Costumbres del Festival de Primavera en Shanghai
Las costumbres del Festival de Primavera en Shanghai son las siguientes:
El Jardín Yuyuan se está volviendo más sabroso
1. Cenar "el día y la noche del solsticio de invierno". " y adoran a los antepasados día y noche durante el solsticio de invierno:
El solsticio de invierno cae entre mediados y finales de noviembre del calendario lunar. Como dice el refrán, "El solsticio de invierno es tan grande como el año", y también existe el dicho "El invierno es gordo y el año escaso", lo que significa que este festival es como el Festival de Primavera chino. Antes de la República de China, las tiendas, talleres y bibliotecas rurales cerraban en el solsticio de invierno. El día antes del solsticio de invierno, se llama "Nochevieja de invierno" y toda la familia come la "Cena del solsticio de invierno". Los agricultores también beben vino casero. En la mañana del solsticio de invierno, la gente presenta sus respetos y entrega regalos a familiares y amigos, lo que se denomina "plato del solsticio de invierno". En la dinastía Han, la "Dictadura" de Cai Yong ya registró el culto al solsticio de invierno. Desde las dinastías Song y Yuan, existe el dicho de "celebrar el invierno bajo el sol brillante". En este día, también se adora a los antepasados. En la noche del solsticio de invierno, muelen harina de arroz glutinoso para hacer pasteles al vapor y hacen "bolas de masa del solsticio de invierno". Se utilizan para adorar al horno y se rellenan con carne vegetal, pasta de frijoles o desmenuzada. rábano.
2. Come "gachas de Laba":
A medida que entramos en el duodécimo mes lunar, el nuevo año se vuelve más ocupado. La primera es comer gachas de Laba (también conocidas como gachas de Buda, gachas de cinco sabores o gachas de Qibao) el octavo día de diciembre. Según la leyenda, este día es el día en que Buda Sakyamuni se convirtió en Buda. Los monjes y monjas de varios monasterios cocinan el arroz blanco con dátiles, castañas, castañas de agua, frijoles, nueces, castañas de agua, puntas de flecha, cilantro, verduras, zanahorias, etc. para hacer gachas de Laba, que se utilizan para adorar a Buda, principalmente. como una bendición para Tan Yue (el donante). Posteriormente, la gente también imitó este método de cocción. Lu Fangweng, de la dinastía Song, escribió un poema: "Hoy en día, la papilla budista es más complementaria y creo que Jiangcun es frugal y nuevo".
3. Enviar al dios de la cocina:
El 24 de diciembre, el Dios de la Cocina fue enviado al cielo y se llama "Xie Zao". En el primer día o dos, habrá gente vendiendo sedanes de papel en la calle. En la tarde del 24, los aldeanos invitaron a la clase al Dios de la Cocina en el nicho de la cocina y ofrecieron vino, frutas, granos de sacrificio, bolas de masa, lingotes y otros sacrificios en la cocina. Después del sacrificio, pusieron el caballo sagrado en un carro de papel y lo quemaron, y fue considerado como "dios del cielo". Yuanbao Candy está hecho de malta. Pensando que el Señor de la Estufa inevitablemente hablaría demasiado y hablaría mal de la gente, se selló la boca con el pegajoso Yuanbao Candy. Al día siguiente de la entrega de la estufa, llegó el momento de quitar el polvo, limpiar puertas y ventanas, retirar la basura y hacer una limpieza general para prepararnos para una Fiesta de Primavera limpia y cómoda.
Escena tradicional del "Día de la Cocina"
4. Comer "bocados de gachas":
El 25 de diciembre, en todos los hogares se comen "varios bocados de gachas". Se trata de una especie de papilla de gominolas. Se dice que las gachas hechas con frijoles rojos, osmanthus perfumado, virutas de jengibre y azúcar pueden prevenir la inmunidad a la peste. Curiosamente, incluso los gatos y los perros se cuentan en el “número de bocas”. Si la familia está fuera, uno tiene que quedarse.
