¿En qué consiste la formación de incorporación al Crowne Plaza Resort Sanya Bay?
Mejorar la propia calidad profesional, mejorar el nivel de gestión y la calidad del servicio de las empresas hoteleras, y con ello alcanzar los objetivos de la gestión hotelera. Por lo tanto, los nuevos empleados deben recibir capacitación a partir de los siguientes aspectos en secuencia: (1) La capacitación en conocimientos básicos del hotel incluye antecedentes del establecimiento, ubicación geográfica, estilo arquitectónico, filosofía empresarial, características comerciales, situación del cliente, estructura organizacional, reglas y regulaciones, y producto hotelero. conocimientos, etc., para que los nuevos empleados puedan tener una comprensión integral de su "hogar". (2) La capacitación en etiqueta del hotel incluye requisitos estrictos de apariencia, apariencia, modales, expresiones, ojos, lenguaje y movimientos, así como cómo respetar las creencias y costumbres religiosas de los huéspedes. Los nuevos empleados deben recibir formación en etiqueta y cortesía antes de asumir sus puestos, y dominar los requisitos del hotel para los empleados en los aspectos anteriores, para que puedan mostrar respeto por los huéspedes en todo momento en futuros servicios. (3) La conciencia de la formación en sensibilización hotelera determina el comportamiento de las personas y forma hábitos. Por lo tanto, a la hora de formar a nuevos empleados, también debemos cultivar su conciencia hotelera, como conciencia de servicio, conciencia de rol, conciencia de calidad, conciencia de equipo, conciencia de obediencia, etc. En pocas palabras, la llamada conciencia de servicio es "conciencia de los huéspedes", es decir, los empleados deben tener a los clientes en sus corazones, ojos, oídos y boca, y siempre pensar en lo que los invitados piensan o incluso no quieren. por qué están ansiosos y por qué están ansiosos. La conciencia del rol significa que los empleados deben comprender los "roles" que desempeñan en diferentes momentos y ocasiones y los requisitos específicos impuestos por este rol. Muchos empleados tienen problemas de un tipo u otro en el trabajo debido a diversas razones, una de las cuales no se puede ignorar es la falta de conciencia de sus roles. La conciencia de la calidad significa que los empleados deben aclarar los requisitos para la calidad del servicio hotelero, comprender las características de los servicios hoteleros, comprender correctamente el significado de 100-1 = 0 o 100-1 < 0 y establecer los conceptos de "cero defectos" y "obtener concepto "el trabajo bien hecho de inmediato". Servir a los huéspedes es el verdadero trabajo del personal del hotel. Aunque el hotel está dividido en muchos departamentos diferentes y puestos diferentes, y sus responsabilidades laborales son básicamente diferentes, su propósito es el mismo: todo es para los huéspedes, todo es para la satisfacción de los huéspedes. Por lo tanto, los empleados deben obedecer las necesidades del trabajo y las necesidades de los invitados, cultivar la conciencia de equipo y lograr la "división del trabajo sin separación". (4) Formación empresarial. La formación empresarial para nuevos empleados se puede realizar en términos de conocimientos y habilidades. El conocimiento debe ser suficiente, ni demasiado ni demasiado profundo, para ayudar a los nuevos empleados a trabajar sin problemas después de asumir el puesto. Las habilidades deben centrarse en los procedimientos operativos específicos del puesto y tratar de que los empleados dominen las habilidades de servicio necesarias. Además, los nuevos empleados deben recibir capacitación sobre las capacidades básicas de respuesta a emergencias. Mejorar su capacidad para afrontar problemas inesperados. Los productos hoteleros tienen las características de producción y consumo sincronizados. Los implementadores y audiencias de los servicios son todos seres humanos y hay todo tipo de personas. Por lo tanto, los servicios del hotel son muy aleatorios e inevitablemente ocurrirán varios problemas impredecibles. Los empleados del hotel deben tener cierta adaptabilidad. Si encuentra una queja de un huésped, puede tomarla en serio con conceptos correctos y manejarla de acuerdo con procedimientos científicos y métodos apropiados, tener cierto conocimiento de la gestión de seguridad del hotel, simplemente dominar el uso de las instalaciones de seguridad comunes y manejar las emergencias de manera adecuada y efectiva; y haga todo lo posible para minimizar las pérdidas tanto como sea posible, etc. Los diferentes contenidos formativos se pueden dividir en diferentes partes, algunas de las cuales son formadas por el departamento de recursos humanos del hotel, como conocimientos básicos del hotel, cortesía, sensibilización hotelera, conocimientos de seguridad, etc. , y algunos están capacitados por varios departamentos comerciales del hotel, como conocimientos y habilidades comerciales.