¿Por qué se come pato durante el Festival del Medio Otoño? El origen de la costumbre de comer carne de pato durante la Fiesta del Medio Otoño.
Se dice que antiguamente, el lugar donde vivía el pueblo Mulao tenía hermosas montañas y aguas cristalinas, y era como primavera todo el año. Los seis ganados de cada aldea son prósperos y la cosecha es abundante cada año. Pero un año, un "tipo fantasma" apareció de repente, matando gente, provocando incendios, robando y violando por todas partes, inquietando al tipo día y noche. En el pueblo había un vendedor de dulces y su hijo, quienes estaban decididos a liderar la resistencia.
Se les ocurrió un plan: vender dulces en el pueblo, contactar a los aldeanos y matar juntos a Fan Guigui la noche del 15 de agosto. Efectivamente, la mayoría de los "fantasmas" fueron asesinados y algunos incluso saltaron al río y se convirtieron en patos. El pueblo mulao trajo los patos al pueblo y los mató como manjar para celebrar su victoria.
Desde entonces, para conmemorar a estos tres vendedores de azúcar, cada hogar comprará pasteles y sacrificará patos el 15 de agosto de cada año, con el fin de educar a las generaciones futuras para que no olviden la lucha contra la agresión.
Datos ampliados:
Comer patos durante el Festival del Medio Otoño;
El Festival del Medio Otoño es un festival para reuniones familiares, y es indispensable disfruta de la luna y prueba los pasteles de luna con tu familia. Sin embargo, el Festival del Medio Otoño no se trata sólo de comer pasteles de luna, hay muchas otras costumbres gastronómicas tradicionales: comer frutas, comer patos y probar raíces de loto.
Muchas zonas tienen la costumbre de comer patos durante la Fiesta del Medio Otoño. El otoño es la estación en la que los patos engordan y la deliciosa carne de pato también tiene un alto valor nutricional. La carne de pato es de sabor dulce y de naturaleza fría. Nutre el yin, promueve los fluidos corporales, nutre el estómago, nutre los riñones, elimina la debilidad, reduce la hinchazón, alivia la tos y resuelve la flema.
En las costumbres de comer pato en varios lugares, pato asado crujiente y delicioso, pato salado refrescante y delicioso, pato estofado en salsa espesa de aceite, pato de los ocho tesoros, etc. es la variedad más común.
Enciclopedia Baidu - Cultura gastronómica del Festival del Medio Otoño
People's Daily Online - Haciendo un balance de las costumbres del medio otoño: el viejo Beijing come frutas y los coreanos comen postres.