5. Gracias por el Año Nuevo:
Para agradecer al niño de un año por su seguridad, debemos elegir un día para "Gracias por el Año Nuevo". Año" dentro de los tres o cuatro días anteriores a la víspera de Año Nuevo. Los últimos días han estado ocupados moliendo harina, rellenando pasteles y haciendo bolas de masa para adorar a los dioses y antepasados durante el Año Nuevo y dar regalos a familiares y amigos. A los shanghaineses les gustan los pasteles de arroz, uno son los pasteles cuadrados de arroz con azúcar estilo Su y el otro son los muffins redondos de harina de arroz. En la noche de celebración del Año Nuevo, se ofrecen a los dioses flores aromáticas, vino, té, tres tipos de animales, frutas frescas y cebos para pasteles, pero se requieren dos platos de pasteles de arroz y un par de pasteles de azúcar en forma de lingotes. Durante las felicitaciones de Año Nuevo, tocaron gongs y tambores y lanzaron petardos, lo que hizo mucho ruido.
6. Coma la "cena de Nochevieja":
En Nochevieja, todos los hogares están animados. Por la noche, los restos de los antepasados (es decir, retratos, también llamados "obras auténticas") se cuelgan para rendir culto. Luego realice la "cena de Nochevieja", que se llama "felicidad familiar". Aunque hay muchos platos deliciosos en la mesa, también hay dos especialidades locales: repollo frito y hojas de mostaza plateada agridulces. Además, se debe agregar Ruyi (brotes de soja) y frijoles germinados, que significa "aumento de cabello". Para esta comida, si la familia está alejada, se debe agregar un par de tazas y palillos para mostrar el reencuentro.
Preparando la cena de Nochevieja, las delicias se amontonan en las estanterías.
7. Publicación de coplas del Festival de Primavera, dioses de las puertas e imágenes de Año Nuevo:
Las coplas del Festival de Primavera publicadas en la víspera de Año Nuevo también se denominan "publicaciones de primavera" y evolucionaron a partir de las antiguas. "Fu Tao". La mayoría de los versos tienen cuatro, cinco o siete caracteres. Las palabras auspiciosas comunes incluyen "Yu Xiujue De, el cabello largo es auspicioso", "Wu Mei, gente destacada", "La víspera de Año Nuevo es Yuqing, el número de festivales es Changchun". etc.
En segundo lugar, el "Dios de la puerta" impreso en color con la dinastía Tang y Yuchi Gong como imagen ha reemplazado el antiguo tablero de melocotón con "Él" para protegerse del mal.
Además, la palabra "福" escrita en papel rojo debe colocarse en las paredes de la casa y en la sala de la cocina. Hoy en día, las palabras "atar" y "bendición" ya no son populares. Sólo se conservan los versos del Festival de Primavera, pero el contenido ha sido reemplazado por nuevos versos que se adaptan a los tiempos.
Todos los hogares están interesados en colgar cuadros de Año Nuevo. En los viejos tiempos, las viejas escuelas de Shanghai tenían muchas imágenes de Año Nuevo grabadas en madera impresas en color y modelos mágicos, pero los productos no eran tan hermosos como los de Yangliuqing, Weixian y Suzhou Taohuawu. Después de la Guerra del Opio, aparecieron litografías en Shanghai. Después de la República de China, se hicieron populares las pinturas de damas elegantes y los cuentos llamados "Cartas de la Luna", con estilos variados.
8. Quedarse despierto hasta tarde:
En Nochevieja, muchas personas se quedan despiertas toda la noche. Las velas rojas de la clase están ardiendo y la sala está llena de primavera. La familia se sienta alrededor del fuego, bebe y disfruta de una velada maravillosa. En Nochevieja, después de la Nochevieja, los mayores también dan "dinero de Año Nuevo" a las generaciones más jóvenes. Según la antigua costumbre, se colocaban decenas de monedas de cobre decoradas con hilos rojos debajo de las almohadas de los niños para desearles longevidad. Después de la República de China, las monedas de plata se envolvían en papel rojo y se regalaban a niños de 20 años como saludo de Año Nuevo.
En Shanghai en 1946, los ancianos regalaban a sus hijos dinero de la suerte durante el Año Nuevo chino.
