociones especiales para invitados

El restaurante emitirá tarjetas VIP a invitados importantes o designará especialmente el número de invitados esta noche. Por ejemplo, si el número de tarjeta VIP es 922, es. los huéspedes más importantes, hay servicios especiales y descuentos.

Las instrucciones de funcionamiento las puedes realizar tú mismo según las condiciones del restaurante y hotel, por lo que no entraré en detalles aquí.

Los siguientes cuatro temas de planificación del plan de marketing no especifican el contenido de la operación. Puede operarlo de acuerdo con la situación del restaurante y el hotel, por lo que no entraré en detalles aquí. Puede aprender del tema del plan de marketing hotelero y de catering del Festival del Medio Otoño, o puede proponer algunas buenas ideas basadas en las ideas aquí. Todavía falta más de un mes para el Festival del Medio Otoño, por lo que todos todavía. tiene tiempo para planificar en detalle. Plan de actividades de marketing del restaurante del Festival del Medio Otoño 3

Basado en la situación real del restaurante y las costumbres nacionales tradicionales del Festival del Medio Otoño, con el fin de llevar a cabo mejor las actividades de promoción del Festival del Medio Otoño y Para lograr los beneficios económicos y sociales del restaurante del Festival del Medio Otoño. Se ha formulado especialmente el siguiente plan de planificación de actividades promocionales del Festival del Medio Otoño para el restaurante.

1. Análisis del mercado objetivo

Los clientes de este restaurante son principalmente personas de clase media y alta y personal de agencias gubernamentales, pero muchos de ellos también son consumidores masivos de las comunidades aledañas. lo que requiere que el restaurante Sobre la base de mejorar la calificación, se deben tener en cuenta las necesidades de consumo popular de las personas que rodean el restaurante.

2. Estrategia de precios

1. Las comidas básicamente pueden mantener el precio original, pero se deben considerar los precios de algunas comidas relacionadas con el Festival del Medio Otoño y se pueden aplicar descuentos. método usado (se recomienda usar este método)) o reducir directamente el precio.

2. Para comidas de alto precio, se recomienda utilizar una combinación de reducción de volumen y reducción de precio.

3. El precio del menú fijo del Festival del Medio Otoño (que se explica a continuación) no debe ser demasiado alto y el consumo per cápita debe controlarse entre 50 y 80 yuanes (sin incluir bebidas).

4. Los precios de otras bebidas y otros servicios se pueden cambiar de manera flexible según la situación real del restaurante, alcanzando el precio más bajo alrededor del Festival del Medio Otoño (pero debe establecerse en función del restaurante). beneficio neto).

3. Estrategia de marketing

1. Prepare un menú fijo específicamente para el Festival del Medio Otoño, que se puede dividir en escuela asequible, intermedia y secundaria según la situación real. incluidas comidas para dos personas, comidas para tres personas, etc. El tipo y el tema deben reflejar la reunión familiar, y se pueden regalar pasteles de luna (el precio no tiene que ser demasiado alto).

2. Si una persona de la familia cumple años el 15 de agosto, con los documentos válidos (libro de registro de domicilio y DNI), podrá disfrutar de un 15% de descuento en cenar en un restaurante (dependiendo del precio del restaurante) decisión real) ofertas. Se recomienda recomendarles el paquete del Festival del Medio Otoño.

3. Si tu número de teléfono móvil o fijo termina en 815 (dentro del área de Guangzhou), podrás disfrutar de un 15% de descuento al cenar en un restaurante con documentos válidos (libro de registro del hogar y documento de identidad) ( según decisión real del restaurante) ofertas. Se recomienda recomendarles el paquete del Festival del Medio Otoño. Lo mejor sería que el restaurante se pusiera en contacto directamente con estas personas.

4. Dado que este restaurante no cuenta con servicios de alojamiento por el momento, puede trabajar junto con otros grandes hoteles que se centran principalmente en el alojamiento para presentar a los clientes entre sí. Esto puede aumentar la base de clientes y reducirla. algunos gastos relacionados. Se pueden utilizar coches especiales para recoger y dejar a estos clientes, y también se recomienda recomendarles paquetes del Festival del Medio Otoño.

5. Entrega algunos pequeños obsequios relacionados con el Festival del Medio Otoño después de la comida (deben estar impresos en ellos el nombre, número de teléfono, dirección y sitio web del restaurante).

6. El evento se llevará a cabo del 10 al 20 de agosto del calendario lunar

4. Estrategia de promoción

1. Cerca de la entrada del. Restaurante, coloque anuncios exteriores en estaciones de tren y autobuses (los anuncios exteriores utilizan principalmente impresión de inyección de tinta y una combinación de pancartas).

2. Combinación de anuncios en televisión, pancartas callejeras y periódicos.

3. Puede probar la publicidad mediante mensajes de texto en teléfonos móviles. El objetivo de los mensajes masivos son los antiguos clientes del restaurante original. Tenga cuidado de utilizar un lenguaje apropiado y presentar principalmente las últimas actividades del restaurante.

4. Cree un anuncio emergente o un anuncio o banner de animación FLASH relativamente grande en línea. El procesamiento de animaciones e imágenes web debe ser coherente con el contenido de marketing.