9. Saludos de Año Nuevo y comida de "tres elementos sensoriales":
En la mañana del primer día del primer mes lunar, la gente marcó el comienzo del Festival de Primavera en medio del sonido constante. de petardos. En este día, hombres, mujeres y niños de todas las edades visten ropa nueva, encienden velas rojas frente a la iglesia y ofrecen frutas de té, bolas de arroz y pasteles de arroz a los dioses para orar por Kang, de un año. Ning. Después de adorar a sus antepasados, saludan el Año Nuevo a sus mayores. Los ancianos les dieron platos de dulces llenos de "frutas prensadas", entre ellas muchas naranjas, ciruelas secas y caña de azúcar. "Ciruela naranja" es homofónico para auspicioso, y caña de azúcar significa "sol naciente", los cuales son cosas auspiciosas. Desayune bolas de masa hervida, pasteles de arroz o rollitos de primavera. El almuerzo es una comida abundante lista para llevar. Algunas personas mayores no tocan la carne el primer día y comen comida vegetariana, lo que se denomina comer "tres platos vegetarianos oficiales".
Visita a familiares y amigos por la tarde para felicitar el Año Nuevo (o sal a caminar el segundo o tercer día del mes lunar). A veces, simplemente enviar un tatuaje con el nombre a la puerta de un amigo se llama "tarjeta de Año Nuevo". Vuelve y di adiós y llámalo "correo volador". Zhang Chunhua escribió en "Canciones del año de Shanghai": "Las faldas en el mercado tienen prisa y el círculo de invitados y anfitriones también está allí; Zhuo sale al mediodía y regresa tarde, recogiendo flores de ciruelo para envolver el periódico famoso ". Wen Zhengming de la dinastía Ming también tenía un poema: "No quiero reunirme, pero quiero hablar. Los periódicos famosos son todos sobre personas, y también les tiro algunos papeles a la gente. El mundo es demasiado simple y no está demasiado vacío". Los invitados son entretenidos con té Yuanbao ("Yuanbao" se refiere a aceitunas), dulces, maní, semillas de melón y albóndigas o pasteles de arroz.
En el primer día del Año Nuevo Lunar, no se puede barrer el suelo, ni ir a buscar agua, ni pedir fuego, ni beber gachas, ni coser. Estas reglas hace tiempo que se infringieron. Del primero al quinto día del Año Nuevo Lunar, las tiendas y fábricas permanecen cerradas.
Al final de la dinastía Qing y principios de la República de China, las generaciones más jóvenes se inclinaban ante sus mayores el primer día del primer mes lunar.
10. Sacrificar al Dios Mang, golpear al ganado local y recoger al Dios de la Riqueza:
A principios de año, el Comienzo de la Primavera y el Viejo Shanghai también celebraron una ceremonia. para dar la bienvenida al Festival de Primavera: sacrificar al Dios Mang, azotar al ganado local y colgarlo con seda roja y verde. La ceremonia estuvo presidida por funcionarios locales y nobles de los suburbios del este, y el público tendía a observar. También hay un Banquete de Primavera, donde "se recomiendan platos nuevos" y se comen tortitas primaverales y lechuga. Después de la República de China, esta tendencia dejó de existir, pero cada año siempre aparecían en los almanaques escenas de pastores azotando al ganado de primavera.
En la noche del cuarto o quinto día del Año Nuevo Lunar, los comerciantes recibirán un par de carpas vivas al recibir al "Dios de la Riqueza". "Carpa" y "beneficio" son homofónicos y se utilizan para ganar dinero. Las carpas son liberadas después del sacrificio. Simplemente coma "Vino del Dios de la Riqueza" por la noche.
Festival de los Faroles del Templo de Chenghuang
11. Visualización de los faroles para celebrar el Festival de los Faroles:
El decimoquinto día del primer mes lunar, el Festival de los Faroles es un gran evento. Cuando la decimotercera luz está encendida (también llamada luz de prueba) y la decimoctava luz está apagada, se necesitan seis días para causar problemas. "Cuelguen linternas en las albóndigas y pongan linternas en los pasteles". Después del Festival de los Faroles, comemos wontons o fideos al mediodía, y albóndigas o bollos al vapor (comúnmente conocidos como albóndigas de perlas) por la noche.
Puestos de Tangyuan en las calles del antiguo Shanghai
A finales de la dinastía Qing y principios de la República de China, los agricultores de Zichuan, provincia de Shandong, celebraban el Festival de los Faroles en el decimoquinto día del primer mes lunar.
Dos días antes del Festival de los Faroles, se encendían faroles de estufa en la cocina. Esta es una antigua costumbre en Wuzhong. Durante el Festival de los Faroles, se cuelgan varias linternas en las puertas y dentro de la casa, incluidas linternas de lingotes, linternas de carpas, linternas de elefantes, linternas de cestas de flores, linternas de loto, linternas de bolso de pastor, linternas de sapo, linternas de Aoshan, linternas de barcos y cuentas de dragón dobles. Lámparas, una deslumbrante variedad de luces. Los niños suelen jugar con faroles de conejitos dentro y fuera de la casa. En las zonas del centro de la ciudad y en los puentes, se instalaron cobertizos para lámparas y se colgaron luces en capas. El templo utiliza postes de bambú para atar "linternas de torre". Las linternas colgadas de mástiles y los barcos a lo largo del río Huangpu parecen estrellas desde la distancia. En las afueras, entre los campos cuelgan "linternas de campo". "Usar linternas" también era popular en la dinastía Qing, y las linternas eran hechas por mujeres campesinas.
Equipos de agricultores maduros sostienen faroles y los cuelgan en varios pueblos para desear una buena cosecha el próximo año. La "caída de la linterna del dragón" también es una escena animada durante el Festival de la Linterna en las zonas rurales. Docenas de enormes linternas de dragones de todos los ámbitos de la vida se reúnen para bailar y realizar bolas de dragón, acompañadas de tambores y música, y hay vítores por todas partes, especialmente en los suburbios de Shanghai y el área de Nanxiang en Jiading. "Shanghai Shishiququ" de Zhang Chunhua tiene una descripción vívida de esto: "Yan dijo que los granos son abundantes en un año, y nubes de colores humean en nueve festivales; una mirada sorprendente es como un rugido, y árboles de fuego y dragones ruedan. "
12. Quema incienso y visita las ferias del templo:
El Templo del Dios de la ciudad de Shanghai también está estrechamente relacionado con las costumbres del Festival de Primavera. En la vieja sociedad, la gente corría al templo Chenghuang para "quemar incienso" a la medianoche del primer día de Xinzheng. En los próximos días los peregrinos seguirán visitando la feria del templo. En el templo hay muchas tiendas y grandes almacenes; hay varias casas de té y librerías, y aún más restaurantes y puestos al aire libre con cuadros de Año Nuevo, coplas primaverales, campanas, cometas y juguetes diversos; así como espectáculos de monos y acrobacias atraen a un gran número de turistas que no quieren irse nunca. Desde el primero al quinto día del mes lunar, caballeros y mujeres caminaron uno al lado del otro y había una gran multitud. Desde finales de la dinastía Qing hasta la República de China, varias empresas en el Jardín Yuyuan estaban a cargo de sus propios negocios y generalmente no estaban abiertas al público. Sólo durante el Festival de Primavera, el Salón Cuixiu, el Salón Dianchun y el jardín interior estarán abiertos para que la gente los visite según corresponda.
Paisaje del Festival de los Faroles
Cada año, el tercer día del primer mes lunar, se lleva a cabo una fiesta de los ciruelos en flor en el jardín interior, como de costumbre. El cuarto día, todos los ámbitos de la vida representaron el "drama anual" en el teatro del templo durante varios días consecutivos, y el sexto día, Qianye adoró al Dios de la ciudad en el jardín. En la noche del Festival de los Faroles, el mercado de faroles del templo es el más concurrido, algunos venden faroles y otros los admiran. En "Notas varias de Qi Ying a finales de la dinastía Qing" de Wang Tao, hay una descripción de la Noche de los Linternas en el Templo del Dios de la ciudad: "En la noche de la dinastía Shangyuan, había grupos de banderas, orquestas hirviendo y árboles Y flores plateadas, que eran extremadamente brillantes. El Liao Ming en el jardín se reabrió y los turistas se reunieron. La luna es tan brillante como el día, y solo hay quienes tejen frente a las calles. las sombras siguen, así que no hay necesidad de preocuparse."
Con la apertura de Shanghai como puerto comercial, personas de otras provincias vinieron a establecerse en Shanghai una tras otra. También se introdujeron costumbres y hábitos en Shanghai. Llevar a la fuerza. Muchas de las antiguas costumbres del Festival de Primavera de Shanghai antes mencionadas también han sido reformadas y actualizadas.