5. Los folletos también se pueden utilizar para publicidad, pero la calidad de los mismos debe ser alta.

Nota: Puede elegir varios tipos de los anuncios anteriores al mismo tiempo. El foco de promoción está en el área urbana y también se puede promocionar en los condados y ciudades circundantes. La audiencia publicitaria debe ser de al menos 150.000 personas.

5. Otras estrategias relacionadas

1. Los guardias de seguridad deben velar por la seguridad del restaurante.

2. Adoptar algunas políticas de incentivos para que los camareros y el personal relacionado movilicen su entusiasmo por el trabajo (este contenido se puede perfeccionar en el futuro).

3. Toque música elegante y de alta calidad en la sala.

4. La cocina del restaurante necesita hacer una buena logística y, al mismo tiempo, garantizar la calidad estándar de los platos, estos deben producirse y servirse rápidamente.

5. El diseño del salón no tiene por qué ser demasiado lujoso, pero sí debe ser hermoso y elegante, mostrando el sabor del Festival del Medio Otoño.

6. Predicción del efecto

Cuando un restaurante implementa las actividades de promoción anteriores y brinda a los clientes servicios considerados, los ingresos operativos del restaurante serán al menos 1,5 veces los ingresos operativos habituales mencionados anteriormente.

7. Otras sugerencias

1. La recepción del restaurante debe comunicarse con el camarero de manera oportuna y guardar cierta información clave del cliente en cualquier momento.

2. Bajo la condición de obtener el consentimiento del cliente, ingrese la información del cliente en la base de datos (la clave es el nombre y el número de teléfono móvil del cliente) para ofrecer futuras promociones (este contenido se puede perfeccionar en el futuro). ).

3. Completar la página web del restaurante lo antes posible. La página web debe estar realizada por profesionales. El nombre del dominio debe ser sencillo y fácil de recordar. El diseño de la página web debe reflejar las características del restaurante. Los colores deben ser principalmente cálidos, lo mejor es tener una gran animación FLASH en la página de inicio, así como un sistema de comunicados de noticias, un sistema de marketing en línea, un tablero de mensajes para clientes, un foro para clientes, entretenimiento para los empleados y otros aspectos. Plan de actividades de marketing de restaurantes del Festival del Medio Otoño 4

1. Propósito

Establecer una marca corporativa y lograr una doble cosecha de beneficios económicos y sociales.

2. Análisis de objetivos de mercado

Principalmente para empresas e instituciones hoteleras y una pequeña cantidad de consumo privado, lo que requiere que el hotel tenga en cuenta la fuente de consumo privado además de mejorar el grado.

3. Estrategia de precios

Los precios de las habitaciones y la comida se mantienen sin cambios, pero algunas actividades que deben considerarse principalmente durante el festival pueden expresarse como descuentos o bolsas de regalo.

Las ventas de alimentos deben ser ricas, diversas y de bajo precio, pero se deben considerar promociones de ganancias netas y se deben reducir los altos precios de los alimentos o recomendar métodos de venta.

4. Contenido de la actividad

1. Habitación de invitados

Durante la actividad, se pueden disfrutar habitaciones estándar/habitaciones individuales por 320 yuanes/día, incluido el desayuno.

Autumn Fortune debería ser una habitación (suite) de "reunión": 666 yuanes/mes/día, incluido el desayuno, Happy Meal con descuento para dos personas por valor de 188 yuanes.

Durante el evento se deberá comprobar que los invitados de cada habitación puedan recibir 50 yuanes en vales de comida.

Los huéspedes pueden realizar el check-in durante el horario de late check-out activo hasta las 2:00 p.m.

Si el cumpleaños del huésped cae el 15 de agosto, podrá disfrutar de descuentos en la habitación con identificación válida, incluido el desayuno.

2. Plan de promoción del Festival del Medio Otoño de comida y hotel - copia de planificación

La cena familiar debe ser: 388 yuanes

La riqueza debe ser fijada: 688 yuanes. Reunión

Si hay una familia cuyo cumpleaños cae el 15 de agosto, con documento de identidad válido, podrá disfrutar de los correspondientes cupones de descuento para cenar en el hotel, 6 (sin incluir platos especiales).

Sugerencia: El restaurante lanza platos del Festival del Medio Otoño como pasteles de luna con las características del hotel.

5. Publicidad

6. Diseño del evento

El diseño del hotel no tiene por qué ser demasiado extravagante, pero sí debe ser hermoso y generoso, mostrando Con el sabor del Día Nacional y el Festival del Medio Otoño, el contenido específico es el siguiente:

Durante el evento, se debe colgar un cartel en la puerta del hotel con el contenido: Feliz Festival del Medio Otoño. , buena gente;

Un Buela Bao cada uno en el lobby del hotel y en el restaurante chino

Las puertas de los restaurantes chinos deberían tener dos grandes estrellas colgando de faroles.

Dos faroles octogonales con manteles en la recepción del hotel, mesa del bar del restaurante chino y un farol octogonal con cada mantel en el bar del lobby

7. Costo estimado del evento

Todos los costos de publicidad deben estar cubiertos: 5500 yuanes.

Al adquirir farolillos octogonales debes seguir las recomendaciones de tamaño del modelo.

YiLaBao cuatro en total: 120 yuanes

Artículo 1: El cartel debe costar 100 yuanes.

Los gastos, excluyendo los costos de promoción de las linternas, ascienden a un total de 5.720 yuanes.